河南万邦市场：海鲜类和肉禽类“一争高低” |
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2016-09-05 16:21:00 水产养殖网 出处：河南万邦市场
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市场基本情况
本月万邦市场监测到的相关产品：海鲜市场，价格略升，销量较稳；肉禽类价格较稳，销量略升。具体原因分析：一是天气原因。酷暑天气渐渐远去，市民食欲随之增加，购买的欲望、采购的订单都在逐步提升。二是学生开学和节日带动。本月下旬属于各学校开学时期，学生需求者增加以及中秋等节日影响，销售量必然稳中有升。具体表现在：鸡肉价格稳定，销量稳中有升；波斯顿龙虾、澳洲龙虾、多宝鱼和石斑鱼等海产品价格上涨，销量相对稳定。
本月热点话题
（1） 鸡肉
本月鸡肉价格稳定，销量稳中有升。如：三黄鸡本月上旬价格为5.5元/斤，下旬价格为6.0元/斤，上涨每斤0.5元/斤，价格基本稳定。具体原因分析：一是需求量增加。本月下旬学生开学，采购量增加，加之酷暑天气渐渐离去，工地施工等项目增加也在带动采购量增长。另外，鸡肉属“亲民”且大众肉，市民相对喜爱，销量自然也会增加；二是供货量充足。据商户介绍说，现在市场销售的三黄鸡主要产地来自开封、濮阳等区域，运输成本不高、养鸡形式较好，养殖户增多带动养殖面积增加，供货量充足，价格自然不会出现大幅变化。 预计：随着“中秋节”来临之际，价格可能会有小幅波动，销量方面也会比较可观。
具体原因分析：一是需求量少。据商户介绍：以上品种主要销售在市区高级饭店或是婚庆喜宴，需求者不多加上产品价格较贵，很多市民只是询价，实际购买不多。二是产地供货量减少。据商户介绍：由于这些海鲜的养殖流程比较复杂，成熟上市的品种及数量较少，加之天气原因、进出口原因，供货量相对减少，价格自然“水涨船高”。
预计：随着八月十五“中秋节”的来临，价格也会出现小幅度变化，销量预计将会有所改观。
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