浙江建德市三都镇青龙山石蛙养殖场市场前景好 |
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2012-12-03 15:52:00 水产养殖网 出处：浙江省农业厅
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2012年建德市三都镇新和村养殖大户张志毅投入40余万元建立三都镇青龙山石蛙养殖场，专门从事石蛙养殖。在本村租用农田6亩，建造约21只石蛙养殖池，其中200平方米的大池有五只。池周围全部建造高2米左右的围墙，从外地引进石蛙种蛙1200对，幼蛙7000只。位居青龙山出山口的养殖场处于两条山涧小溪之间，为石蛙养殖带来得天独厚的优势。
张志毅介绍说：“别看石蛙长得难看，但它们对自然环境、水质、温度等饲养技术要求很高，一不小心就会带来巨大损失。”为此，张志毅在养殖场内还专门打了一口水井，为石蛙度夏降温方面做准备。如今五只大池中的活水均来自两旁的小溪，活水不断，在大块的地瓷砖下，石蛙跳进游出，十分活跃。周玉星是张志毅的夫人，尽管从事石蛙养殖仅半年，但是养殖技术很全面。懂得在何时喂食，用量多少，幼蛙用何种饲料，成蛙在冬眠期的五个月不用喂黄粉虫，但是养殖场的黄粉虫照样在养殖，计划在明年开春后解决饲料不足的问题。养殖场由于还是初养，商品蛙并不多，有时出售少量成蛙，价格在200元/斤。以后规模扩大后还可以出售种蛙、蝌蚪，并能大量供应市场。张志毅养殖石蛙技术丰富，养殖环境也得天独厚。青龙山的山岙里自然气候比较阴凉，来自两旁的山涧水也有利于石蛙养殖。
石蛙，学名棘胸蛙，主要分布在我国南方诸省的山涧溪流中，2003年，被国家林业局批准为可以驯养繁殖和经营利用的蛙种，那么它的市场潜力到底有多大呢？张志毅介绍说，石蛙本身蛋白质含量和营养价值比较高，肉质细嫩鲜美，口感好，具有很高的食用价值和药用价值。由于石蛙生活习性对自然环境、饲养技术要求较高，生长周期长，天敌多，因此野生石蛙资源有限，加之多年来人们过度捕捉和生态环境的恶化，其资源量日渐匮乏，成为市场稀缺产品。去年这个时候价格在每斤150元左右，现在上市价在每斤200元，养殖利润很可观。石蛙目前在市场上很少见，由于人类的大量捕捉，自然界中的的石蛙日趋减少，价格趋涨，短期内成蛙供不应求，价格也呈逐年上扬之势。
张志毅至今已投入40余万元用于石蛙养殖，信心很大。主要有三点优势：一是资金充足，确保石蛙养殖正常运转。二是自然资源优势，由于该场自然水资源丰厚，周边无工业污染。能够适应“石蛙养殖周期比较长，生长时间比较慢”的问题。三是技术优势，目前石蛙养殖在国内处于起步阶段，该场已建立标准的养殖模式，并不断丰富实践经验，摸索石蛙的生长习性、病害防治、生育繁殖等各项技术规律。石蛙的主要食物是黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓及其他昆虫，蝌蚪则喜食嫩绿的水生藻类植物。该场饲料全部能够自己生产解决。张志毅通过自己成功开发石蛙养殖场的经验，认为开发石蛙养殖资源是山区农民致富的一条新路子。（杭州市）
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