河蟹减产不减收？看一线技术人员教你怎么做 |
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2016-07-19 17:50:00 水产养殖网 出处：科学养鱼
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今年许多河蟹主产区遭遇了比1998年还严重的洪灾，目前看河蟹减产已成定局。7月17日是入伏的第一天，从节气上讲最大的危机已经过去了，随着雨水渐退，气温慢慢升高，接下来将进入一年中的伏天高温时段。对河蟹养殖来说，离中秋、国庆河蟹正式上市还有最后的一个多月，怎样抓好这最后的促长冲刺时段，提高现有河蟹的产量，尽量挽回这次洪灾造成的损失，是目前蟹农的首要任务。我们从湖泊围网养蟹和池塘养蟹两方面请一线技术人员跟大家分享经验。
湖泊围网养蟹防逃是关键
苏州湖八鲜生态农业发展有限公司杨国伟：早年在洪泽湖围网养蟹，后因南水北调，洪泽湖水位上升，又在高邮湖、阳澄湖等地进行围网养蟹，大水面养蟹经验丰富。
1.防逃
这是围网养蟹灾后复产的关键一步。一堵一疏，堵水底防止河蟹逃逸，疏水面浮草防止冲毁围网设施。
1999年我在洪泽湖从事围网养蟹时遭遇了一次特大洪水，但是那年经过58天的抗洪苦战，最后河蟹养殖意外取得了大丰收。我认为防逃的措施和方法是关键，发水灾后第一时间应做好河蟹的防逃工作。
洪泽湖湿地大围网养蟹在湖中央，水流很急，也是水草资源最丰富的地方。1999年大水后，我们抓了两件事，首先，围网有4个面，左右两边先不管，由于河蟹尚未成熟，有顶水习性，抢修从上游的围网开始，把围网上纲系绳解掉，在水草密集的地方进行疏通，让水流通畅，向下流游走。在围网的上端内向设一道罩网（60厘米）和一道25厘米高的玻璃钢薄膜。
其次，进水口一定要做好防逃措施，当时湖水有3.5～4米深，我们用潜水的方法，用竹桩把石龙固定在湖底，石龙越密越好，保证河蟹不会从下面逃走。在洪泽湖搞围网养蟹时，还在石笼下部增加了一段用平板布制成的防逃网然后再用锚球砸进湖底（30～40厘米深），这样达到双保险。另外，养蟹围网四面一定要是圆角，不能出现有方角，因为蟹遇到应激会沿着网底乱爬，如果是圆角顶多就是横着爬过去而己，但如果是方角蟹会顶着那里拼命钻，直到钻出洞为止，一旦有破洞，蟹逃光了都不知道，这点也非常关键。
只有保住了湖中的河蟹，这才是取得丰收的第一步。
2.补苗
大水过后，立即用地笼检查围网内河蟹的密度及数量，如果发现不足，立即联系育苗单位进行补苗。
3.投饵
洪水来临，由于水流量瞬间变大，水的流动性也非常大，此时水体反而溶氧高、水质也比平常要好，因此，这就给河蟹促长带来了可能性。离9月份河蟹正式上市还有一个多月时间，一定要抓住这最后的育肥时间提高产量，投饵可以由原来的一次提高到上午一次、下午一次。为了增加饲料的适口性，可以在煮熟玉米时，加上切碎的小鱼混在一起，这样玉米增加了鱼的鲜味，河蟹更加喜食。
另外，为了防止河蟹的肠胃疾病，我们还用大蒜捣碎，打成浆，用大蒜浆液将玉米浸透后再投喂。河蟹的肠胃健康了，吃食就好，吃得好就长得快，大蒜健胃防病既生态又环保。
4.水草
洪水刚过，水位往往很高，退水又慢，但是河蟹促长一刻也不能等，河蟹的生长是要靠蜕壳来完成的，而蜕壳离不开水草的隐蔽作用。大水后，水草往往都漂上来了，湖底却没有水草，这时一定要尽快用系绳加竹桩将水草有次序地固定在离湖底一定高度的水中（水太深水压就太高），给蟹提供一个的适宜蜕壳的好环境。
护草、改底、稳水、精饵
江苏南京高淳区阳江镇农业技术指导中心蒋贻盛：长期在一线从事河蟹池塘养殖，具有丰富的理论和实践经验。
1.及时排查塘口隐患，对池塘防逃设施、进排水设施等重点部位及时检查，堵塞渗漏，加固池塘，抢修防逃措施。
2.及时降低塘口水位。要结合塘口水草、水质等情况有针对性地降低塘口水位，一般控制大田浅水区水深50厘米左右即可。
3.有针对性地开展水质调控和生态修复工作。缺乏水草的塘口在降低水位的同时要及时补栽轮叶黑藻等优质水草，提高塘口水草覆盖面。持续阴雨，光合作用差，池塘水过深，伊乐藻受水深和压力影响，会向上生长，根系生长会受抑制。建议使用“根生健”等生根产品，长根固草，避免天晴高温伊乐藻漂浮。消毒可用氯制剂、碘制剂、苯扎溴铵等产品。有条件的养殖户可增放部分优质活螺蛳，要针对河蟹蜕壳与伤亡情况，开展水质调控工作。利用分解底改、枯草芽孢杆菌等生物菌，促进池底微循环，改善池塘底部环境。但河蟹伤亡较高的塘口要慎用消毒药物，避免造成更大伤亡。要针对水草生长状况，通过追施壮根肥和泼洒微生态制剂等措施促进水草发根、生芽和除去叶面吸附的脏物。对漂浮的腐烂水草和死蟹要及时打捞，并进行无害化处理。
4. 精细投饵根据气温、天气、河蟹蜕壳、不同环境条件、不同生长阶段，掌握不同的量，从质与量上把握。河蟹是以动物性饵料为主的杂食性动物，以冰冻小杂鱼加玉米、小麦等投喂，使用颗粒饵料的蛋白质含量应适当高一些，蛋白质含量应在38%左右。
通过投饵摄食情况摸清池塘存塘量，对逃逸数量较大的塘口可以回购部分大水面捕捞出的优质大规格苗种，还可以通过套养青虾增加收入，7月底、8月上旬，购买14000尾/千克的青虾苗，亩放3千克左右，减轻受灾损失。
5.强化鱼蟹虾病害防控措施。加大塘口巡查频次，及时发现疫情，主动与镇、区两级技术部门取得联系，做好细菌性疾病和寄生虫疾病的防控工作。对河蟹上岸有应激反应的，泼洒还原剂、解毒剂，增投仔螺蛳，减少池塘有机物，降低水质肥度，增加水体透明度，使水质保持清新活爽。要加强饵料投喂工作，确保所投饵料新鲜、优质，确保营养供给，为高温度夏与第5次蜕壳打下良好基础。
高淳主要是内涝影响，养殖户如能及时调整好养殖环境，抓住后面的管理，损失是可以弥补的。
1.来源：《科学养鱼》杂志社
2.作者：宋迁红
3.微信号：kxyyzzs
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