中国市场未来十年将影响世界水产价格上涨25%！ |
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2018-07-26 09:32:00 水产养殖网 出处：冻品攻略整理
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FAO最新的报告指出，根据预测到2030年世界水产的价格将进入上涨的十年。推动这一趋势的因素包括需求方面的收入，人口增长和肉类价格; 以及中国的政策措施，水产养殖产量增长放缓和供应方面成本增大的压力，捕捞渔业产量下降等。
中国渔业和水产养殖产量的放缓将刺激中国的水产品的价格上涨，对世界价格产生多米诺骨牌效应。根据FAO的预测“养殖鱼类平均价格的上涨（预测期间为19％）将高于捕捞鱼类（不包括非食用鱼类）（17％）。人类对于鱼类消费的不断增长，将促使到2030年国际贸易鱼类的平均价格比2016年提高25％。”
由于全球需求强劲，预计鱼粉和鱼油价格在预测期内将继续呈上升趋势，到2030年市场价格将分别增长20％和16％。饲料价格将会对水产养殖产生影响。对于个别渔业商品，由于供需波动，价格波动可能更加明显。
“由于水产养殖预计占世界鱼类供应的比例较高，水产养殖可能对整个行业（生产和贸易）的价格形成产生更大的影响。”
中国经济和社会发展“十三五计划”（2016 - 2020年）包括改革和升级渔业及水产养殖业的目标和政策。它将解决当前渔业面临的挑战，例如农业空间稀缺，小规模生产者对水产养殖产量的分配，资源基础的退化以及捕捞渔业部门的产能过剩。
该计划修正了过去对增加产量的重视; 使行业更具可持续性和市场导向，重点是提高产品质量和优化产业结构。对于水产养殖而言，政府政策旨在实现与环境更好地融合的可持续，更健康的生产。对于捕捞渔业，该政策旨在通过许可，产量控制和减少渔民和渔船数量来限制过度捕捞能。
FAO指出“如果计划和其他改革得到全面实施并实现目标，预计中国水产养殖产量的增长速度将放缓，捕捞渔业产量将大幅减少。”中国的捕捞渔业产量将减少29％，水产养殖在中国鱼产品供应中发挥着越来越重要的作用。
未来预计中国国内旺盛的需求将对价格构成压力。总体而言，中国人均食用鱼消费量将在48公斤和50.2公斤之间。中国市场的预期高价和来自中国的鱼类在世界市场上的供应减少将提高世界其他市场价格。这种情况也会刺激其他国家的产量增加，这将部分抵消中国减产，特别是水产养殖产量的减少。
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