美国新法案实施后 2016年我国鮰鱼走势如何很难预测 |
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2016-01-13 15:52:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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工人在捕捞鮰鱼苗，嘉鱼长河水产养殖有限公司总经理彭春姣供图
2014年以来，国内斑点叉尾鮰成鱼价格保持稳定上升的势头，养殖户信心逐渐恢复，湖北江西江苏等地养殖面积有明显增加。进入2015年下半年以后，国内市场鮰鱼价格也比较稳定，没有出现大的起伏，国内活鱼流通市场开拓情况不错，国外出口订单也差不多是这三年最好的。然而，华尔街日报于2015年11月26日美国东部时间下午5点02分发表文章，指责华盛顿官员违背对TPP协定缔约国的承诺，11月25日发布一项检测转移法规，限制亚州（主要是中国与越南）鮰鱼的进口。美国新法规一出，对我国鮰鱼行业的震动很大，国家相关部门和企业也都积极着手研究对策，目前还没有这方面的最新消息。但是不管美国新法案最终会对我们育苗企业和养殖户产生多大的影响，最根本的还是要做好自己，毕竟我们国内鮰鱼内销市场也逐步打开了，已经在很大程度上扭转了高度依靠出口美国的格局。
湖北省咸宁市嘉鱼县占据着我国鮰鱼苗产量的半壁江山，过去的2015年下半年，嘉鱼县越冬苗销售情况总体稳定，价格整体变化不大。据嘉鱼长河水产养殖有限公司总经理彭春姣介绍，2015年的越冬苗销售比往年早一些，从九月份就开始了，现在已经基本结束了，九月份的时候越冬苗规格主要是一斤三四十头，到了后来规格提升到了一斤十几个头，价格也从最初的12块钱一斤，慢慢下调到10-11块钱一斤，“今年越冬苗销售情况比较平稳，没有出现滞销或者抢苗的情况，供求市场比较稳定”。关于明年春苗的生产情况，彭春姣表示也不会有太大变化，“我们苗场的生产量一直都比较稳定，保持在八千万到一亿尾这个范围，除了自己会留一两千万苗下塘，别的都会销售出去”。由于销售出去的卵黄苗、规格苗成活率很高，彭春姣的鮰鱼苗不愁销路，“卵黄苗的成活率一般保持在90%以上，规格苗的成活率就更高了，经常能达到百分百的成活率，有些养殖户拿苗之后感觉成活率太高了，都不敢相信的”。
 工人在捕捞鮰鱼苗，嘉鱼长河水产养殖有限公司总经理彭春姣供图
作为2007年“6·28事件”经历者，彭春姣对于后来仍然坚持从事鮰鱼养殖的朋友都抱着非常负责任的态度，“07年的时候整个行业险些毁掉，一些好朋友离开了这个行业，后来坚持下来的人都很不容易，对于这些养殖户能提供帮助的一定会尽量帮，作为育苗企业，首先是要给养殖户提供优质的苗种，让他们安心养殖”。彭春姣认为，不管是搞育苗，还是搞养殖，都要讲良心讲诚信，“自己把钱挣了，不管别人的死活，这是不可取的，要把别人的事情当自己的事，这样下来，生意就做不完了”。有些育苗场看到市场行情不好了，估计来年鱼苗生意不好做了，就会把亲鱼直接卖掉，等到行情好的时候再去抓亲鱼来育苗。每年到了季节的时候，彭春姣就会预留一些优质亲鱼，该选亲鱼的时候就要选亲鱼，该淘汰的就要一批批淘汰，形成一个良性的循环。所以彭春姣的苗场生产量是不跟着市场走的，行情不管好还是差，每年的育苗量不会有太大的变动。（备注：07年“6·28事件”指6月28日美国限制中国5种水产品的进口，斑点叉尾鮰首当其冲）
2016年开春后，鮰鱼苗销售情况具体会呈现什么样的态势现在确实很难说，尤其是十一月份美国新法案公布之后，多少会让国内鮰鱼养殖户的心理产生变化，如果没有美国新法案，2016年鮰鱼业维持上升势头的可能性很大。目前美国新法案对于我国鮰鱼出口到底有多大影响，还不得而知，国家相关部门和企业也都在做积极的努力，希望尽量减少新法案的负面影响。另一方面，中国水产养殖网了解到，国内鮰鱼流通市场逐渐打开，消费者对鮰鱼消费习惯逐渐多样化，在传统的消费区域以外，像北上广等市场都有了很好的开拓。下一步，如果东北市场也能逐步打开的话，产生的市场容量甚至可能超过出口的量，这对于稳定国内鮰鱼养殖业有非常重大的意义。2015年以来，鮰鱼在东北市场的进展不是特别顺利，尤其是东北养殖户主养的沟鲶鲶怀等品种市场价格暴跌，对于鮰鱼进入东北市场形成了一定的阻力。
 工人在装运鱼苗，嘉鱼长河水产养殖有限公司总经理彭春姣供图
随着国内鮰鱼消费比例的增加，鮰鱼高度依赖出口的局面将得到改善，国内消费量占据主导地位应该也只是时间问题。之前鮰鱼以出口为主，欧美市场对于鮰鱼的药残检测非常苛刻，尤其是07年以后，养殖户在养殖过程中已经把药残的神经时刻绷紧，之后那么多年没有因为药残的问题引起重大的出口事故。虽然说现在国内市场的消费量越来越大了，养殖户应该更应该严格管理科学用药，育苗场在育苗过程中同样应该恪守道德底线。现在国内食品安全法已经正式推行，对于食品安全的管控已经上升到法律的高度，一旦使用违禁药品被查处，相关的处罚力度肯定不会小，所以无论是育苗场还是养殖户，在生产过程中坚持合理用药，不仅是对人们的身体健康负责，也是对自己负责。
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