全国河蟹大赛在上海举行 台湾苗栗大闸蟹捧得两项大奖 |
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2013-11-13 08:33:00 水产养殖网 出处：海峡之声网
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|  台湾苗栗大闸蟹养殖协会上台领奖（孙浩 摄）  苗栗县县长刘政鸿接受采访（孙浩 摄）  苗栗大闸蟹吸引众多上海市民驻足参观（孙浩 摄）
海峡之声上海11月12日讯（记者孙浩 程娟娟）上海海洋大学蟹文化节暨2013 “王宝和杯”全国河蟹大赛12日在上海举行，来自上海、江苏、安徽、台湾等地五十余家企业选送的千余只河蟹角逐出了河蟹行业的“奥斯卡金奖”，而其中移居台湾苗栗两年的上海崇明大闸蟹，二次“回娘家”上海参加评比活动，并最终取得“金蟹奖”及“最佳口感奖”殊荣。
与许多“螃蟹节”以评选体重最重的“蟹王”、“蟹后”为主不同，“王宝和杯”全国河蟹大赛则以优质蟹为评比主体，突出群体优势。在体格检测现场，记者看到，所有河蟹的评比参数都采用上海海洋大学开发的“中华绒螯蟹优质蟹评比计算机软件系统”，由计算机打分，确定“录取分数线”。据著名河蟹养殖专家、上海海洋大学教授王武介绍，如今，我国的大多数河蟹养殖地区都采用生态养蟹技术，在栽培水草资源的基础上发展河蟹养殖，净化水环境。为了引导整个产业都按这一模式养殖出生态蟹、安全蟹，本届大赛首次推出了河蟹安全指标，对抗生素残留等指标进行检测。
最终，经过激励角逐，来自扬州高邮湖生态渔业公司、上海松江区水产良种场等地的河蟹获得金蟹奖，由安徽庐江县宏润养殖有限公司选送的436.6克雄蟹和安徽省五河县大杨湖水产养殖公司选送的重达353.2克的雌蟹，获得“蟹王”、“蟹后”称号，而二次参赛的台湾苗栗县大闸蟹养殖协会则取得了金蟹奖和最佳口感奖两项大奖的好成绩。
上海大闸蟹两年前经两岸专家的共同努力落户台湾苗栗，移居后不但没有水土不服，反倒长势喜人，受到众多台湾食客的青睐，这一次“荣归故里”又让娘家人眼前一亮，作为当年大闸蟹的“引进人”，台湾苗栗县长刘政鸿此次带队参加比赛深有感慨，他说，非常感谢两年来，上海政府部门及海洋大学的专家为大闸蟹引进台湾所做的辅助和指导，让台湾的大闸蟹能够有今天的成绩。
刘政鸿说，苗栗原来只有十几家养蟹户，有了上海专家指导，又经由两岸的努力运来了上海来的蟹苗和饲料，两年中养殖户数猛增，发展到了103户，养殖水面也扩大到了45公顷。此次来参加比赛的河蟹就分别选自苗栗县大闸蟹养殖协会的南区北区和中区，三区的河蟹最后都获得了奖项，这对于养蟹户来说是极大的鼓励。
另据有关人士透露，虽然面临检疫与市场竞争等的问题，但是台湾大闸蟹仍然有望会最终“回到娘家”，来到上海市民的餐桌。
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