广西北海对虾成功率不足两成 为何有人总赚钱 |
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2015-07-31 11:38:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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最近广西地区遭遇了七月份的“最长暴雨季”，给普通百姓的生活造成了很大的影响，给从事农业生产的朋友们也带来了不同程度的痛苦，其中在北海钦州防城港等沿海一带水产养殖业遭受了巨大的损失，具体到品种来说，对虾和金鲳鱼损失又是空前的，损失如此惨重，一些人也坦言这不是“水产业”，而应该是“水惨业”，就是比比看谁更惨。下面我们主要想捋一下近期广西北海地区尤其是合浦地区对虾养殖的一些情况，北海地区的南美白对虾养殖主要集中的合浦和铁山港两地，合浦地区的面积要更大，所以这个地区历来就是饲料厂渔药厂的必争之地。
今年放眼全国，华南地区的南美白对虾养殖情况要比华东华北地区要差一些，而和去年相比，全国各地养殖情况都比去年差。广西北海地区也不例外，初步估计北海地区头造虾成功率最多就是两成，可以说。目前第二造虾正在进行时，不过受病害及天气等因素影响，北海地区第二造虾成功率估计还不如头造虾。7月份的最后一周时间里北海地区降水量很大，今天（31日）雨势稍微小了一些，不过接下来这四五天雨天还会持续，没有放晴的可能性。连续的强降雨给本来就岌岌可危的对虾养殖业又扎扎实实地泼了一盆冷水，当地南美白对虾流通大户徐先生告诉中国水产养殖网，估计这一次连续降雨过后，北海当地的对虾也就死的差不多了，存活下来的比例肯定会非常低，现在抓起来的对虾规格比较混乱，质量参差不齐，不同的收购商报的价格也高低不等，主要还是看虾的成色。因为上半年整个北海地区对虾养殖情况都很糟糕，所以很多对虾加工厂的情况也很不妙，规模小点的加工厂多数都已经暂时关张，规模大点的加工厂也只能说是处于半开工状态，因为可以收的虾数量很少，不仅在北海是这个情况，钦州防城一带也好不到哪里去。
今年北海一带对虾养殖情况那么惨，那有没有养殖户养的很好的，那当然有，而且养的很不错，地膜塘亩产两千斤左右，发病的塘口比较少。徐先生自己做这一行很多年，养虾收虾都有在做，也有一些养殖的很好的朋友，“年年养虾都赚钱的朋友也有的，比较少，自己也研究过他们的管理方法，感觉也没什么特别神奇的地方，但就是养的好，周边的人养的再不好，他照样没问题，照样赚钱”。徐先生表示，这些对虾养殖好的朋友，做的工作比别的养殖户要多，技术经验也很丰富，再加上确实有些运气成分，才能让他们年年赚钱，大部分塘口都能养成功。徐先生分析有两个方面的原因是非常重要的，苗种质量和日常管理，至于说天气的因素，养虾本来就是靠天吃饭，天气好不好不是养殖户能决定和左右的，养殖户能做的只是根据天气的好坏来提前做好相对的防范管理措施。
关于苗种质量，徐先生表示在合浦当地，正大卜蜂的南美白对虾苗卖的不错，几个对虾养的好的朋友用的几乎都是正大的苗，其他虾苗也会用一些，不过相对来说正大的苗养出来的效果要好一些。但是苗种也不是绝对的因素，因为养的不好的人也有用正大的苗，成功率低的也有，“苗种是第一步，关键是看怎么养，怎么管理虾塘，苗再好，管理不到位，就好像豪车开在土路上一样，一样很糟糕”。同样的厂家的苗，同样质量的苗，养殖失败的大有人在，养殖顺利的也有，规格长到十几二十条的也不是不可能，成功不成功的虾塘很可能离的就非常近，养虾利润的差别太大。但是在北海以外的地方，正大苗并不是一枝独秀，使用其他品种虾苗成功的养殖户大有人在，这中间的玄机可能还需要时间才能摸索清楚。
这几年，合浦当地一些有点规模的养殖户开始建起了蓄水池，在放水进塘之前，都会先在蓄水池沉淀一下或者简单处理一下，不然说用一些菌类。合浦养虾和钦州防城不一样，合浦虾农都是用抽上来的地下水，这样的水可能会有一些微量元素的缺失，甚至抽上来的水本身就有问题，比如氨氮和亚硝酸盐略高，如果不经过处理就直接进塘的话，肯定是对虾子有影响的。像有些地方水源本身就存在问题的话，即便是用了蓄水池，效果也很差，“抽上来的自然水质量就已经很差了，人为调节的力度再大，也很难有明显效果，一方面是水质多多少少受到了污染，另一方面合浦一些地方常年养殖对虾产生的污染又对水体造成了二次污染，这几年这个情况比较多”。没有建蓄水池的养殖户，有的是因为养殖面积偏小，建蓄水池确实不划算，有的养殖户纯粹是这方面意识的缺失。而从这两年合浦当地对虾发病的情况来看，主要就是集中在白便、红体、偷死、空肠空胃等等，分析这几个发病的原因，每一个都跟水质好坏有着非常重要的联系。
很多养殖户都有着多年的养殖经验，虽然说可能在一些观念上显得有些落后，但水质问题对于养虾成功率的影响已经越来越明显了，不过水质具体有哪些问题，也没有专门的技术力量来化验和解决，“合浦养虾的人特别多，本地的和外地的都很多，卖饲料的卖药品的很多，目前所谓的技术力量主要是靠饲料厂和渔药厂支撑，碰到靠谱的技术员还好一些，碰到光卖药瞎忽悠的技术员，养殖户只有认倒霉”。养对虾能连续多年成功的养殖户肯定不止这一个方面的秘诀，比如还有对溶氧的重视，“养虾成功的朋友，溶氧从来没有出现过问题，溶氧这个因素不一定是养虾的根本，但确实需要更多的养殖户引起足够的重视”。
在北海当地，土塘虾和地膜塘虾规模都很大，相对来说地膜塘的成功率要好一些，“水质一样，虾苗一样，技术差不多，地膜塘的可控程度要好一些，不过也不是绝对的，像今年铁山港一带地膜塘失败的也很多，影响养虾成不成功的因素太多了，天气，水质，苗种，管理等等，其中一个环节出了问题，就会大大增加失败的可能”。徐老板表示，养殖户一方面要加强日常的管理工作，另一方面也要根据周边的养殖条件进行适当的调整，“比如说现在养地膜塘的人多了，但是地膜塘里的对虾拉到外地的成活率不如土塘虾，这两年加工厂生意不行，收购量不稳定，一些地膜塘的养殖户就在塘底加一层沙，多了这个步骤，对养虾成功率和成品虾的卖相没有太大的帮助，但是可以大大增加地膜塘对虾的耐运输能力，这样就可以用水车拉到很远的地方去销售，增加了一个很好的卖虾渠道”。
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