农民日报记者采访报道湖南益阳市南县小龙虾深加工产业 |
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2016-11-12 09:24:00 水产养殖网 出处：南县畜牧水产局
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顺祥水产加工车间剪影一
11月10日-11日，《农民日报》记者杨娟采访了南县顺祥水产公司，省农业委发展处副处长李锋、益阳市农委发展计划科科长曾国祥、市畜牧水产局水产站长蔡正才陪同，南县畜牧水产局副局长陈小良、南县顺祥水产公司老总周顺祥、南县畜牧水产局水产技术推广站长秦勇就南县稻虾产业发展过程、小龙虾产品深加工、政府支持及今后发展规划等方面回答了记者的采访。
南县地处湘北边陲，洞庭湖区腹地，辖12个乡镇，133个行政村;土地总面积1065平方公里，耕地面积87.6万亩;总人口70.5万，其中农业人口54.7万，是个典型的农业大县。主要农产品产量位居全省前列，享有“洞庭鱼米之乡”美誉。南县是小龙虾养殖的理想之地，小龙虾以小鱼虾、藻类、浮游生物和底栖生物为食，适宜生长水温15℃-30℃。南县人在常规种养业条件下，独辟蹊径，苦心摸索稻虾共生种养模式10多年，经历“稻田寄养”、“稻虾轮作”和“稻虾共生”三个阶段，到2015年，“稻虾共生”技术基本成熟，其中“一稻三虾”模式，包括春季虾苗，夏季食用虾和秋季种虾，其亩平效益最高可以达8000元以上。我县依据县域湖乡优势条件，创新推广稻虾生态种养高产高效模式，并积极探索产业“接二连三”，稻虾产业发展取得了较好成效。2016年，全县发展稻虾生态种养面积24万亩，稻虾产值到13.8亿元，亩平纯收入3500元以上，带动发展二、三产业产值近17亿元，综合产值规模突破30亿元。
南县县委、县政府高度重视稻虾产业的发展，2014年，成立了南县现代农业特色产业园发展工作领导小组，明确了“政府引导、企业带动、示范推动、大户联动、农户参与”的发展思路;并出台相关政策扶持措施，对流转土地集中连片面积达300亩(含300亩)以上、从事稻虾种养等特色农业的经营大户，每年按30元/亩的标准给予奖励;制定了《南县2016年县级特色农业保险试点方案》，我县成为全省首个小龙虾养殖保险试点县，方案明确每亩养虾稻田投保保费50元(其中养殖户自投25元、政府补贴25元)，今年来政府已投入小龙虾保险补贴金额150万元，投保面积达到6万亩。县政府积极组织协调，为顺祥食品有限公司争取5000万元低息贷款支持龙虾养殖和加工。同时，我们还制定了《南县现代农业产业园创建规划(2015-2020年)》，提出以农民增收为核心，以产业化经营为目标，构建“三带”、“三区”稻虾种养新格局。为确保稻虾种养快速融入二三产业，结合一二三产业融合发展试点项目创建工作的开展，我县成立了由县长任组长，常务副县长和分管农业副县长任副组长，相关责任部门主要负责人为成员的南县农村一二三产业融合发展试点工作领导小组。
南县小龙虾加工龙头企业有顺祥食品公司和泽水居农业发展公司2家。2015年10月，顺祥食品公司被中国流通与加工协会授予“全国小龙虾养殖加工研发中心”，其小龙虾产品年加工能力达到5万吨，小龙虾甲壳素年加工能力2万吨，生产的整肢虾、调味虾、虾仁远销欧美、韩国、日本等三十多个国家和地区。2016年4月南县泽水居农业发展公司挂牌成立，公司计划打造集养殖、技术服务、产品供应和销售、加工、电商于一体的大型小龙虾产业开发综合企业，目前已经启动养殖、销售、加工和电商，当前拥有养殖基地5000多亩，今年加工小龙虾产品4000吨。在龙头企业的推动下，小龙虾产品深加工发展趋势加快，南县今年小龙虾加工已达1.8万吨，实现加工产值8亿元。
南县县委、县政府将小龙虾产业作为发展县域经济的支柱产业。到2020年发展目标，全县龙虾综合养殖面积达到50万亩，其中“稻虾共生”面积达到35万亩，池塘套养15万亩，龙虾良种覆盖率达到100%;年提供优质龙虾种苗120亿尾，年供应30亿只商品虾，20万吨稻虾生态富硒米;围绕龙虾产业的生产经营，培育上市企业2家，企业年加工龙虾能力达到40万吨，龙虾系列产品年出口创汇10亿美元;在全国开设南县龙虾连锁店1000家，培训2000名龙虾职业经理人，1万名南县龙虾烹饪师;龙虾文化生态旅游年接待游客100万人次;全县龙虾产业年综合产值达到100亿元;全产业从业人员达到10万人次;农民龙虾产业收入占当年农村居民收入的50%以上。把南县建设成为全国龙虾健康养殖示范基地，龙虾种苗选育繁育基地，龙虾精深加工基地，甲壳素生物产业基地和具有全国影响力的小龙虾研发中心，洞庭湖龙虾现货交易中心，龙虾技术服务与品牌输出中心，龙虾文化展示中心，1+10农业特色产业园精品工程等，奠定建设100亿稻虾产业的坚实基础。
 杨娟(左一)、李锋(左二)  顺祥水产加工车间剪影二  小龙虾精深加工产品：D-氨基酸葡萄糖盐酸系列产品  小龙虾精深加工产品：甲壳素 |
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