江河无公害网箱养殖草鱼高产技术 |
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2013-05-13 15:36:00 水产养殖网 出处：《海洋与渔业》
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■ 广东省茂名市海洋与渔业环境监测站 彭振/ 文图
近年来，茂名池塘养殖的草鱼因“四病”（赤皮病、烂鳃病、肠炎病、出血病）频发，不但造成很大的经济损失，而且严重影响了养殖户的积极性。究其主因是草鱼适宜于清新、偏低温的水体环境生长，而池塘的水质容易恶化， 特别在高温季节，草鱼经常发病而大量死亡。
近期，茂名部分养殖户在江河实行流水式无公害网箱养殖草鱼，由于河水流动，水体清新， 溶氧丰富，水温适宜，养殖的草鱼不但不易发病， 而且生长快，产量高，肉质好，价格高，是名副其实的无公害产品，非常值得推广。现将他们成功的经验总结如下，供大家参考。
一、河段的选择
1、上游及周边水源不受“三废” 工业、城镇生活、医疗等废弃物及农田农药的污染。
2、水位稳定，水流平缓。江河最低水位保持4 米，河宽50 米以上。流速在0.05~0.2 米/ 秒范围内。
3、水流畅通，水质新鲜，溶氧充足。水体中氨氮含量应低于0.025mg/L，溶氧量5 mg/ L 以上，pH 值为6.5~7.5，透明度应大于50 ㎝， 养殖区水质符合NY 5051《无公害食品 淡水养殖用水水质》的要求。
4、河道向阳、内凹，交通方便。
5、养殖区的位置不影响泄洪，属于水利部门规划的养殖河段。
二、网箱的选择与设置
1、网箱的结构
网箱形状主要从便于操作管理和有利水体流动来考虑，采用长方形最理想。普遍采用的网箱规格：成鱼箱6×4×2.5 米，鱼种箱3×2×2.5 米。用铁制框架固定， 网箱高出水面约50cm。网箱网目的大小，应根据养殖对象规格确定。
 不同规格鱼种适用网箱网目见表1
2、网箱设置
单个或串联2 个网箱为一组，保持组距不少于2 米，网箱的宽对着江河的上下游，利于河水的流通。
三、成鱼养殖
1、鱼种放养
（1） 放养密度。充分利用水域空间，提高养殖效益。选择体长规格10cm 以上的鱼种放养，密度为30 尾/ 立方。当鱼体重达到1kg 时，分箱放养， 此时密度为10~20 尾/ 立方。同时搭配10% 左右的罗非鱼。
（2） 鱼种消毒。鱼种进箱时， 必须采用药物消毒。常用消毒药物为3~4% 的食盐水，浸洗5 分钟左右，对防治水霉和车轮虫病有显著效果。用8ppm 的漂白粉混合液浸洗鱼种20~30 分钟， 可以消灭寄生虫和细菌。用20ppm 的高锰酸钾溶液浸洗鱼种15~30 分钟，可以预防车轮虫，指环虫、斜管虫、锚头鳋等。用含有1% 的小苏打和1% 的食盐水浸洗鱼种15~20 分钟，可增强鱼体对疾病的抵抗力。
（3）疫苗注射。草鱼“四病”（赤皮病、烂鳃病、肠炎病、出血病）对草鱼养殖生产影响非常大。草鱼鱼种免疫注射技术是解决草鱼“四病”防治难题的一条有效途径，因此草鱼进箱之前必须进行出血病组织浆灭活疫苗注射免疫。
疫苗可选择草鱼三联疫苗，加草鱼出血病疫苗。注射时间选择在春季水温18~22℃时进行。已患病草鱼不宜进行注射免疫。免疫注射前用0.5% 的食盐水溶液对鱼种进行5~10 分钟消毒处理。在腹鳍基部注射，针头与鱼体成45 度角。
（4）放养时间。鱼种应实行冬放， 争取2 月底前投放完毕，以减少鱼病的发生，并争取早开食。但实行轮捕轮放养殖模式的，放养时间避开高温季节即可。
2、饲养管理
（1）饲料种类：草鱼养殖以投喂浮水型配合饲料为主，兼投青饲料。
（2）投饲方法：每天上午9~10 时， 投喂浮水型配合饲料，投喂量为鱼体重的2~3%；下午4~5 时，投喂青草，投喂量为体重30~50%。还要通过观察天气、水温、鱼的摄食活动情况，合理增减投喂量，防止因饲料的使用不当引起水质的污染或鱼类发病。
（3）投饲位置：在网箱的一角用竹围建一个3~4 ㎡的投饲台，以驯化方式使草鱼集群上浮抢食，逐渐驯化过渡到投饲台后用投饲机定点投喂配合饲料。
3、日常管理
（1）每天清晨六时观察网箱水体变化、鱼的活动、周围环境等情况，如发现异常，立即查出原因，确定应采取的措施，并做好日志记录。同时，坚持每天上、下午各巡查一次鱼的摄食情况， 待鱼摄食完毕后，及时清除残草，并注意观察残草是否堵塞网目，以免影响水体交换。
（2）遇到暴雨天气，及时检查箱体浮子、沉子是否牢固，有无被洪水冲走，绳索是否断裂，网目是否破损，是否有鱼逃跑等。
（3）网箱入水不久，就会有一些藻类或其它生物附着网衣，严重时会堵塞网眼，影响箱内外水体交换，若不及时清洗，容易告成箱内水质恶化。因此， 每隔一周，就是提起网衣，用扫把对箱体内外洗刷干净。
（4）网箱养殖的水源为江河流动水，要保证养殖产品符合无公害水产品的标准，必须加强水质监控。主要措施： 一是严格选择养殖河段。网箱养殖区尽量靠近江上游，上游及养殖区周边不受污染。江河保持一定水位及流速，有充足缓解能力。二是加强对网箱养殖区上游巡查。如发现周边有人使用农药或周边有污染源注入江河，要及时跟踪处理。三是定期对养殖区水质全面检测。洪水期间要密切注意水质的变化，必要时取水送检，主要检测当地常用农药及重金属是否超标。四是冬季少水期，要注意水位的变化，及时调整网箱位置及深度。
（5）制定无公害水产品质量控制措施和无公害水产品养殖规程并严格执行。苗种、饲料、药物等生产投入品， 必须是正规厂家生产或经有资质的检验机构检测符合有关标准；严禁使用无公害水产品生产中禁用的药物；建立养殖日志，完善生产、用药、销售等记录并保存至该批次产品销售完后两年。
四、病害防治
1、鱼种运输、分箱、捕捞等操作过程要细心，避免鱼体擦伤、冻伤，诱发水霉病。
2、鱼种放养时，注射草鱼四联疫苗，实施生物防病。
3、定期消毒，适时投喂中草药。每隔15 天拉网一次，检查鱼类生长情况。拉网后，在网箱内、外水域包括鱼体用生石灰进行挂缕消毒。高温季节， 饲料中按每公斤鱼体重，每日拌入5g 大蒜头，连续6 天，同时加入适量的食盐投喂。
4、发现死鱼及时捞出，深埋无害化处理。使用过的鱼具应在阳光下曝晒1 天消毒，或浸洗消毒，消毒方法按鱼种的消毒方法进行，消毒时间可增加。
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