海大集团推荐水产养殖模式：“大混养”模式 |
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2013-04-24 09:20:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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|  (适合肇庆、江门等主养罗非鱼的市场)
模式设计理念
1、近几年鳙鱼、鲫鱼、鲮鱼价格都不错，毛利较罗非鱼、草鱼高。保持罗非鱼、草鱼、鲢鱼投放密度不变，一般情况下可以保本。在此基础上，适当增加套养鱼密度，有利于提高利润。
2、肇庆、江门以鱼鸭、鱼鹅以及鱼猪混养模式为主，水质一般比较差。在增加的套养鱼中，鲮鱼与鲫鱼都属于底层鱼，而罗非鱼也属于中底层鱼。底层鱼密度较高，所以需要通过分批捕捞罗非鱼、草鱼，降低密度，改善水体，也有利于抓住市场行情。
3、当地养殖户普遍认为，鳙鱼投放50-70尾/亩是极限。在此基础上增加投苗量，鳙鱼难长大。通过2个技术可以解决这个问题。一是可以增加调水改底次数，提高水体中浮游动植物、有机碎屑的数量来供鱼类采食；二是投喂微生物发酵过的沉水料，鳙鱼可以通过采食发酵后形成的饲料粉末、微生物团，提高生长速度和密度。2012年，海大利用这两个技术在珠海以及粤西做过增加鳙鱼投苗量的试验，效果不错，亩产最高可达600斤。
4、肇庆、江门的鱼塘基本都是立体养殖的鱼塘，鱼塘中含有大量的有机碎屑供鲮鱼采食，合理提高鲮鱼投苗量，就可有效增加鲮鱼产量，并且通过第3点所提方案也能增加鲮鱼的食物来源，从而增加鲮鱼的产量！
5、鲫鱼卖鱼规格越大价格越高，在主养罗非鱼情况下，鲫鱼投放量不宜太高，且规格不宜太小。因为两者都是底层鱼，都是杂食性鱼类，密度太高并不利于两种鱼生长，规格过小会影响鲫鱼摄食，导致生长速度受限和成活率下降。此外，因为市场上养殖户鳙鱼、鲮鱼、鲫鱼的养殖技术水平普遍都差不多，所以鳙鱼、鲮鱼、鲫鱼的市场供应不会在短期内大量增加，这三种鱼的价格将保持相对稳定，增加这三种鱼的产量就可以达到提高效益的目的！
综上所述，行情低迷下，海大推荐“大混养”模式，提高杂鱼产量，增加利润来源，可以降低对行情的依赖。
模式与当地普通养殖户不同之处
1、当地养殖户鳙鱼投放密度一般为50-70尾/亩，推荐70-100尾/亩，增加20-30尾/亩。
2、当地养殖户鲮鱼投放密度一般为1000尾/亩，推荐1200-1500尾/亩，增加200-500尾/亩。
3、当地养殖户鲫鱼投放密度一般为200尾/亩，规格7-8朝，苗种为本地土鲫苗，推荐300尾/亩，提高规格到30-50尾/斤，增加200尾/亩，采用海大百容鲫鱼苗。
■饲企评价
广州希望实业有限公司水产料经理王连尚：海大模式比较适合池塘立体养殖，达到了池塘最大承受值。需要在养殖过程中定时调水和开动增氧机，随时关注水质的变化。鲮鱼在养殖过程中对水质的要求相对比较高，尤其需要注意。
增加鳙鱼放养量来提高产量的思路非常好，但放养密度增大后会影响生长速度，很难在其计划时间内出塘。按照他们提供的调水改底方式，以及投喂发酵后的沉水料来解决这个问题也很难。因为，我个人做过实验，发酵后的沉水料会形成有机腐屑，但作为中上层鱼，鳙鱼只能吃到很少的有机腐屑。虽然比不吃要好，但也难以在3-4个月内长到3斤规格，应该需要6个月左右。此外，这种方式如果操作不好会导致饲料浪费和水质的被动污染。
从销售角度看，这种模式比较适合今年的行情，模式有助于养殖户实现盈利，为其以后的销售和口碑奠定基础。同时使自己的鱼种和调水产品在市场上进一步得到推广，达到营销目的。
■养殖户评价
高要回龙镇海大养殖户甘汉生：我今年计划按照海大的这个模式来养。海大的这个业务员跟我认识2年多了，人不错，我相信他。我打算拿出一个8亩的塘来做试验。
鳙鱼每亩增加30尾，一个塘也才增加240尾，投资成本不高，就算养不起来，损失也不大。如果料比不增加，鳙鱼也可以按其模式说的长大，那就成功了。我自己还做鱼中，只要真正做成功，我肯定可以帮海大做推广。
高要白土镇原海大养殖户冼玉明：我2011年用过海大料，因为其饲料价格太高，后来就没有用了。根据海大的思路，我那一年在调水方面做得比较勤，效果确实不错。就我个人经验来讲，放到70-100尾/亩，鳙鱼很难养这么大。
开平沙塘镇海大养殖户关木华：我曾经试过一亩放60-70尾鳙鱼，养了一年长不到3斤/尾。我后来只放30-40条/亩，鳙鱼反而长到3-4斤/尾。如果增加鳙鱼放养密度，海大这种方式应该可以让鳙鱼长得更大些。不过，其成本应该也会上升。最后的利润空间可能并不高。
增加鲫鱼投苗量的设想也挺好，但市场上很难买到纯正的苗种，海大鲫鱼苗也有限，能买到好的鲫鱼苗只能说是幸运了。
■添加剂企业评价
广州市科虎生物技术研究开发中心总经理史合群：
第一，可行性。海大方案接近实际，有调查，有实验，实操性强。
第二，机会。海大有配套措施，包括鱼苗、调水的、微生态的、饲料的、养殖服务的，从整体上让人信服，有竞争力，吸引养殖户的机会大。
第三，风险。如果养不好，责任全部归海大，因为全是你的东西在服务。
■经销商评价
高要市朝阳水产兽药服务部职业渔医容志朝：
统一的模式可以方便企业做推广。但每个养殖户的池塘条件与技术水平不一样，比如说鱼鸭混养塘与鱼猪混养塘不一样，池塘水源不一样，上下风口也可能不一样。不同的条件，必须采用不同的养殖模式。虽然企业也缩小了适用范围，但我还是建议养殖户要根据自己的条件来确定最终的养殖方案。
不管怎样的模式与方案，关键是养殖户要做好日常管理，提高养殖技术水平，根据自己的实践来总结经验。比如说这个方案中，罗非鱼要根据行情分批出售。
如果价格不好，养殖户可能会晚1-2个月再卖，鱼塘整体养殖密度会增大。因为鲫鱼、鲮鱼与罗非鱼是竞争性的，出现这种情况就会影响到底层鱼的正常生长。
阳西渔药、种苗经销商姜星：
因为提高了放养密度，水质管理非常重要，调水难度也更大。所以，海大强调多调水改底的思路是正确的。唯有这样，才能保证鱼的健康成长。
再看套养鱼价格走势。因为市场上大部分养殖户养殖技术水平都一般，而且海大不可能影响很多养殖户，市场不会在短期内大量增加套养鱼的供应。供求关系保持相对稳定，那价格就会比较稳定。
所以，从理想状态来说，这个模式是可以达成的。从模式设计上来看，这也符合饲料企业的特点。主养鱼投料，他们可以卖料。多调水改底，他们又可以多卖动保产品。真正做得好，可以实现双赢。
需要注意的是，养殖户得根据自己的实际情况来与企业合作，不能照搬企业的模式。比如说，投放大规格苗，养殖户最好有标粗塘，如果没有，可能就很难实现这个模式。
另外，因为这种模式很强调水质管理。在当前鱼价不好的情况下，养殖户可能对养猪比对养鱼更重视，很难像企业强调的那样去调水。这样一来，模式很难达到预期效果。
最后，海大在粤西、珠海做试验，增加鳙鱼投苗量后，鳙鱼可以长到3斤以上，而且产量提高很多。不过，肇庆的年平均气温比粤西、珠海低些，鳙鱼要长大，会比粤西、珠海更难。虽然海大有技术支撑，但养殖户对此问题要注意。
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