温室商品鳄龟市场低谷徘徊 纯佛鳄苗价格继续飙升 |
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2013-07-24 11:06:00 水产养殖网 出处：《海洋与渔业》
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普通鳄龟苗价料将下降，而佛鳄苗被热炒
■ 《海洋与渔业》记者 曾凡美/文图
近期，与江浙温室甲鱼的遭遇一样，温室鳄鱼龟价格跌破成本价，养殖户处于亏损边缘。
对于温室商品鳄鱼龟遭遇的市场困境，广东业内人士普遍分析认为，受到经济大环境不景气及中央抑制“三公”消费的影响，当下鳄鱼龟消费市场进入周期性低谷。
商品龟市场陷入低迷
据浙江杭州鳄鱼龟养殖户陈生介绍，当地温室鳄鱼龟市场价格遭遇近几年来的低迷困境，跌破20元/斤左右的成本价，曾一度降至17元/斤，养殖户亏本经营。
广东顺德鳄鱼龟养殖大户林锦根认为，在我国经济增长减速，国家对“三公”消费打压十分严厉等大环境影响下，高端消费市场一片萎靡，鳄鱼龟消费市场也应声而倒。这方面在江浙一带市场表现得尤为明显。“据了解，江浙一带的温室龟才卖20元/斤左右的价格，养殖户基本没有什么钱赚甚至亏本。”林锦根分析，去年的部分商品龟继续挤压在养殖池里卖不出去。在未来一年里，估计商品龟的市场不会有太大起色。而这将会对今年龟苗的销售造成消极影响。
“我早就说过，温室鳄龟迟早会搞烂市场。如今跌破成本价，是近年来最低迷的市场行情，养殖户肯定亏本。因为这一批商品龟大部分是2009年的苗，那时候的苗价比较高，普通鳄苗的价格一般在80元/只左右。高进低出，养殖户能不亏本？”一直倡导外塘仿生态养殖的顺德鳄鱼龟养殖场负责人黄杰英认为，温室龟品质差，冲击了市场，是造成鳄鱼龟商品市场烂市的一个重要原因。据了解，鳄鱼龟营养价值高、肉质好已经得到市场的广泛认可。但近年来，鳄鱼龟养殖产量剧增，尤其在江浙一带，规模化的温室养殖模式密度高、催长快，使得温室龟在短时间内涌入市场。但随之而来的，就是商品龟的市场价格急剧下滑。
据悉，2004年的时候，商品鳄龟龟的市场价格在100元/斤以上，处于中高端消费水产品行列。但后来随着温室龟养殖的兴起，价格随之下滑。到2009年，温室龟的市场价格降至20多元/斤，此后始终在这个价位徘徊。2012年底至今，温室龟的消费市场更是低迷，跌破20元/斤。但与江浙一带热衷于温室养殖模式不同，广东、海南等地区的鳄鱼龟养殖者则更加青睐外塘养殖模式，坚持仿生态养殖鳄鱼龟，生产高品质商品龟，进军中高档消费市场。如今，当温室商品龟在市场上遭遇四面楚歌的时候，外塘商品龟的市场基本稳定，价格走势也相对平稳，没有出现太大波动。“我这边的外塘龟市场基本没怎么变化，养殖了3、4年的外塘龟，价格基本维持在90元/斤以上。”黄杰英告诉本刊记者。
“而与江浙温室养殖商品龟低迷的市场不同，目前的市场对广东养殖户影响不大，因为广东养殖户大部分买回去都是养殖在外塘留种。外塘仿生态养殖应该是未来鳄鱼龟发展的方向。”林锦根的观点和黄杰英不谋而合。
而顺德炜杰龟鳖养殖专业合作社负责人陈炜杰则认为，目前商品鳄鱼龟养殖进入了周期性低谷。“就算目前如此低迷的市场行情，江浙养殖户仍然不会亏本，因为那边的养殖技术很成熟，成活率高，饲料系数比较低，养殖成本大概为17元/斤左右。这只是周期性调节，下半年的市场应该会逐渐回升。”
普通龟苗价格将回落
受到商品龟市场低迷的影响，2013年的普通鳄龟苗（北美亚种）的市场需求意向也没有往年强烈。
据了解，去年普通鳄苗均价为60元/只左右，开市初期的苗价是70多元/只，高峰期是60多元/只，尾苗又降为50多元/只。林锦根分析认为，受到商品鳄鱼龟市场行情的影响，今年情况不同，养殖户投苗的意愿肯定会比往年低。今年苗价估计会回调，降价幅度大概在10元左右，即50元左右/只。广州从化养殖户叶卫国告诉记者：“2009年的时候，龟苗价格比较高，10多朝的普通鳄苗价格为110元/只。所以我当时不买苗，而是一口气从茂名买回来了60只种龟，全都是试蛋龟。到今年4月底，第一批种龟已经开始产蛋了，现在已经捡到了7000只蛋，受精率达到8成。据我了解，近几年来龟苗价格不断上涨，但去年的鳄龟苗市场波动较大，均价大概为60元/只左右。估计今年的价格也会下降一点。”据本刊记者了解，到6月底，顺德地区的普通鳄龟苗售价在60~65元之间。
鳄龟市场陷入低迷，但这对于叶卫国来说并没有什么影响，他始终对鳄鱼龟养殖充满信心。“从化旅游产业十分发达，高档酒店餐饮很活跃，我养殖鳄鱼龟，就看准了从化市酒店餐饮市场。”叶卫国告诉记者，“鳄鱼龟在从化养殖十分有前景，争取把它打造成从化山区水产知名品牌。”据了解，目前，他已经组织附近12家农户成立了广州市从化（卫国）龟养殖专业合作社，带动村民发展鳄龟养殖。据悉，这也是从化地区首家以鳄鱼龟为养殖特色的农民专业合作社。
纯佛鳄苗价格继续飙升
这边的普通鳄龟市场低迷不振，而那边的佛鳄龟苗市场则备受追捧，炒得火热，一苗难求。
陈炜杰长期从事龟鳖贸易，据称是中国最大的美国佛鳄经销商，每年从美国进口的佛鳄苗超过6000只。据他介绍，在美国，纯种佛鳄苗数量十分少，年产量不超过10000只。“我进口的数量已经占了美国市场的一半以上。到今年5月中旬，我们已经进了三批苗，十分抢手。去年卖300多元/只，今年提高到了430元/只。”据了解，国内不少中介都从陈炜杰手上拿货，然后拿到市场上进行炒作，越炒越高。
林锦根告诉记者：“中国的佛鳄市场目前处于扩种的阶段，纯佛鳄种苗十分有限，吸引很多人追捧和炒作，价格年年飙升，而且一苗难求。据我所知，目前的市场价格为500元/只，种龟根据不同的品相和个体，价格在700元/斤以上。”
“佛鳄为什么会炒得这么高呢？据我们了解，整个美国，纯种佛鳄苗每年产量都不到1万只，出口到中国的量就更加少了。物以稀为贵，所以佛鳄在中国价格不断飙升也就不难理解了。”
由于炒作成分太重，市场并没有一个统一的价格。因此，上述业内人士提供纯佛鳄苗的价格不尽相同。养殖户叶卫国告诉本刊记者：“我去年在茂名拿了一批佛鳄苗，量不是很大，价格超过了400元/只，比较贵啊！”
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