山东威海水产品批发市场扇贝量少价增 同比增长近八成 |
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2011-08-08 09:08:00 水产养殖网 出处：威海水产品批发市场
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每年休渔期的时候，山东威海市区渔港路16号楼徐先生就喜欢去家附近的市场上买几斤扇贝做来吃，但是他最近去买扇贝时发现，扇贝的价格涨了，而且涨得还真不少。据批发商户介绍，如今市场上很少见到来自威海本地的扇贝，扇贝主要来自大连。据业户介绍，根据品质不同，如果市场上产自威海的扇贝价格在6—7元/斤，大连扇贝每斤比威海的便宜1—2元左右，最便宜的卖到5元/斤，稍大一些的一般在6元/斤。市场上另一位商户反映，跟一个月前比，现在销售的扇贝每斤涨了二块钱，跟去年比价格更高，以目前每斤售价6—7元的威海扇贝为例，去年同期的零售价仅为3.5—4元左右，比去年同期贵了近70%以上。
据了解，虽然市场的扇贝价格上涨，但经销商并没有太大的赢利，从大连发过来的整箱扇贝，扣除杂质及极小的扇贝以外，成本每斤就接近5元以上。造成扇贝价格大幅上涨的主要是货源紧缺和商家的成本增加了。“今年确实是比去年贵了，但是也不是我们把价提上去的，我们进货贵了卖的时候也只能贵点。再说了，今年员工的工资都在涨，进货也涨价，油也涨价，销售也只能跟着涨啦。”经营业户无奈地说。
“威海本地的扇贝因肥著称，而且它的成活量也高，比较讨消费者喜欢，所以稍大一些的扇贝被外地车辆整车地运走了，只剩下一些较小的还在生长，供应本地市场的极为有限。”经营业户告诉笔者，扇贝量少了，养殖户就把价格提上去了，“如今本地的扇贝从养殖户手中批发每斤就接近6元，今年威海扇贝的产量不如往年，供应量少了，价格自然水涨船高。”
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