上半年珠三角地区南美白对虾养殖现状分析及建议 |
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2015-07-09 20:47:00 水产养殖网 出处：通威股份虾特料片区
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回顾上半年，整个珠三角地区南美白对虾养殖状况都不理想，3、4月投苗的虾塘发病率非常高，虾塘排塘率居高不下，特别在一些养殖集中大镇：江门的大鳌、睦洲、三江、沙堆；中山的横栏、港口、板芙；珠海的上横、莲溪；台山的广海、斗山等。据粗略估算，上半年的南美白对虾发病率都在70%以上，局部地区发病率高达90%以上，今年上半年发病与往年相比呈现几个特点：
1、发病的普遍性，今年不论是一代苗、二代苗还是普通苗统统都发病，以肠炎、偷死（耗底）为主；
2、发病的阶段多以养殖周期20—50天为发病高峰期；
3、病害传播力度快且强，一塘虾一旦发病出现耗底，严重的2-3天几乎全部死亡沉底；
4、病菌难以控能够制，一旦出现耗底不论是放草鱼混养还是药物治疗都是效果不理想。就算是控制了，最后的亩产也不高，很多清塘的出现1000-2000斤/口塘，甚至是几百斤的；
5、病后耗料量大，整个养殖周期出现耗底后，大部分都出现系数严重偏高；
分析上半年南美白对虾病害高发的原因：
1、天气变化异常，极端，今年温度比往年偏高。今年变化反复的异常天气也很可能是虾病爆发的元凶。
2、苗种质量问题。到今天为止，大大小小的苗场太多了，鱼蛇混杂、良莠不齐。近年虾苗发病时间有明显的提早趋势，在投苗20-50天左右为病害高发期，但今年上半年很多虾塘投苗不到20天就发病，甚至有的投苗几天就起病，在20天内排塘的多半都是虾苗质量差，种苗的抗病能力令人甚忧。
3、管理问题。所谓管理就是养殖技术，主要是指对水质的调控，在养殖南美白虾行业中一直有着这样一句名言：“养虾就是养水”，养虾能否成功，调节好水质是关键，因为这个行业的人都明白，虾病要以防为止，一旦爆发虾病，局面就难以收拾。要做好防病，水质的调控就是关键，如果水质控制得好，溶氧会充足一点，致病细菌（弧菌等致病细菌等是厌氧菌）就难以生存，同时虾的体质也会健壮，病害自然会减少；往往发病的虾塘，其病菌和各项指标都会偏高。
4、养殖环境问题。这里说的环境指养殖内部环境，由于珠三角很多虾塘租金偏高，长期养殖同一个品种南美白对虾，导致滋生了大量的病菌，并引致个别病菌种产生抗药性、耐药性，适应性等一旦条件适合，这就容易滋生了大量的病菌，这些病菌就会引发病害的发生，从而造成虾病的爆发。
5、其他因素问题。当然，除了以上分析的几个主要原因外，还可能有其他因素会造成虾病爆发，例如环境的污染(包括交叉感染)、饲料质量差、药物过量问题、人为疏忽等都会导致虾病的爆发。
针对以上造成虾病爆发原因，建议：
1、坚持选择有保障的优质虾苗。尽管今年的无论一代苗、二代苗还是普通苗统统起病，但综观近几年珠三角的白对虾养殖，还是信誉好的名牌虾苗其成功率还是比较高的，千万不要贪一时的便利、便宜选择劣质虾苗，不单会增大了生产成本，还会浪费错过了生产季节，整年的生产计划都打乱，到头来得不偿失；种苗最好选择大公司、有信誉的苗场。
2、调整好心态，别急于补苗。特别是指那些排塘的养殖户，有些养殖户在排塘后急于投苗，想尽快重新放苗投产来补偿损失，很多时候结果适得其反，导致连续第二次排塘。切勿急于求成，前期准备工作一定要做到位：在排塘后进行彻底消毒，干塘后对塘底来一次彻底晒白，有条件的最好洗掉塘底表面一层淤泥或用推土机将塘底表面一层淤泥铲掉，以减少病菌，然后放水投苗，在放苗前再进行一轮消毒（一般采用市面上质量好的漂泊粉，2-5包/亩）。或者养殖面积大的养殖户轮塘养殖其他品种，通过轮养达到减少病菌，降低虾病爆发的机率。
3、做好日常管理，相信科学，用好科学技术，调好水质，拌料预防，减少病害发生。少用传统的方式如追肥、多使用微生物制剂等来调节好虾塘的水质，在养殖的整个过程中关键是溶氧一定要有保障，风险意识一定要加强；养殖水体的病菌最好定期进行消毒定期补菌，调控养殖水体的菌藻相平衡。
【案例分享】：斗门莲溪镇横山村陈老板1号塘，面积6亩，水深平均1.2米，土塘，5月26号放海壹苗25万，日投量108斤，3餐/日。
放苗前期工作：
1、进水前进行晒塘、推土、安装通威底排污设施和微孔增氧设备。
2、进满水（地下水+河水）后使用大量漂白粉进行消毒。
3、第三天水体解毒：解毒先锋1瓶/3-5亩+硫代硫酸钠6斤/亩。
4、第四天调水：首先调水先锋1盒/亩+海先锋肥水膏（4斤/亩）+碳维素（1斤/亩）；第二天海先锋1号（1瓶/2-3亩）+海先锋光合素1瓶/2亩+海先锋肥水膏（4斤/亩）+碳维素（1斤/亩）。
5、养殖周期前50天：海先锋1号1瓶/3亩+碱康素1包/2亩，10天/次。
6、全程使用海壹虾肝强产品投喂。
目前养殖效果：
1、30天打样规格为100支头，虾的肝胰脏轮廓清晰、周边白色包膜明显；肠道粗壮、饱满；体色晶莹通透；虾的活力强。
2、水色稳定，菌藻相平衡，水质指标稳定，PH值的日波幅在0.5之内。
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