海归生物科技产品助力江苏吴江水产业健康高产 |
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2010-02-07 11:10:00 水产养殖网 出处：中新太仓网
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| 报告会现场
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苏州大学副教授宋学宏在介绍新产品的应用情况
昨天上午，70多位吴江水产养殖大户济济一堂，听取了苏州大学宋学宏副教授对水产养殖病害的介绍，以及生物科技产品卵黄免疫球蛋白在水产养殖中的应用报告。
宋学宏介绍，水产病害的发生原因，包括致病性刺激、缺乏生物有机体所必需的物质、肌体本身机能的改变等。研究发现，在水产养殖过程中，很大一部分营养物质因为抵抗疾病的发生而消耗掉，从而饲料利用率下降，同时水产品质量下降。
据不完全统计，2003年、2004年全国水产养殖病害损失分别高达111亿元和151亿元，病害引起的产业损失达30%-50%，相当于损失980万-1600万吨产量，高于目前整个海水养殖业产量。目前治疗水产病害的手段，主要是化学药剂、抗菌素等药物为主的病害防治，其弊端是药效不确切，药物残留、环境污染严重，盲目使用、滥用药物现象突出。
宋学宏介绍，苏州大学养殖实验室用加州鲈鱼做的试验表明，适量添加卵黄免疫球蛋白的试验组增肉倍数提高、饲料系数下降。而后在吴江松陵镇朱毛根水产合作社做的加州鲈鱼池塘养殖进一步证明，适量添加的试验组成活率大幅提高、饲料系数大幅下降，成品上市率提高，经济效益良好。经初步测算，每投入一元，可获得五元的回报。
苏州市人大代表、养鱼能手朱毛根介绍试验效果时憨厚的说，使用这一新产品，池塘在高密度养殖的情况下，水质仍然保持良好，池塘内的水产吃得凶，上市率高。
一位养殖户询问，卵黄免疫球蛋白是一种蛋白质，那么添加价格更便宜的普通蛋白质是否也能取得这一效果呢？宋学宏表示，对照试验表明，普通鸡蛋没有任何效果。
宋学宏表示，卵黄免疫球蛋白是通过现代生物技术，将抗原注射到鸡体内，使鸡产生抗体，这一抗体再从血清传递至鸡蛋黄中，通过收集鸡蛋而获得抗体产品。经测试，具有增强机体抗菌、免疫功能，可抑制致病性大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等肠道致病菌的生长，具有绿色、使用方便、低剂量高效的优点。
据了解，试验使用的卵黄免疫球蛋白，由无锡贝瑞康公司生产，该公司由海归博士、免疫学专家、苏州大学特聘教授刘海燕创办，是无锡市政府530工程重点扶持的高新技术企业。该产品的推广使用，将实现水产养殖业的“绿色革命”。
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