偷死病袭击珠三角地区南美白对虾养殖业 |
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2011-08-01 09:40:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业
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|  偷死的南美白对虾被打捞上来  偷死的南美白对虾多有红须红尾症状
□文/图《海洋与渔业》记者 吕华当
2010年，华南地区对虾养殖病害肆虐，令很多养殖户损失惨重，但是珠三角地区却在那场灾难性的病害中“独善其身”。谁料，天有不测风云，正当珠三角地区养殖户今年想大展拳脚之时，对虾病害猝不及防地袭击而来，重演了去年湛江等虾病严重地区的一幕。据《海洋与渔业》记者调查了解，今年上半年，珠三角地区的对虾养殖受病害所影响，排塘率约高达七、八成，局部地区更加严重。
排塘率约高达七八成
2011 年6 月14 日一大早，广东省江门市新会区大鳌镇养殖户黄玉锋经过一番思虑，最终痛下决心，叫来捕捞工人，把一塘发病的虾清掉。捕捞上来还没发病的虾头头“生龙活虎”，看不出有什么病症。但是，一个令他疑惑、也不得不接受的事实就是塘口里的虾每天都在偷死，状况一天比一天严重。“养了几年虾，从未遇到过这样不明原因的偷死现象，而且死亡的速度非常快。”他困惑地说。
黄玉锋告诉记者，刚捕捞上来的这批虾养殖了41 天，长得很快，平均规格达到了110头/斤。三天前，他发现自己塘里的虾开始毫无症状地出现少量偷死，第二天在增氧机底捞上来几十斤死虾，第三天打捞上来的数字就变成了200 多斤。这时他才明白过来，在周围塘口频频上演的虾偷死情况发生在自己的塘了。而且，他知道目前还没有什么特效的方法可以解决这种偷死问题，虾塘中的虾一旦发病，结果无外乎是趁早捕捞上市，否则等着排塘。“7 亩面积的塘口，投了45万尾苗，养到110 头/ 斤了，却仅仅清出600 斤虾，如果是正常年景，起码可以收获8000 斤虾，损失惨重啊！”黄玉锋显得很无奈。
黄玉锋所处的大鳌镇是一个与外围地缘隔绝的岛屿，往年这里养虾的成功率都比较高，一般可以达到八、九成，但是今年的状况却让人感到忧虑，成功率只有一成多。
广州吉强生物科技有限公司技术总监、高级工程师王安华获悉今年上半年珠三角地区虾病严重、排塘率高的情况，特意来到大鳌驻点收集相关信息。经过半个多月的走访，他发现大鳌虾塘出现偷死现象的发病率在九成以上，大约有八成的塘口遭遇排空。“可以这么说，目前大鳌100 口塘里面，投苗后一帆风顺养殖到40～50 头/ 斤规格的，可能只有5 口塘。在发病的九成塘口里，有一成五左右通过加强管理，解毒增氧等方法才抢救回来养殖成功的。”王安华说。
记者通过采访了解到，今年上半年，虾塘排塘率高的状况并非大鳌独有，江门、中山、珠海等整个珠三角地区都遭遇到了这种快速偷死现象的困扰，各地排塘率普遍在七、八成左右，甚至局部地区塘口无一幸免。往年珠三角对虾养殖最好的区域之一台山市今年也未能逃过此劫，形势不容乐观。据台山市水产技术推广站站长郑仲贤透露，该市去年对虾养殖成功率可以达到七、八成左右，甚至更高，但是今年上半年的排塘率正好与去年成功率调换了，变成了排塘率超过七成。
偷死原因仍未明
很多有十几年养虾经历的人都说没见过这么高的排塘率，以前出现病害会说是苗种质量问题，可现在一代、二代苗一样都出问题。“珠三角冬棚虾收获之后，养殖户便陆续清塘，重新投苗，清明节前后投放量达到高峰期，这些虾塘排塘率都很高，春节后水温比较低时投的第一造虾基本全军覆没了，有些连续投了两、三次，最终还是被排掉。”王安华说。
据一些养殖技术人员说，今年上半年珠三角出现的偷死跟以前有所不同，3、4 月份虾出现染病偷死前，一般会表现出来游塘的情形，养殖户马上就可以据此判断虾要发病了，可以赢得处理时间。但是到了5、6月份后，他们反映出现了偷死的风潮，而且一般没有看到虾游塘，就偷死掉了。很多养殖户很迷糊：“没有了游塘，你感觉水质也比较好，凭经验，或者去验水，各项指标都较为理想，偏偏这时候发生大量偷死现象，死亡速度也比较快，三几天就全完了。”
另外，发病死亡的高峰期是虾塘投苗25 天到45 天之间。个个塘死虾的特征都不一样，现在说不清楚是疫病还是环境所致，技术人员一下子也难以判断出来。死虾基本表现为红肠、红胃、红肝、红体、鳃肿等症状，塘口表现不一而足，有些表现出来肝脏疾病，有些表现出来鳃部疾病，有些表现出来红体，有些塘表现出多种病症。记者调查发现，尽管珠三角出现 的偷死虾病症复杂，但是没有去年发生在湛江等地表现出来的背部靠后多出现白浊的现象。
“你根本没法判断出来是哪一种病，有说是副溶血性弧菌引起的，也有说是高致病性肠炎引起的……根据表面症状，好像找到了致病原因，但是按照这些病害去治疗处理起来效果也不怎么好。现在大家都懵了，很困
惑。”王安华说。
“根据养殖户反映，我们和新会区海洋与渔业局的领导、专家下去调研，发现今年虾病跟往年相比确实是有很大不同，以前发病多以桃拉病、白斑综合症、纤无虫病为主，但今年却不是。七、八成的排塘率，对养殖户来说打击太大了。”江门市水产技术推广中心站陈明波工程师表示。
这场来势凶猛的对虾养殖偷死祸害致病原因至今未明，社会上众说纷纭，养殖户苦不堪言，希望早日能够找到破解之道。
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