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本地塘虱和埃及塘虱作为塘虱主要的养殖品种。本地塘虱学名胡鲶，属鲶形目、胡鲶科、胡鲶属，又叫胡子鲶、土虱、塘角鱼等，是热带、亚热带淡水鱼类，适应能力强，可在小水体和低溶氧的环境中成长，但耐寒能力差，温度低于6℃时出现死亡。埃及塘虱，学名革胡子鲶，形态与本地塘虱相似，区别在于背鳍和臀鳍的基部更长，头部更显扁平，体型更显细长，具有生长速度快，容易饲养，运输便利，病害少等特点。本地塘虱耐低氧，对水质要求相对不高，可以进行较高密度的养殖，但极易感染病菌。塘虱常见的疾病有指环虫病、车轮虫病、白须白嘴病、烂皮病、肠胃炎、鳃肿大等。发病高峰期在每年的8-9月。因此，养殖过程中要注意水质的管理，定期消毒，做好预防工作。
塘虱的养殖主要在南方，以广东、广西为主，据了解，现在湖北、湖南也有不少的塘虱养殖场。两广地区主要养殖区域有新会崖西、鹤山龙口、佛山高明、潮州、揭阳、阳春、茂名、湛江、化州、南宁、玉林及贵港等地；苗种场主要集中在云浮新兴（只供苗不养成鱼）、新会崖西、茂名化州、广西玉林等地。
2009年本地塘虱的价格一路低迷，开春塘头价6-7元/斤，7月份开始回落，8月份甚至跌至4.5-5元/斤。9月份价格有所回升，稳中见涨，但幅度不大，到11月份，本地塘虱价格仍维持在5.2-5.6元/斤。埃及塘虱由于生长环境差，市场不受消费者青睐，塘头价为1-2元/斤。
由于去年塘虱成鱼的价格一路低迷，一些养殖户的养殖热情有所降低，预计今年开春苗的价格会有所降低。成鱼方面，由于去年塘虱放养量减少，且今年新鱼的补充也不多，预计下半年成鱼行情会较为乐观。2009年开春苗本地塘虱0.02元/尾（1-2cm规格大小）；5月份价格有所下降，0.015元/尾（2-2.5cm规格大小）；7月份开始，天气不稳定，气温增高，容易引发疾病，鱼苗价格持续下降到0.012元/尾（3-5cm规格大小）。
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