重庆丰都县暨龙镇利用山间有活水 养殖名优冷水鱼 |
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2015-08-13 10:03:00 水产养殖网 出处：华龙网
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通讯员 李达元
“这是从山上流下来的活水，温度很低，一般夏季保持在20℃左右，非常适宜名优冷水鱼养殖。”8月12日，丰都县暨龙镇九龙泉村名优冷水鱼养殖场负责人陈大华说。
陈大华介绍，他于2010年选址九龙泉村，修建流水养鱼池4000平方米，主要养殖虹鳟、金鳟、鲟鱼、裂腹鱼等名优冷水鱼品种。通过从美国、丹麦引进三倍体发眼卵，在初春或秋季孵化2—3批，一般通过6个月的养殖可达到500克左右，12个月的养殖可达到3至4公斤。上市规格一般在3公斤以上，主要以发冰鲜鱼为主，年产量在200吨至300吨的生产水平。
“正常情况下，生产1公斤冷水鱼的成本为21元左右，主要包括1.4公斤饲料16元、人工2元、苗种1元、鱼池土地使用费2元。”陈大华说，以在养殖场直销每公斤32元折算，利润为11元/公斤。
据了解，冷水鱼养殖效益好，发展势头尤其迅猛，通过近几年来的发展，目前丰都县有冷水鱼养殖场6家，流水养鱼池规模在20000平方米以上，产量达到300吨以上，实现产值约在1500万元，主要品种有虹鳟、金鳟、鲟鱼、裂腹鱼、大鲵等品种，已形成了一整套名优冷水鱼流水养殖模式。
陈大华介绍，为了进一步做大做强冷水鱼产业，当前及今后一个时期，一方面，他将筹划建设鲑鳟鱼规模化养殖基地和加工基地，另一方面，将加大裂腹鱼、裸鲤、多鳞铲颌鱼和棘腹蛙等地方土著冷水鱼的开发力度，破除苗种生产技术瓶颈。
“同时，我们将与同行养殖户建立有效的利益联结机制，研发开展食用、保健、医用等多功能深度开发利用，完善产业链，培育丰都人自己的冷水鱼知名品牌。”陈大华说。
据了解，目前，包括陈大华在内的丰都6家冷水鱼养殖场，产品销售渠道主要以市内的鲜活鱼餐馆为主，另外通过互联网以及电子商务公司销售部分。另与食品厂试制开发加工品、冷鲜制品市场。
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