大闸蟹上市偏晚 养殖户如何吸引顾客？ |
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2016-09-17 18:14:00 水产养殖网 出处：央广网
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据中国乡村之声《三农中国》报道，秋风起蟹脚痒！金秋时节正式螃蟹上市的季节。大闸蟹养殖户们都盼着今年有个好收成。
但是，由于今年夏天高温多雨，大闸蟹成熟、上市偏晚！中秋节大闸蟹没能大量上市，这让很多吃货有些失望。但是，没有大闸蟹，养殖户们却仍然让你高兴而来，满意而去。原因是什么呢？一起来听今天的晓事一桩。
晓事一桩，小事不小，大事晓说，我是天晓。
老话说，“秋风起，蟹脚痒”！金秋季节正是蟹肥膏红的时候。听说今年中秋月亮最圆就是今天（十七），清风圆月配上大闸蟹的中秋，真是对蟹当歌，人生几何！
为了享受这份惬意，前两天我有朋友就不辞辛劳带着一颗吃大闸蟹的朝圣之心，当然还有早已经预备好的大把钞票，奔赴苏州阳澄湖，要直捣黄龙一口气把大闸蟹吃个够！结果，一家几口到了那才发现，中秋佳节阳澄湖边的农家乐挤满了携家带口来吃大闸蟹的吃货们。朋友本来以为要拿号排队，限量购买，谁知道这个担心根本就是多余的，农家乐老板说了，各位请回吧，今年大闸蟹还没开捕呢！
大把现金送上门，愣给人退回去了！真叫人着急！这是什么情况？苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎说了，“今年春季多雨，夏季连续高温，大闸蟹成熟周期推迟，还需要一个月才能长到最肥，现在还没开捕呢！”
得！朋友去早了！大批的大闸蟹“还在路上”，不不，还在湖里，没赶上过节！虽然有些大闸蟹养殖户脑子灵，赶着节日上了一批尝鲜款大闸蟹，可是，火候不到的大闸蟹不仅肉少而且没有蟹黄，也只能是常常鲜罢了。
眼看着要到手的钱就这么打水漂了？那怎么行！咱得想招啊！朋友最后选择了一家阳澄湖边的农家乐，人家推出了“金秋大闸蟹套餐”，1088的套餐8对大闸蟹一共才150。其他的钱花在哪了呢？除了还有当地土鸡蛋、清水虾这样的农家特色菜，更重要的是上岛游玩的船票钱和其他游乐项目的费用。
虽然螃蟹是尝鲜版，但是朋友一家人过了嘴瘾还赏了湖光山色，这钱花得是舒舒服服，人家农家乐老板挣得是开开心心！思路一变天地宽，养殖大闸蟹可再不能只盯着卖几只螃蟹挣钱。
同样是卖带壳的湖鲜，湖北潜江的农户可是把小龙虾的价值挖掘得底掉！当地传统售卖小龙虾的事就不多说了，咱就说说人家变着花样卖龙虾的好点子。当地借助小龙虾的火热，开发小龙虾馅的煎包、月饼等衍生产品，进行可持续性地生产。
对于小龙虾的虾壳人家也没浪费，潜江市每年产生的10万吨废弃虾壳被拿来提取甲壳素，变废为宝再挣一份钱。当然，旅游开发也不得不提，一年一度的潜江龙虾节早已成为当地乡村旅游的盛会，他们还借助节会的影响，把“曹禺故里、水乡园林、龙虾之乡”这样的城市名片推向全国。
怎么样，小龙虾创造出的大产业不就是农业生产“接二连三”巧致富的典型吗？在致富的路上，小龙虾不小，大闸蟹还得努努力啊！
晓事一桩，小事不小，大事晓说，我是天晓，咱们下期接着聊。
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