| 近日,湖北省科技厅公示了2016年湖北省科技计划拟立项项目,我市华山水产食品有限公司申报的“高性能甲壳素生产关键技术研发”项目获得立项。
本项目通过技术创新,用物理和化学的方法对传统小龙虾加工工艺中废弃的虾壳和虾头进行深加工,将之转变为高科技含量、高附加值的甲壳素纳米纤维和纳米复合材料等高端产品,以期提高龙虾产业的经济价值,拓宽甲壳素在生物医用材料、树脂、食品药品包装等方面的应用。华山水产和武汉大学的强强联合,改变了以往技术研究开发局限于实验室的尴尬局面,也为湖北小龙虾加工产业指出了一条新的路子,真正实现了资源的综合利用。
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