天价鱼店老板：游客点菜说不够吃 称来东北感受气氛 |
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2016-02-15 14:58:00 水产养殖网 出处：黑龙江卫视
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哈尔滨“天价鱼”事件涉事商家回应称，我们明码标价，但游客酒后欲赖账、打人。老板打了七折，游客实际付款7200元。商家老板还说，“他点菜的时候非要说我不够吃，我来东北感受气氛，我既然看他有这个气氛，我才说你就点吧，就吃吧！”
以下是文字实录：
主持人：在两天在网上很多人转载一条关于一个江苏的游客在哈尔滨吃一顿鱼花费一万多块钱的事。这个贴子说，他不仅一顿饭花了一万多，而吃完饭之后还被饭店的人给打了一顿，这事到底是怎么回事了？
解说：这个叫Jack光头的人发布微博说他叫陈岩，是江苏常州人。今年春节他在哈尔滨被导游带去北岸野生渔村饭店吃饭，一顿饭花了一万多块。同时，他结账的时候发现斤两也写得不对，明明十斤四两，结账却变成了十四斤，找对方理论，对方还冲出人打他逼着结账。微博的下方还附上了两张图片，一张是头部瘀红的照片，另一张是结账单。
结账单上除了酒水、青菜外，三种鱼的价格显得尤为突出，亚罗爹铁锅炖、赶条鱼中段铁锅炖、鲟鱼中段铁锅分别花费了1600多，2200多和5700多。那么这个人说的到底是不是事实呢？记者通过微博里的描述，找到了这家位于哈尔滨市松北区的北岸野生渔村，饭店人挺多，各种鱼就放在大厅的池子里供顾客挑选。
记者：这是啥鱼啊？
店员：鳇鱼。
记者：这多少钱一斤啊？
店员：这个我不知道。
记者：这个鳇鱼多少钱一斤啊？
店员：哪个？
记者：鳇鱼。
店员：398一斤。
解说：398一斤的鳇鱼，和那个叫陈岩的人公布的价格单倒是一致，而且在饭店的大厅里也有一张价格单，上面标着各种鱼的价格和网上流传的价格也都一致。那么这个人在这家饭店真的一顿饭花了一万多吗？经过沟通，饭店老板接受了我们的采访，还原了他记忆里当时的情况。
老板：加上酒水、啤酒啥的一万零三十多块钱。
记者：那还是花了一万多？
老板：对，一万多，当时打折花了七千块钱，总共三十人。
记者：打掉了三千块钱将近。
老板：对对对。
解说：老板说这件事发生在大年初二，当时结账的时候对方不满意价格，所以他给打了折。可是为什么一顿饭能花掉这么多钱呢？
老板：大家都懂，鲫鱼啊鲤鱼啊那都无所谓点儿事，但是这个鱼是鳇鱼，其次这个鱼都是冰里的，冷水鱼，特别稀少，就这个季节多。
记者：他们多少人吃？
老板：他们总共是三十人吃，他点菜的时候服务员也告诉他少点，少点，他不行，他非要说我不够吃，我来东北感受气氛，我看他既然有这个气氛，我说你就点，就吃吧。
解说：在价格单上，雅罗鱼和赶条鱼都是298元一斤，鳇鱼更是达到了398元一斤。虽然饭店是明码标价，但为什么这些鱼卖这么贵呢？
老板：主要是鱼这块，然后还有人工工资这块都非常高现在，因为毕竟是春节嘛，现在春节员工不放假都双薪。
记者：你鲟鱼的成本大约多少钱能说吗？
老板：鲟鳇鱼那个冬天的季节要高一点，冬天因为冬捕非常麻烦。
记者：多少钱？
老板：进价的话就得一百多，一百七八左右。
记者：一百七八，所以你们最后卖的是三百九十八。
老板：对对对，再加上成本的话，就得三百多。
解说：而针对微博里说的十斤四两变成十四斤的说法，老板说压根儿没有这回事，除了网友晒出的价格单外，他们还保留了手写单据，上面有客人的签字。
工作人员：他们点的是鳇鱼。
记者：这个是鲟鳇鱼。
工作人员：对，十四斤四。
记者：14.4斤。
工作人员：对，这块是没有合计的，但是会有单价。
记者：14.4斤是不是？
工作人员：对，14.4斤。
记者：他有签字吗？
工作人员：有签字啊。
记者：哪个是他的签字啊？
工作人员：应该每个签字在右下角，对对对。
记者：这就是一个陈。
工作人员：是陈吧，他们应该有二十多位，就是具体姓什么我们也不知道，我们也不能问客人贵姓啊，谁谁谁签的。
解说：店里的老板说，由于结账时顾客觉得价格对不上，他们确实和那位顾客起了冲突，但没有打人。
老板：打人这块吧，没有的事，他先动手的。他先动手，作为一个商家来说他来的是客人，我们不能动手，你让我打你，我都不能打你。他那个就是喝酒，思路不清晰了。
记者：他喝多少？
老板：他喝好几瓶白酒，不清醒，他自己家人都劝不住他。
记者：我看那白酒就一瓶啊。
老板：他看着一瓶，其实他带了三瓶白酒。
解说：采访的过程中哈尔滨市旅游局和哈尔滨市市场监督管理局的工作人员也陆续来到这里核实当时的事情经过。
管理局人员：他是团队领来的还是个人来的？这个游客。
工作人员：他是自己来的，全都是外地人二十多位。
管理局人员：有导购员吗？
工作人员：没有啊。
管理局人员：没有导购员带领？
工作人员：就是他一来我们就接待，一共是二十多位，一个就是挺秃头，没有头发的一位先生来的，然后直接就正常接待，就是导游、司机根本压根儿都没有的事，全是客人，说话我们都听不明白。
解说：采访中记者也发现，大部分来这里吃饭的顾客花费都不少，一些游客由本地人带领。
记者：你们在这吃完了吗？
游客：啊。
记者：花多少钱？你们仨啊？
游客：三千多。
游客：三千，三千一百多吧。
记者：咋花那么贵呢？
游客：点的鱼多嘛，你可以少点一点嘛。
游客：走了走了走了，上车，来，走吧走吧。
解说：最后哈尔滨市市场监督管理局的工作人员收走了饭店的称，工作人员说他们已经组成了调查组，调查清楚后会向社会公布。饭店的老板告诉记者，当天他们当事双方在警方条件下已经达成谅解。那个叫陈岩的人，据说是江苏某地税局的工作人员，老板说店里有当时的监控视频。但直到采访结束，他也没有给记者提供。随后记者试图通过微博和那位叫陈岩的人联系核实，但截至发稿前对方都没有回复，而且他还删除了之前发布的关于这件事的微博，并且又发了一条新的微博，说他发贴的目的是警示大家，现在不想受到打扰，所以删贴。
主持人：其实，我们还是希望这个人能够把当时这个事情来还原清晰一些。到底是无良商家还是各有各的说辞呢？这里面又是否会涉及官员大吃大喝呢？最后我们也期待哈尔滨市的市场监督管理局的最终调查结果，给我们大家一个干净的市场环境。这个菜单当中一共有三种鱼，雅罗鱼、赶条鱼还有鳇鱼，都称得上我们东北的特产。那它们的市场价格零售价格到底是多少呢？
解说：在消费单据里，雅罗鱼、赶条鱼、鳇鱼的单价分别是298、298和398。那在批发市场和其他饭店里，他们又是怎么卖的呢？
雅罗鱼对高盐碱度水体有较强的适应性，是中国半咸水水域中的主要经济鱼类，由于它们有集群的习性，捕捞方便，黑龙江流域产量较高，水产市场的经营者介绍这种鱼销量不大。
水产市场工作人员：贵的时候也就是五六十、六七十。
解说：不过在饭店，这鱼的价格可就翻番了。
工作人员：128一斤，雅罗128一斤。
解说：赶条鱼，体大，肉多而细嫩，肉味鲜美，为优质鱼，为产地主要捕捞对象。
市场市场工作人员：赶条几十块钱，不便宜，得四五十吧。
工作人员：赶条现在没有。
记者：那平时卖的话多少钱？
工作人员：也就是100多块钱一斤吧。
解说：鲟鳇鱼素有水中“活化石”之称，具有“水中熊猫”的美称，鳇鱼学名为达氏鳇，是鲟鱼的一种，属于大型肉食性鱼类，现仅存于中国与俄罗斯的界江黑龙江中。
工作人员：纯野生的不用想了，基本上90%都是养的，90%，99%吧，别说90。二十块钱左右，十八九块也有，要二十斤的话四五百块钱呗。
记者：多少钱一斤？
工作人员：138。
记者：那咋吃啊，这玩意？
工作人员：炖土豆。 |
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