“十二五”时期湖北省水产业的主要发展思路 |
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2012-01-03 13:02:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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| （一）确立“不与粮争地、不与人争水”的新理念，靠低碳循环、生态高效求发展
当前，水产业发展面临的资源与环境刚性约束日益突出，如果继续走面积扩张的老路既不现实也不可能。必须摒弃靠稻田挖鱼池和大水面开发来扩充养殖规模的老办法，确立“不与粮争地、不与人争水”的新理念，坚持从“以拼资源拼汗水求发展、以扩面积增产量求效益”的传统模式向“靠内涵挖潜调优结构增质效、靠科技创新做强品牌增后劲”的新型模式转变。
1、坚持保护与利用并重。以建设渔业生态文明为重要前提，把保护渔业资源放到重要位置。通过先进的生产技术、健康的养殖模式、环保的加工手段、持续不断的资源养护措施来利用好现有资源，提升资源使用效益，增强可持续发展能力。
2、坚持低碳与循环并举。用工业理念谋划水产发展，大力发展低碳、循环渔业，拓展多维发展空间，不断实现由传统渔业向现代渔业质的飞跃。以渔业科技入户示范工程为平台，大力推广虾稻连作、虾蟹混养、鱼沼果立体循环养殖等先进的生态高效模式，提高投入产出率。要鼓励发展工厂化设施渔业，推广节能降耗设备，减少残饵对水体的污染，减少水产用药，防止农业面源污染，实现养殖用水达标排放。努力实现渔业能量的循环、渔业第一产业与二三产业的循环、渔业与农业的循环，达到生产发展、生态良好的和谐统一。
3、坚持特色与效益共赢。按照“优质、高产、高效、生态、安全”要求，积极开发特色渔业资源，大力发展小龙虾、螃蟹、鳜鱼、黄鳝等优势水产品，开发大鲵、胭脂鱼、鲟鱼等名贵特色品种养殖，优化养殖结构，提高名特优比重，以最少的资源消耗获得最大的产业效益。
（二）顺应“湖泊拆围、水库限养”的新要求，靠内涵挖潜、质效提升求发展
为了落实资源节约、环境友好“两型”社会建设的新要求，让千湖之省碧水长流，“十二五”期间，我们将在全省实施“湖泊拆围、水库限养”行动，把水产发展的根本出路放在挖掘现有潜力、提升发展能力上，把发展重点放在依靠科技进步、提升发展质量上。一是向精养鱼池要效益。把实施“精养鱼池改造增效工程”作为提高现代渔业物质装备水平、夯实水产业长远发展基础的重要举措，计划分五年完成200万亩鱼池的改造升级。二是向先进技术要效益。充分发挥湖北省渔业科技优势，构建产学研一体化平台，加快渔业科技成果的转化、应用和推广，在全省主推十大主导品种、十大实用技术和十大优化模式。在主产县市开展纳米微孔增氧、水质在线监测、养殖用水湿地循环试点，推广先进的生产和管理技术，提高水产业科技含量和现代化水平。三是向质量监管要效益。切实加强苗种繁育、养殖生产、产品加工等环节的全程质量监控，组织开展水产苗种和产地专项督查整治，做好产品认证和例行抽检工作。向全省统一印发《水产标准化健康养殖生产过程记录簿》，督促养殖户严格执行标准化生产规程，健全“三项记录”，逐步建立产品质量安全可追溯制度。
（三）探索水产资源配置的新机制，靠规模化、集约化求发展
当前湖北省水产养殖主体分散、规模偏小、集约化程度不高，千家万户的小生产与千变万化大市场的有效对接尚未很好解决。一是探索新机制。要在稳定承包经营责任制的基础上，引导水产养殖户以转包出租、互换转让、参股合营等形式流转土地承包经营权，引导水面有序流转，积极探索适度规模经营的新型生产关系，变“小而全”为“专而精”，提高生产的集约化水平。二是建设大基地。按照区域化、标准化、产业化发展要求，深入推进板块基地和水产大县创建，努力建设一批标准较高的大板块、大基地，建设一批特色鲜明的优势水产品产业带，为加工提供充足的原料保障，为市场提供优质的批量产品。三是连接产加销。要着眼于提高产业化水平，支持发展多种类型的渔民专业合作组织，发展水产品流通和服务业，加快水产品市场体系建设，依托龙头企业和合作组织搞好上下游专业化分工和产加销一体化经营，形成产销衔接、利益共享的发展格局。构筑信息平台，畅通流通渠道，抓好与沃尔玛、家乐福等国际连锁超市对接，推进湖北省优质水产品更多地走向全球高端市场。
（四）围绕“四个一批”的新战略，靠龙头带动、加工增值求发展
要解决湖北省水产加工业发展不够、不快的问题，把“短腿”变长，促渔业经济提档进位，就必须贯彻省委、省政府 “四个一批”工程的战略决策，把优化水产业加工布局、做大做强龙头企业、提高产品附加值，作为工作的着力点。
1、壮大龙头带动发展。加大政策、资金扶持力度，通过招商引资、兼并重组、资本联合、融资上市等多种手段，引导水产加工龙头企业提升加工能力，壮大发展实力。
2、打造园区集群发展。要在加快洪湖、潜江两个水产品产业化示范园区建设的基础上，争取武汉、宜昌、鄂东等水产加工园区纳入“四个一批”建设范围。积极引导优势产品向重点基地集中、基地生产与龙头企业配套、龙头企业向加工园区聚集，充分发挥园区集群发展的示范辐射效应。
3、延长链条深度发展。以水产品精深加工为主攻方向，支持水产加工龙头企业创新发展、联动发展，加快新技术研发和新产品开发，着力抓好淡水鱼和小龙虾废弃料综合开发利用项目，实现甲壳素衍生品、鱼胶原蛋白、水解氨基酸、鲟鱼鱼子酱等高附加值精深产品的批量生产，扩展应用领域，带动医药、保健、化工等相关产业发展，形成以常规加工为基础、精深加工为核心的完整产业链条，把湖北省打造成全球淡水鱼综合利用和甲壳素深度开发的重要基地。
（五）激发做强产业的新活力，靠唱响品牌、经营品牌求发展
转变发展方式、建设水产强省，必须用品牌集合发展优势，用品牌提升增值效益，用品牌占领国内外市场。
1、整合资源打造名牌。针对湖北省水产知名品牌不多、叫得不响的问题，要把打造全省统一的知名品牌作为推进渔业创新发展的切入点，整合全省水产优势资源，按照 “五统一”模式，着力打造楚江红小龙虾、梁子牌梁子湖大河蟹、洪湖渔家生态鱼三艘水产航母，为产业发展注入新的活力，为提升产业核心竞争力奠定坚实基础。
2、挖掘内涵擦亮名牌。要利用历史和自然赋予湖北的资源禀赋和文化底蕴，深入挖掘“三大”水产品牌的文化内涵和特色元素，以绿色健康为主题，通过小龙虾节、捕鱼旅游节、河蟹美食周、涉渔挑战赛和渔区环保行及文艺创作采风等活动平台，充分展现传统的渔俗文化、浓郁的渔乡风情和现代渔民的精神风貌，充分体现湖北省鱼虾蟹的生态优势和优良品质，以提升品牌的档次和品位，在国内外市场树立良好的品牌形象，不断放大品牌效应。
3、聚焦宣传唱响名牌。要加大对湖北省“三大”水产品牌的推介营销力度，充分利用现代媒体高效传播特性和会展经济平台，开展全方位、多时空的深度宣传，提高湖北省水产品的知名度和美誉度。要依托三大产业协会和核心企业，搞好产品营销策划，建好营销团队，开展多层次、广领域的推介营销活动，促进湖北省优质水产品销售尽快实现由卖产品到卖商品、由卖商品到卖名品、由卖名品到卖品牌的转变，让湖北水产品名扬四海，享誉全球。
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