安徽合肥周谷堆市场：2011年6月份水产市场行情分析 |
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2011-07-18 16:07:00 水产养殖网 出处：合肥周谷堆市场
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| 6月份水产市场成交量2.27万吨，同比略显减少，鱼价相对偏高。
（1）淡水鱼类：6月份各种淡水鱼类呈现出量、价平稳的特点，但部分淡水鱼价相对偏高；（2）特水鱼类：交易量明显增加；（3）精品鱼类、冷冻水产及海水鱼类：交易量、交易价格保持稳定；（4）虾类：江苏养殖的罗氏虾（20.0元/500g）开始批量上市，拉开了一年一季虾类销售的旺季。
今年六月份水产市场表现出以下特点：
一、地产淡水鱼类陆续大量上市。进入六月份以后，合肥当地的2814、丙子等渔场的淡水鱼类陆续大量上市，对淡季的淡水鱼类市场起到很好的补充作用。
二、特种水产交易同比大幅减少。进入六月以后，各种特种水产上市量虽明显增加，但同比仍减少三成左右。部分特种水产品价格稳中有降。主要原因：受前期干旱天气的影响。预计，近期特种水产持续旺销。
三、部分鱼价仍相对偏高。一是，部分淡水鱼类续呈涨势，如鲫鱼（7.50元/500g）、鳙鱼（6.20元/500g）、月环比涨幅：，15.4%、12.7%，同比涨幅：50%、24%。二是，特种水产价格稳中有降，如泥鳅（16.0元/500g）、黄鳝（25.0%），月环比跌幅11.1%、7.4%；三是，精品鱼类小幅上扬。如鳜鱼（38.0元/500g）、鲈鱼（19.8元/500g），同比涨幅:19.5%、16.5%。造成今年部分鱼类价格偏高的原因：一是，天气因素：今年全国普遍干旱，对淡水鱼类养殖影响很大，上市量明显减少；二是，成本因素：由于饲料、汽油、人工成本的增加，带动了淡水鱼类价格的上扬；三是，连动的因素：今年荤食价格普遍偏高，带动鱼类价格的上扬。预计，近期鱼价波动空间不大。
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