霸王级寒潮过后珠三角对虾冬棚虾锐减 暴雨导致湛江虾农陆续出虾 |
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2016-01-29 20:28:00 水产养殖网 出处：当代水产
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霸王寒潮已过，虽然气温有所回升，但是强降雨接踵而来。受南支槽（低纬度地区活动的低压槽）和低层偏南暖湿气流影响，广东地区主要以阴冷潮湿多雨雾天气为主，近日仍有大范围暴雨局地大暴雨。
寒潮为广东地区带来的一系列的影响，重创水产养殖。本文以对虾为例，直接面向珠三角和湛江地区的养殖户，了解其一线的状况。以下是《当代水产》杂志社记者所调查到的信息。
珠三角：冬棚虾数量锐减，灾后一片萧条
珠三角地区，由于受2015年对虾行情低迷的影响，养殖冬棚的人数有所减少。由于冬棚虾发病严重，在寒潮前不少养殖户已经陆续排塘，而在寒潮过后很多养殖户为了减少损失，也争先清塘出虾。据珠海斗门的于老板介绍，“斗门在寒潮前已经有7成的空塘率，而在寒潮后空塘率更是到了9成。”
“寒潮前我已经提前出了将近8000斤规格为50~60头的虾，目前只剩一些罗氏沼虾存塘，等市场价格回升再打算出塘。但这几天天气回暖，且连续下雨，没冻死的虾则会受到应激，而水霉病也容易爆发。”于老板担忧道。
“2015年江门大概有9成人的养殖亏损，因此现在养冬棚的人很少。”江门台山的罗老板向记者说道。据他介绍，由于近期低温持续时间长、风力大，已经有8~9成的搭棚被损坏，因而很多大虾都被冻死。“小虾虽然暂时安全，但是等天气放晴后将会出现更多的病害问题。”
“新会在寒潮前已经至少有7成的人排塘或者转养泥鳅，所以目前新会的对虾存塘很少。”这是江门新会的吴老板给记者提供的信息。养虾多年，吴老板感叹虾越来越难养，在寒潮过后，他依然坚守着虾塘。“寒潮并不可怕，就是怕接下来连续的阴雨天，再加上现在水温没有跟上来，对虾摄食少。这几天已减少投喂8成的饲料。”
对于现在不少人为了减少损失在寒潮后选择出虾，吴老板并不随同。“一年的养虾希望都寄予冬棚了，现在出虾一定会亏，等达到一定规格且市场行情较好才出虾是最好的，所以我宁愿再存塘博一搏。”据悉，目前新会地区80头规格的虾价15~16元/斤，如果是病虾，则在此基础上便宜4~5元/斤。
与吴老板相反，梁老板则在寒潮前抓虾一万多斤，规格在50~60头，目前已经没有存塘。“在江门，没有搭冬棚的虾基本死掉了，损失惨重。”梁老板心有余悸地说道。
湛江地区：冻死现象普遍，养殖户陆续出虾
“对虾正常的生长温度为22~35℃，低于18℃，对虾停止摄食；低于15℃，对虾基本停止活动；低于9℃，对虾开始死亡。目前水温只有12度，我的虾不吃料，已经有一百多斤的虾被冻死了!”遂溪乐民的刘老板的情况，是乐民的冬棚虾养殖普遍面临的状况。“我估计乐民养冬棚的人数比往年少了9成。”
同是遂溪的陈老板，由于防护措施不到位，有一半的虾被冻死，他被迫将仅有的十多口塘的冬棚虾（含死虾和活虾）全部抓起出售到市场。“现在26头规格的虾仅卖到26元每斤，而去年春节前后曾卖到50元每斤，便宜了将近一半。”不得不提前出塘，陈老板情绪显得颇为低落。
部分人想博高价，也有追求平稳。雷州的王老板在寒潮来临之前养了60多亩的对虾，由于听说今年是个暖冬，所以并没有搭棚。在没有足够的保暖措施下，赶在寒潮前抓了全部虾出售到市场，让王老板成功地规避了风险。“听说寒潮要来，在这之前我马上把所有虾按照正常的市场价格卖掉了，虽然没赚到多少，但至少能保本。在雷州地区，大概有五成的人像我这样在寒潮前已经全部出虾了。”
在湛江，冬棚虾虽然没有发生大规模死虾的情况，但状况并不好。寒潮过后 ，现在刘老板揪心的是对虾养不大的问题。“去年我养的早造和晚造虾长到100多头就不长了，现在也是。现在我不敢再精养对虾，而是与罗非鱼混养。”刘老板介绍。
“现在的水温还很低，在这样的天气投料，会加速对虾脱壳，继而死掉！我的虾塘已经有5天没投料了。”雷州的庄老板如此表示。据他介绍，目前存塘的对虾规格达到20多头，共计7万多斤，由于其池塘水位高、且做好搭棚措施，寒潮对庄老板的影响并不大。
据庄老板介绍，在雷州，2015年养殖冬棚的人数剧减，很多人都对养虾没信心了，有部分养的也有不少虾都被冻死，规格大多为60~70头的，只能陆陆续续拿到市场去卖。
“夜里温度低至4、5度，水温低至10~11度，对虾普遍不吃料。前日晚上还有些虾停留在水面，昨天开始回暖，对虾都游回了塘底，一些脱壳、软壳的对虾则死掉。”徐闻前山镇的梁老板向记者介绍道。
“徐闻地区大概有1/3的虾被冻死。”同是徐闻的杨老板估算道。他表示，如果在寒潮来临之前有意识地做一些防范措施会有助于减少损失。“适当地做好调水改底，添加微量元素，如多维和钙；增加底部的溶解氧等。如果没及时做好调水工作，天气回暖后病害问题会更加难控。”
据悉，目前徐闻的虾价相对乐观，其中40头规格的对虾28~30元/斤，所以也有很多养殖户在这个阶段抓虾出售。
在吴阳，目前主要存塘的都是大虾，规格普遍在50头以下。“每个塘有几百斤的对虾被冻死是正常的，暂时还没有出现大规模的冻死现象。”吴阳的养虾大户吴老板说道。他认为，相比冻死，天气回暖后出现的病害问题才是真正的可怕之处，而低温加上连续的阴雨天已经使得池塘的出现反底现象，进一步危害对虾的健康。
“为了尽可能降低风险，大家都是一发现虾有问题就抓，当然价格会低于市场价格几块钱。目前吴阳地区每天都有陆陆续续出虾。”
一线养殖户是最辛苦的一群人，也是承担风险最大的一群人。除了费心苗种、饲料、管理，还要面对大自然这样强大的敌人。寒潮已成事实，当下最迫切的工作是将损失降到最小化。随着天气逐渐回暖，相关的后续工作还需要养殖户的悉心展开。
据气象台显示，在2月1日之前，广东大部分地区都有降雨，有虾存塘的养殖户要做好排洪和防对虾应激工作。
1、来源： 腾氏水产商务网-当代水产杂志社
2、作者：庞涛
3、腾氏水产商务网微信号：tsfish
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