保食康公司研发洗虾机填补市场缺口 一台机器相当于4个劳动力 |
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2017-03-02 11:42:00 水产养殖网 出处：南通网
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（通讯员印春湘 宗丹丹记者赵勇进）插上电源，经过机器强力翻转，臭氧产生大量气泡，清洗物在水中迅速翻腾，不一会儿，被降解了的重金属等化学杂质将清水搅浑……2月24日，在江苏保食康环保科技有限公司，研发部经理陈建春展示了公司自主研发的洗虾机。陈建春说：“机器可以用于龙虾、干货、海产品等的消毒和清洗，一台洗虾机工作效率与4个劳动力相当，且节水30%以上。”
防范食品安全事故，如何杀菌消毒、高效清洗龙虾成为餐饮商家遇到的难题。保食康环保正是瞄准这一需求，研发出洗虾机，填补市场缺口。陈建春说：“目前，市面上的洗菜机只可用来消毒，没有清洗功能。商家要批量清洗龙虾、干货、海产品等，会耗费大量时间。”
从外形构造上看，洗虾机与普通的洗菜机并无区别，其高速率运转的核心在于喷射、翻转技术和微臭氧净水处理技术。研发人员曹晓飞说：“最初在研发的时候，洗槽切口是相对的，但经过试用发现，这样操作容易使清洗物破损。”后来，曹晓飞和他的技术团队经过反复多次试验，对设备切口进行调整，将水流的翻转方向完全模拟手的动作。曹晓飞说：“改善之后，脏物清洗得更彻底，这是人工用刷子做不到的。”
2015年，洗虾机刚投入市场，就受到了不少商家的青睐，其中上海香巴岛、成都豪虾传等品牌龙虾料理成为其主要客户，当年就实现销售130万元。去年，该企业在龙虾机的基础上，又开发了饮水机、消毒柜、热水龙头等多元化产品，销售收入达150多万元。曹晓飞说：“我们还准备继续研发和生产大型洗菜机，用于学校、医院等单位食堂，并且计划生产具有消毒、美容等多种功能的饮水机。”
今年，公司与中国农业大学合作研发的家用洗菜机将规模上市，销售额将达到2000万元左右。陈建春说：“前期各项技术指标均通过了测试，目前正在攻关最后一道水洗油的关键技术。”
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