2009年前三季度江西省水产品市场价格走势分析 |
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2009-10-19 18:55:00 水产养殖网 出处：江西省水产局
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| 一、市场零售价格走势
根据对全省14个农贸市场19种水产品市场零售价格的定点调查，江西省前三季度水产品市场平均零售价格指数为101.06（上年同期为100），同比价格上涨1.06个百分点，属稳中略涨的格局。其中，各监测品种每公斤平均价格前三季上涨的为：螃蟹92.80元、较上年同期上涨26.95%；鳜鱼69.96元、上涨16.54%；黄鳝42.97元、上涨11.01%；草鱼12.29元、上涨了2.82%；甲鱼43.32元、上涨了2.22%；青鱼15.65元、上涨2.19%；乌鱼21.91元、上涨2.03%；泥鳅24.00元、上涨0.75%；鳊鱼13.45元、上涨0.54%。每公斤平均价格前三季下跌的为：鲈鱼28.66元、较上年同期下跌了7.63%；鲢鱼5.61元、下跌了5.32%；鳗鱼74.00元，下跌了5.32%；养殖蛙类16.01元、下跌4.91%；鲫鱼13.17元、下跌了4.05%；鳙鱼11.06元、下跌了3.29%；黄颡鱼31.24元、下跌了2.65%；青虾39.74元、下跌2.35%；本地鲶24.53元、下跌2.46%；鲤鱼9.10元、下跌1.54%。
二、批发市场价格走势
根据对南昌、九江、宜春等三家农业部定点采集批发市场16个品种的采集，江西省前三季度水产品批发市场价格指数为100.83，同08年前三季度同期相比，价格上涨了0.83个百分点。其中，各监测品种每公斤平均价格前三季上涨的为：泥鳅18.75元、较上年同期上涨13.98%；黄颡鱼23.53元、上涨了6.51%；鲤鱼6.84元、上涨6.36%；草鱼10.12元、上涨了4.51%；青鱼11.98元、上涨了2.20%；黄鳝34.06元、上涨了1.54%。每公斤平均价格同比下跌的为：活牛蛙10.27元、较上年同期下跌了22.99%；鳜鱼47.70元、下跌了9.48%；鲢鱼4.32元、下跌了10.35%；鲈鱼23.53元、下跌了8.18%；甲鱼34.11元、下跌了5.92%；乌鱼17.34元、下跌了3.86%；本地鲶16.04元、下跌3.28%；鳊鱼10.14元、下跌2.99%；鲫鱼10.36元、下跌了2.61%；鳙鱼9.14元、下跌了1.76%。
三、塘边起水价格价格走势
根据对全省十一个市（区）的21个县（市、区）的17个水产养殖场、4个水产养殖大户的12个养殖品种的调查，全省前三季度水产品塘边起水价格指数为102.75（上年同期为100），同比价格上涨2.75个百分点。其中，各监测品种每公斤平均价格前三季上涨的为：甲鱼133.89元、较上年同期上涨了13.93%；草鱼10.24元、上涨了5.53%；上涨5.51%；螃蟹75.43元、上涨了4.76%；鳜鱼46.72元、较上年同期上涨了2.41%；斑点叉尾鮰10.04元、鳙鱼9.01元、上涨了1.05%；鲫鱼10.58元、上涨了2.29%；黄鳝35.18元、上涨了0.95%。每公斤平均价格同比下跌的为：克氏原螯虾16.16元、较上年同期下跌了16.66%；鳗鱼54.31元，下跌了15.54%；鲤鱼6.93元、下跌5.30%。鲢鱼4.88元、下跌了4.08%。
四、2009年江西省前三季度水产品价格走势特点
一是常规水产品价格涨跌互现，总体上涨的品种略多于下跌的品种。与2008年同期相比，今年前三季度水产品零售、批发、塘边价格的常规、大宗水产品呈涨跌互现的态势，但总体价格下跌的品种略多于价格上涨的品种。其中涨幅最大的是草鱼，平均涨幅近5%，而下跌的代表品种为鲢鱼，跌幅则近7%。
二是与08年同期相比，名优品种的涨跌也呈犬牙交错的格局，但总体以价格持平。以鳜鱼、河蟹、甲鱼、青虾、黄鳝、鲈鱼等为代表的名特优新水产品，往年的价格水平一般呈现出春夏走高、秋冬略低的季节性变动，而今年前三季度与去年同期相比，基本延续了这种走势，各品种则呈各有涨跌的格局。
五、原因分析：
一是受全球金融危机的影响，江西省前三季度的渔业生产成本总体下降，其中鱼用饲料价格下降7%，鱼药价格下降5%，虽然苗种价格略涨，但以大宗养殖品种草鱼为例，每斤节约成本1-1.5元/斤，从而使全省水产养殖户得到了实惠。
二是作为内陆水产大省从去年以来通过政府的积极干预政策，主攻加工，搞活流通，增加出口，从而也相对地拉动了全省水产品的价格。另一方面，省内主营水产品流通的合作社的增多，进一步促进了水产品外销量的扩大，也促进了水产品价格的上升。
三是产品结构调整出的结果。近几年来，省水产主管部门花了大力气在水产品品种及大规格商品化上进行了优化布局和调整，从而使鲢、鳙、草、鲤、鲫等上市水产品大规格商品化，也相对拉高了水产品价格。这是各相关农副产品的价格从去年走来，价格始终在较高价位上，特别是畜禽产品的高价位运行，刺激了价格相对较低的水产品消费量的增长，价廉的大宗水产品则成为城乡居民动物源性食品的主要食品，刺激了价格的上涨。水产品价格与其它禽肉价格相比，相对价格仍较低。
四是我国去年前三季度冰灾、水灾、地震以及国家举办奥运会，水产品价格始终在高位徘徊，从而使全省2009年前三季度水产品的价格相同比对平稳。
六、全年预测
2009年江西省全年水产品市场价格预测将与上年基本持平。
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