冯尊罗的“塘中塘”养殖模式 一年可养五造对虾 |
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2013-01-05 10:29:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业
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记者 吕华当 通讯员 戴了疑 谭向宁│文
2012年底的一个傍晚，广东省阳东县大沟镇集中在海边的近3000亩虾塘显得很冷清，但是该镇卢山村党支部书记冯尊罗的20亩虾塘却机声轰鸣——塘里的增养机转个不停，工人正忙着往塘里投喂饲料。
为什么周围的虾塘都排掉或者由于偷死现象严重而提前干塘抓虾上市了， 而惟独冯尊罗和旁边一位学着他的做法养殖的养殖户的虾塘能够独善其身呢？冯尊罗告诉记者， 主要是自己善于探索， 改革以前的养殖方法，独创一种环保的“塘中塘”养殖模式，才避过了今年的偷死的厄运。“ 今年大沟9成养殖户都是亏损的，多数是养殖中途偷死排掉。”冯尊罗介绍道。
“塘中塘”养殖模式获好收成
记者来到冯尊罗的养殖场，首先映入眼帘的是两口面积分别是9亩左右的虾塘，这两口虾塘与众不同——虾塘是圆型的，塘中央还比别人池塘多了一个小圆型内塘，内塘里2台和外塘5台水车式增氧机正转个不停，塘水在增氧机的作用下，顺时针快速流动着。这就是冯尊罗独创的“塘中塘”养殖模式，它还有一个学术味浓点的名字：环道两级养殖模式。
冯尊罗告诉记者，他从2010年开始到今年早造，虾塘养殖效果也一直不理想，但是中造和晚造改成“塘中塘” 养殖模式后，投一次苗便养殖成功了。据了解，今年6月份，冯尊罗开始施工改造建设第一口“塘中塘”，7月份完工后，按照15万尾/亩的标准投中造苗， 养殖70天，普遍达到30～40头规格上市，亩产约2500斤。第一次养殖获得好收成，他又改造了第二口面积达9 亩的塘，一起投晚造苗，目前晚造虾已经长到50～60头/斤规格了。记者采访的当天，水温已经降到14℃，冯尊罗准备为这两口塘搭冬棚。“计划养到元旦上市，那时候价格可能会比现在贵一半。”他说。
揭秘“塘中塘”养殖模式
“塘中塘”养殖模式到底有哪些乾坤呢？作为创始者的冯尊罗向记者揭开了其中的5大关键“秘密”。
“秘密”之一，大塘里面建设一口小内塘。内塘采用混凝土建造，高1.8 米，直径25米，周长78米，在内塘墙中部预留4个单个直径约50厘米的圆形与外塘联通口。这样，内塘既可以作为标粗池，也可以作为养殖池。作为标粗池时，就关闭联通口；作为养殖池时， 既可以封闭联通口，内外塘各自独立养殖，也可以打开联通口，内外塘连成一片养殖。内塘标粗时，一般按照放7 ～ 8厘规格小苗60~70万尾/ 亩的标准，标粗到200头/斤左右，就打开联通口， 投饲料引诱小虾出来外塘养殖。冯尊罗说，以前标粗后，再捕捞分塘养殖，很容易出现应激死亡，就算小虾不死，生长速度也起码会慢10天。
“秘密”之二，设置完善的排污系统。内塘底部建设一个直径1.2~1.3米的锅型排污口，排污口用一块开满1厘米宽、5厘米长方型小孔的塑料板，长期自动排掉虾排泄物和饲料残渣，另外设置一个长约30厘米、直径约8厘米的活塞机关，专门清理虾壳或死虾等体积较大点的污秽物，这个活塞机关需要人工操作，冯尊罗巧妙地利用一根细塑料绳子，一端连到活塞机关，一端连到塘边，每次投喂饲料半个小时后，工人无须下塘，站在岸上轻轻拉几下就可以把污染物排掉。外塘也建设了4个同样原理和规格的排污口。在增氧机搅动水体的作用下，塘里的污染物会通过排污口排出塘外。
“秘密”之三，虾塘改造成圆型。虾塘由方型改成圆型主要是利于水体流动，“我做过实验，在圆型虾塘里，就算关停增氧机30～40分钟，水体还是流动的，这不仅节省了电费，还可以排污。如果是方型虾塘一关停增氧机，水体很快就停止流动了。我为什么要这样做呢？就是想让虾塘成为河流一样的水体，不存在死角，水体均匀。”冯尊罗说。
“秘密”之四，巧用增氧机。以前投苗后一个月内很少开增氧机或仅仅开一两台。冯尊罗现在是投苗一个星期后马上天天开足增氧机，而且每口9亩的虾塘就安装了7台，其中外塘5台， 内塘2台，天气热时全部开，天气冷了就少开一部分。开增氧机的作用主要有三个：一是增加水中氧气，二是搅动水体利于排污，三是水体流动有利于锻炼虾的活力。安装增氧机也有窍门，各部机子要往同一个方向发力，才能发挥最大的效率。
“秘密”之五，完善水源处理系统。在海边打井，把水引进水源备用塘后，用漂白精消毒，将水中的菌、藻等主要微生物全部杀死，再根据养殖的需要重新人工培养水体微生物。冯尊罗总共60亩塘，为了做好水处理系统，他不惜用四分之一的塘来做水源储备。一旦发现塘中水质变差，马上换水调节。另外，虾塘进排水管必须分开，避免细菌病毒交叉感染。
完善后一年可养殖5造
正是独创了这套“塘中塘”养殖模式，让冯尊罗逃过了今年严重的对虾养殖偷死失收的命运，也让他有更加大胆的探索目标。
在采访中，冯尊罗向记者透露了一个细节：晚造虾在养殖过程中，他的虾塘里曾出现了持续一个月的少量虾偷死现象，但是他看到死虾特征不是病毒所致，就坚持不卖虾，结果偷死现象还真的消失了。“一有死虾都能排掉，而且又有完善的水处理系统，我才有那么足的信心。”冯尊罗称。
经过今年成功养殖两造虾的经验，冯尊罗计划明年再做出适当的调整，争取每口塘一年养殖5造虾。做法是充分利用内外塘，届时内塘将主要承担标粗功能，把小苗放进去标粗20~30天后，放出外塘养40~45天就可以达到30~40头/ 斤规格的成虾。在外塘养殖成虾的过程中，及时清理内塘后，然后放小苗进去标粗，供应成虾收获后的外塘养殖，如此不断重复。“如果操作管理到位，一年养殖5造完全问题，那样将可以大大提高单位面积的年产量。”冯尊罗信心满满地说。
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