出口订单减少 罗非鱼价跌价 养殖户煎熬中 |
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2011-09-16 09:48:00 水产养殖网 出处：《当代水产》杂志
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|  广西南宁成片的罗非鱼养殖基地
从2003年至今年的5月以来，罗非鱼的利润还是很可观的，养殖户基本上都有钱可赚。按照以往的情况，6月正是加工厂大肆收购罗非鱼的时候，门庭若市。而今年情况刚好相反，加工厂大门紧闭，门可罗雀，造成这一现象的原因是什么呢？
近期，罗非鱼价格下降的很厉害，有些地区都跌破了4元，相比上月同期下降了1元多，如此大的落差，罗非鱼养殖户又是在怎么样的煎熬中度过这个炎热的夏天呢？
罗非鱼价狂跌到4元左右
5月中旬以来，罗非鱼价格连续下跌，目前已跌至4元大关。与4月份的价格形成鲜明的对比，最终还是破灭了养殖户对这条鱼仅存的美好期望。
据了解，7月初，肇庆地区0.8斤以上的工厂价是3.8元，1斤以上的工厂价是4.5元，比以往要低2—3毛。目前江门地区的价格最便宜，已跌至4元，广州地区的价格是在4.6—4.7元左右。茂名地区1斤以上的是4.1元，与前几个月的5.6元相比，下跌了1元多。海南地区1斤以下的是3.1元,1斤以上的是4.1元，和上个月的5.5元相比，这个月下降了1.4元。湛江地区小规格的罗非鱼价是3.3元，大规格的是4.3元。
鱼价下跌，加工厂是主因
鱼价为什么会下跌呢？
据观察，4月中旬以来，寒流带来的异常低压天气影响了海南，造成罗非鱼大量泛塘死亡，在这种情况下，养殖户为了避免亏损，纷纷加快出鱼，由于供过于求，是鱼价出现下跌的原因之一。
但罗非鱼价下跌的这么厉害，不少业内人士认为，加工厂收购量的减少，是主要原因。
肇庆市鼎湖区的养殖户陈健强说：“我认为最主要的还是加工厂接不到订单，现在大多数是短期订单。由于外国需求减少，出口量锐减，导致加工厂收购量下降。其中人手不够也是导致收鱼少、开价低的原因。由于虾加工厂已经开始生产，并且逐渐步入生产旺季，需要较多的生产工人，导致罗非鱼人手的流失，更是难以开工。”
高州市朗业畜牧渔业科技养殖有限公司副总经理黄子壮也表示，鱼价下滑的原因主要是出口订单减少，加工厂停产，鱼的存塘量不多。
海南昌盛鱼鳖种苗场总经理周旭告诉记者：“我从报纸、杂志上了解到，主要原因是加工厂的订单减少，中国有些加工厂的做法是错误的，他们向养殖户压低价格收购，致使被出口国家有利可图。”面对这种形势，岑坚秘书长在接受采访时说：“目前我们正在呼吁养殖户向加工厂提高收购价，确保养殖户的利益。养殖户作为产业链上的重要一环，首先要保证他们的利益，如果他们没利可图，就会破坏整个产业链，加工厂也不能幸免于难，要确保整个产业链的平衡、健康的发展。”
湛江水产进出口企业协会秘书长岑坚说：“加工厂几乎接不到订单，甚至连短期订单都很少，长期订单更是没有。”
鱼价下跌，养殖户还有利可图吗？
面对罗非鱼价狂跌的窘境，养殖户是否会亏本，是否还有钱可赚？
“这个很难说，因为养殖的成本模式不一样，一般养殖户的养殖成本平均在3.5—3.7元左右，如果鱼价跌倒3.6元，养殖户就没钱可赚。近期，养殖户的心理不平衡是由于CPI的上涨，农产品、四大家鱼、畜禽这些价格都上涨了，养殖或种植业都有钱可赚，唯独罗非鱼的价格下降，形成强烈的落差。”陈健强还告诉记者，影响养殖户投苗信心的主要是鱼价和链球菌病。
黄子壮也赞同陈健强的说法，谈话中告诉记者养殖户还是有利可图的，只是赚的比较少，养殖户的养殖成本包括塘租在内平均大概在3.8—3.9元左右，以现在的形势看，养殖户大概平均赚到1、2毛左右。
周旭对此持不同的看法，他认为罗非鱼价的下跌会给养殖户造成很大的损失，现在养殖户面临亏本的状态，目前的价格差不多是成本价。
前段时期，中部地区出现了干旱和洪涝，对养殖业造成了很大的损失，大批的鱼类因干旱而死，接下来的洪涝对养殖户更是雪上加霜。中部地区的旱灾洪涝对内陆淡水鱼造成了很大的损失，那么沿海淡水鱼的价格会不会因此有所好转呢？罗非鱼的价格会不会有所回升？
“据我估计干旱洪水主要还是影响了内销鱼的价格上涨，目前草鱼的价格上涨了10%，而罗非鱼主要是出口。”陈健强说。对此，黄子壮也持相同的看法，他认为价格不会有多大上升，因为国内对罗非鱼的需求不大。然周旭认为，这种情况会带动些许价格的上升，但总体不容乐观，主要是消费习惯不同，内陆地区主要以四大家鱼为主，归其原因主要是政府的推广不够，没有打开内需。
饲料影响小，未来鱼价仍会下跌
作为产业链的饲料厂会不会因为罗非鱼价的下跌受到影响？
广东凤凰饲料有限公司的总经理胡勇告诉记者，目前饲料销售没有什么影响，因为前期出售量大，增长幅度比往年大。
“罗非鱼的价跌，对饲料的销售目前没有影响，罗非鱼从03年到上个月一直是处于赚钱的状态，现在只是短暂的影响。目前饲料销售是正常的，现在气候合适，过一个月后，将迎来高温，投料就相应的减少。”作为海南的知名罗非鱼料经销商，周旭也这样告诉记者。
经历了现在的困难期，未来罗非鱼价有上升的可能吗？陈健强认为，下跌是主体，现在不是出鱼高峰，鱼价就下跌的很厉害，如果罗非鱼大量的上市，鱼价肯定会下跌，除非链球菌爆发的比往年厉害，这样罗非鱼价格还有上涨的可能。
同时，岑坚告诉记者：“未来罗非鱼价格还有上升的可能，我们这几天开会就是讨论不让收购价继续下跌，让养殖户有钱可赚。罗非鱼80%—90%依靠出口，中国占罗非鱼市场的70%，完全可以左右价格，中国的出口企业应该团结起来。”
“不会，除非工厂有订单，可能价格会上升一些，估计会升到4.5元。罗非鱼从8月份就开始上市，价格会有小波动，去年价格跌至4.1—4.2元，但是今年很难说，因为鱼苗供不应求，养殖的人多。”黄子壮如是说。
内销策略很漫长，政府应加大扶持
在出口受阻的情况下，那么内销是不是一个有效的策略呢？如果内销是否可以改变受制于外的局面？
岑坚告诉记者，在出口受阻的情况下，内销是一个不错的选择。
“但内销将会很漫长，会有很大的阻力，一是消费习惯的不同，中国人喜欢新鲜的鱼，对于冰鲜的鱼不是很感冒。二是普及、推广需要慢慢来。三是如果内销，价格会更低。”陈健强给记者分析了内销的阻力。
面对罗非鱼内销，需要政府的扶持，制定相关的政策。在谈到中国人的消费习惯不同时，岑坚建议，加工企业要注意产品的升级，产品的研发，加工出符合中国人习惯的产品。同时，他也表示内销策略是一个很漫长的进程，同时出口的进程中存在的困难亟待解决。
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