“五一”假期 天津本市近郊海鲜产品进入销售高峰 商户做好降温保鲜 |
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2016-05-04 13:44:00 水产养殖网 出处：天津人民广播电台
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随着“五一”假期的到来，天津本市近郊的海鲜产品进入到了销售高峰期。在津南区水产市场，商户们积极做好降温处理，保证水产鲜活优质。
“五一”假期，本市的水产品多以海蟹、皮皮虾、鱼类、贝类为主，在津南区慈水园市场水产区，来自本地的虾蟹品种占到了销售量的八成以上。市场负责人李佩顺说，南方蟹、山东皮皮虾也有相应的市场需求，但是目前来看，渤海湾的海产品最受天津市民欢迎，“尤其咱们渤海湾。我们摊位上的一般都是南排河的，渤海湾的。供应是没有问题，随时来随买走。有储备量，有仓库、大汽车。这一天，海货，包括鱼虾螃蟹等达到1000多斤。”
水产区的零售商户为了迎接“五一”小长假的客流，新增了两个大型养殖箱，24小时供氧加冰。商户管龙珍说，她家每天备足了千余斤虾蟹，尽管假期天气燥热，但是产品鲜活质优能够做足保证，“放冰，外面有冷库，后面有置换水的箱子，养着它。一天40度电，黑白不停机。备货备了不少，像皮皮虾500、600斤，螃蟹三四筐，循环缸里面养着。活海鲜占到的比例有90%。一个死的不带，全都是鲜活的。”
市场负责人李佩顺向记者介绍说，目前，海鲜价格并没有因为假期的到来而大幅飙升，在津南区便民市场，海鲜区的鱼虾蟹贝等十多类产品价格上基本和去年同期持平，环比也并没有过大的浮动，“像这螃蟹茬子，80元一斤，一天能卖200斤，带黄的120、130元一斤，卖100到200斤。皮皮虾，100元三斤，卖400斤。这些东西都是什么时候来什么时候有。鱼类的一天卖70、80斤。”
预计，六月休渔期的开始会使本市大量海鲜暂时退市，所以，“五一”假期应该是市民们选购鲜活海产的好时节。
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