潜江“虾风”劲 江城起“红潮” |
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2017-06-01 08:49:00 水产养殖网 出处：潜江市水产局
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潜江“虾风”劲，江城起“红潮”。5月28日，武汉吉庆街·潜江龙虾街开街（如图），潜江龙虾走进武汉，三镇吃货好不快哉。
“每到吃虾季，我们都会专程开车去潜江的生态龙虾城吃虾。潜江的虾味道鲜美，新鲜干净，在武汉是吃不到的。我觉得蒜蓉的味道特别美味，一般去潜江都是专门吃这个。”在武汉土生土长的小张告诉记者。
在武汉市有名的吉庆街虾皇店，小张正与朋友一起大快朵颐。餐桌上，蒸虾、油焖虾、蒜蓉虾、芥末虾尾……一桌菜，半桌虾。
“小龙虾我在武汉也吃过，在潜江也吃过。听朋友介绍，潜江的每一种龙虾，像油焖虾、清蒸虾、蒜蓉虾、椒盐虾，都是用不同品种的虾来做，每个味道都很好。武汉这边品种相对少一点。现在潜江龙虾街开业，我们在武汉也能吃到正宗的潜江龙虾了！”来自河南在武汉工作的陈女士说。
记者在武汉吉庆街牌坊一侧看到，来自潜江的名虾店——虾皇、虾佬弟、小二上虾、小飞哥龙虾、在下江小虾，5家虾店一字排开，外部装修风格统一，“潜江龙虾街”五个大字吸人眼球。
“潜江龙虾走进武汉仅一周多的时间，已经把我们江岸闹得沸沸腾腾、红红火火。”武汉吉庆民俗街商业管理委员会董事长胡凤枝介绍，“每天排队的人拿不到号，凌晨2点都不能打烊，这种火爆场面正是我们百年老街吉庆街期望看到的。”
记者了解到，武汉吉庆街·潜江龙虾街开街，推动武汉百年老街与潜江现代餐饮强强联合，增强吉庆街的餐饮业态，实现民俗文化与现代餐饮的全方位融合，进一步扩大潜江龙虾的影响力和辐射面，真正实现优势互补，互惠互利，成为潜江龙虾面对全省乃至全国宣传的一个“桥头堡”。
潜江市烹饪酒店行业协会会长张国安向记者介绍，作为潜江龙虾“万师千店”工程的载体之一，武汉吉庆街·潜江龙虾街从装修到开业历时五个多月，试营业一个星期，在武汉三镇已经声名鹊起。
据悉，此次“潜江龙虾走进武汉暨武汉吉庆街·潜江龙虾街开街”活动，是首届中国（潜江）国际龙虾·虾稻产业博览会暨第八届湖北（潜江）龙虾节活动的重要组成部分。此节会已升格为“省级节会”，将于今年6月9日至12日在潜江举办。
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