朱华：水产所深耕一条鱼，打造北京鲟鱼苗种的优质品牌效应 |
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2021-10-20 13:20:00 水产养殖网 出处：北京美丽乡村
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| 打造“种业之都”已10余年，北京成绩亮眼。如何进一步加强自主创新，在推进国家种业振兴进程中做出北京贡献？作为北京水产种业重点发展区域，北京市农林科学院水产科学研究所的鲟鱼繁殖及育种团队（以下简称水产所）是如何探索创新，维护北京鲟鱼种业之都、进一步打造中国鲟鱼之都的？在10月19日上午的第二十九届北京种业大会现场，记者专访了该所所长、研究员朱华。
朱华，1997年和鲟鱼结缘。提起20多年前，他记忆犹新，那时鲟鱼在我国的产业化发展刚刚起步，水产所组建了以胡红霞研究员为代表的团队，开始了以西伯利亚鲟、俄罗斯鲟、施氏鲟等鲟鱼为代表的鲟鱼商品鱼养殖及人工繁殖研究与示范。“当时，咱们主要是从欧洲引进西伯利亚鲟、俄罗斯鲟以及从黑龙江流域引进施氏鲟和达氏鳇野生亲本繁殖后代，不但破坏自然资源，而且对种鱼资源也有很深的影响。”
如何能打破这种依赖自然界，实现全人工繁殖的困局，解决生产问题，让食用和药用价值都很高的鲟鱼走进千家万户，水产所的同事们决定从研究一条条的鲟鱼开始。
“好多空白，世界上对鲟鱼的研究基本都聚焦在保护上，没有资料可借鉴。”提起研究伊始，朱华至今感触颇深。“鲟鱼育种很不容易。鲟鱼养殖周期长，人工繁殖一代也得6、7年，有时候可能因为一个小疏忽，导致很多鱼死掉。每当这个时候，我们也很难过，挫败感也很强。”但是鲟鱼值得做，秉着这股劲儿，经过一次又一次的试错，一年又一年的匠心与坚持，终于在2000年，水产所实现了全国首次西伯利亚鲟人工繁殖的突破。这一点让他们备受鼓舞。“陆陆续续的就有养殖户头一年开着小面包车、第二年就开着小轿车过来买鱼苗，每回来都是说，能不能多买点？”朱华说，“这给了我们很大的动力，也让我们更加坚信，鲟鱼值得做！可是苗少，市场需求大，怎么办呢？”
于是，水产所在研究员胡红霞的带领下，继续深耕鲟鱼人工繁殖与育种技术，继续去啃这个硬骨头。随着团队的不断扩充与技术的不断完善，到2005年水产所实现了鲟鱼规模化人工繁殖苗种生产，解决了苗种依靠进口的“卡脖子”问题。“那一刻，实在是很兴奋，很开心，我国鲟鱼商品化养殖终于可以自给自足了，坚持的这一切都值了！”回忆起当初，朱华至今仍是很兴奋。
如此，不但可以带动更多的养殖场去养殖鲟鱼，为农户带来实实在在的收益；也可以给种业企业解决技术难题，真真正正地为他们服务，水产所的同事们积极性更高了，成就感更强了，更愿意去踏踏实实地做好这一条鱼了。
于是，一切都有了很好的发展。2008年，实现了周年规模化全人工繁殖（即一年四季都可人工繁殖），可根据客户需求私人订制，实现一年四季订单式苗种销售。这样就避免了鲟鱼集中上市对本行业的冲击，更好地保证了养殖户的收益。
随着鲟鱼养殖业越来越精细，种业企业对种业的要求越来越高，后续又出现了新的问题。“比如，这批鱼的成活率高，另一批鱼死得很多。这时候，很多企业和养殖户都积极主动联系我们，我们再给您送点鱼过去，您帮我看看，来我们这儿指导指导吧！”
一个难题的解决，总是伴随着其他问题的突现。“这也是动力，既然要做，那就专注做一件事，一辈子做一条鱼，把它做好，尽量去解决当下所有的问题。”朱华说，“我们的每一次进步，农户和企业对我们的每一次肯定，都让我们充满了干劲与动力！”
“作为水产人，我们深知，良种是产业发展的基石。”朱华真诚地说。于是，从2010年开始他们秉承着能为老百姓和种业企业解决实际问题再一次出发，去攻关鲟鱼的种源问题与亲缘难题。历时十年，经过不断的选育，水产所终于获得了西伯利亚鲟和施氏鲟正反杂交的优良品种，命名为“京龙 1 号”和“京龙 2 号”；实现了鲟鱼种质鉴定技术，可准确鉴定我国 5 种主要鲟鱼及杂交种的父母本；完成了鲟鱼全基因组测序组装，尤其是小体鲟以及我国自然分布的八倍体鲟鱼达氏鳇的全基因组测序组装；初步建立了鲟鱼全基因组选育平台，应用小体鲟和达氏鳇作为参考基因组获得了鲟鱼性别特异性标记，可应用于我国主要养殖鲟鱼纯种及杂交种的早期性别鉴定。这一系列的科研成果先后获得了北京市科技进步二等奖、国家科技进步二等奖、北京市农业技术推广一等奖等，当然还有荣誉，胡红霞和朱华获得了北京市经济技术创新标兵等，团队荣获了“北京市三八红旗集体”“全国巾帼文明岗”等。
最重要的是这些技术应用到生产中，可以大大缩短鲟鱼养殖周期，降低养殖场的生产成本，提高种业企业的生产效率。“这还远远不够，有些事儿一旦你专注了，会很有意思。”朱华自豪地说，“其实，鲟鱼的潜力很大，商品鱼不是目的，下一步我们所会继续围绕鲟鱼的整体潜力与价值，做进一步的研究，提升其加工产品和其附加值，比如鱼子酱、鱼制皮革及其药用价值，进而为老百姓带来更多的收益，为种业企业带去更大的价值。总之，未来可期吧！”
谈及北京市鲟鱼发展现状与未来，朱华说：“不管是从地理位置优势，还是从气候条件来讲，北京太适合鲟鱼产业与种业了。而且目前，北京地区鲟鱼苗种销售量占全国60%以上，有力保障了我国鲟鱼产业发展。同时也为实现我国养殖鲟鱼产量占世界 80% 以上做出重要贡献。未来，我们要紧盯市场，构建综合的育种平台，与企业开展联合攻关，打造北京鲟鱼苗种的优质品牌效应，更加维护北京鲟鱼种业之都的地位。”
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