浙江省临海市三文鱼养殖开启规模化养殖的步伐 |
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2011-07-22 13:53:00 水产养殖网 出处：临海市海洋与渔业局
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| 近日，从加拿大远道而来的三文鱼苗种批量进入临海市，首批2万尾已投入养殖塘，开启了该市三文鱼大规模养殖的步伐。此次将陆续引进20万尾三文鱼进行工厂化养殖，计划明年再引进20～30万尾，将建成临海市乃至全省首个规模化三文鱼养殖基地。
本次养殖的三文鱼是一种钢头鲑类，是一种生长在北美高纬度地区的冷水鱼类。临海市三文鱼养殖基地临海市玉龙养殖有限公司，位于该市最大的水利枢纽工程牛头山水库坝下，基地利用水库发电用水和冷却水，其水温常年不超过18℃，具备冷水性鱼类生长得天独厚的环境条件。该公司去年5月份试养1万尾三文鱼取得成功，成活率达95％以上，目前鱼个体已达2.5公斤左右，年底能供应市场。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇、防治心血管疾病等作用，是世界上最著名的高档水产品之一，其市场价格居高不下，目前市场价在100元/公斤左右。但众所周知，目前国内三文鱼几乎全靠进口，年进口量达6万吨左右，约占我国市场供应的90%，国内这么大的一个市场，人工养殖三文鱼具有广阔的发展前景。此次临海三文鱼的规模化养殖，形成了临海特色渔业产业体系，将为该市水产养殖结构调整开辟新的空间，促进该市与国外先进水产业的接轨，对临海市现代渔业建设具有重要的意义。
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