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景谷县正兴镇水资源丰富，自然环境优越，适合生产无公害农产品。2010年12月，由景谷县农业和科学技术局引进，景谷县涌达渔业有限公司投资200万余元，在正兴镇铁厂村大块田兴建西伯利亚鲟鱼养殖基地，目前，已建设鲟鱼养殖池20个，总面积2000平方米，这是普洱市目前最大的鲟鱼养殖基地。
今年5月份，投放了价值100万余元的鲟鱼苗10万尾，现已陆续上市。鲟鱼为优质、健康、高营养的特种水产品，利用无污染的河水养殖出的产品深受高、中档酒店、餐厅的青睐。
据技术员黄华介绍：鲟鱼全身都是宝，身体的每个部分都可以烹制成美味佳肴，且营养丰富，头、骨富含硫酸软骨素、抗癌因子，肉内富含维生素和氨基酸，保健价值很高。鲟鱼养殖很特别，对水质要求也很高，它要求在清澈的河流顺水养殖。
引进西伯利亚鲟鱼养殖是景谷县发展渔业产业的又一新渠道。据了解，西伯利亚鲟鱼养殖基地预计年产量500吨，产值2000万余元。其养殖基地的建成投产，已成为景谷渔业产业跨越式发展的一个新亮点。
景谷县农业科技局、文体广电局 罗丕东 杨永见 张钟亓
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