上海东方水产市场加大水产品质量管理工作力度 |
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2016-11-29 16:32:00 水产养殖网 出处：上海东方国际水产中心
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为贯彻《国务院食品安全办等五部门关于印发〈畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动重点水产品方案〉的通知》及上海将开展以“草鱼、鲫鱼、大菱鲆、乌鳢、鳜鱼、南美白对虾”和“孔雀石绿、硝基呋喃”为重点的水产品集中治理精神。东方水产市场积极行动起来，按照政府要求，加大管理监督力度，尽可能降低市场因宣传、管理、监管不到位给市场带来的风险。
由此，近期市场结合实际通过网站登载和向经营户发放了《上海将开展水产品集中治理，严防草鱼、鲫鱼等被喂药11月份开展自查、2017年四月进行专项整治的通知》；通过市场网站登载韩正主持市委全面深化改革领导小组第十次会议，推进市民满意的食品安全城市建设，审议通过《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》的内容。《国家食药监总局对北京等12城市经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位开展随机性专项检查和抽样检验。各类单位检查比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进行分配，其中对集中交易市场的专项检查应优先选择水产品批发市场的56号文件》下发后，市场积极行动起来，按照文件要求向活鲜经营户发放了《告知书》并要求签名回执；在市场公示栏、LED大屏、走字屏等向市场全体客户宣传有关食品安全法和专项检查内容。11月28日，上海市食药监局执法大队检查人员来市场对活鲜水产品检查时，市场积极配合做好抽检工作。与此同时，市场对拟似在玉秃鱼、小黄鱼中添加红黄粉、违反食品质量安全管理规定的冰鲜摊位“小贩”进行约谈，向他们明确提出，第一次采取约谈形式，第二次扣除押金，第三次通过公示形式将被清除出市场，不得在市场从事交易活动，以此来确保市场食品质量安全，确保一方平安。（东方水产市场办公室）
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