南美白对虾养殖遭遇弧菌的时候需要注意这些 |
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2015-07-04 12:17:00 水产养殖网 出处：粤海饲料
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当前对虾养殖发病率居高不下，排塘率不断攀升，养殖产量不断降低，罪魁祸首当属“弧菌”。弧菌其实是一类很常见的细菌，从来就有的，但为什么现在危害这么严重？为什么养殖户总觉得弧菌杀不死？杀死了又迅速繁殖起来？是消毒药失效了？还是弧菌耐药性更强了，或者发生变异了? 针对这些问题浅谈下自己的看法：
彻底消毒
养殖离不开消毒，但要实现彻底的消毒，不能忽略以下几个方面：
● 消毒剂的有效性。
弧菌作为一种革兰氏阴性菌，除了少数药物如磺胺和青霉素类，绝大多数抗生素以及消毒药，对弧菌都有效，关键的问题是如何选择有效的消毒剂：
1、选择自己使用过的、口碑好的产品；
2、使用前后做弧菌数量的对比；
3、把消毒剂投放到已发酵好（活化10小时左右）的活菌溶液中，观察活菌在消毒剂作用下的代谢表现是否消失如泡沫、气泡等；
4、严格遵守消毒剂的使用方法，注意温度、pH等外界因素的影响。
● 解除消毒死角。
消毒过程中不但要考虑水体还要考虑底质，可采取颗粒型消毒药配合粉剂或水剂消毒药使用，或者用粉剂消毒药拌沸石粉、白云石粉等泼洒；另外一个需要注意的死角是中央排污管至排污井中的污水，消毒后1个小时左右排污1分钟，排掉污水。
● 清除对虾肠道内的弧菌。
对水体的消毒并不能清除肠道内的弧菌，但这些弧菌却能随着粪便排出体外，污染消毒好的水体，因此最好能在水体消毒之前通过拌料等方式先把肠内弧菌清除。
● 连续消毒。
不同种类弧菌的抗逆性不同；不同的生长阶段弧菌的抗逆性不同；弧菌在遇到不利环境可进入活的非可培养状态，抗逆性增强；在消毒药的使用量不好把握的情况下，最好采取连续消毒的方式，一般2~3次。
● 消毒剂的轮换使用。
经常使用同一种消毒药，细菌易产生耐药性，最好轮换使用或配合使用。
以菌抑菌
以菌抑菌，实现生态防控是最理想的预防弧菌病的方法，如何实现这种防控，有几点供大家参考：
● 补充有益菌的及时性。
当消毒后，理论上整个虾池变成了一个“无菌区”，这就意味着先占先得，想有益菌成为“主人”（优势种），就要在第一时间投放它们，使之尽快“传宗接代”霸占地盘，并且“内外兼修”（内服和外泼）。
● 有益菌的活性。
当有益菌的活性和数量不确定的时候，将产品进行活化非常有必要，
一、可以确认产品活菌是否还存活；
二、通过活化，提高菌体的活力和数量。需要指出的是，菌体的活化时间不能过短（如2~4个小时，休眠的菌体才刚恢复活性或处于生长迟缓期），最好选择在生长的对数末期（15小时左右），如果想要更多的代谢产物，可适当延长至稳定末期（24小时左右）。
● 虾塘中有益菌数量。
一般要求：有益菌数量要达到10万/mL以上，弧菌和有益菌的数量的比值小于1/100；有益菌数量在5~10万/mL，弧菌和有益菌比值小于1/500；有益菌数量在5万/mL以下，弧菌和有益菌比值小于1/1000，以上三种情况属于比较安全，但有益菌数量不到10万/mL，弧菌和有益菌的比值又大于相应的比例，应及时补充有益菌，同时投放蛭弧菌，更严重者就得消毒了！
● 使用复合菌种。
从生态系统的角度看，种类越多，系统就越稳定，所以要多使用几种，包括芽孢杆菌、酵母、乳酸菌、放线菌、硝化菌、光合菌等；不同的类型的菌分解的物质不同，如芽孢杆菌分解大分子有机物、硝化菌分解氨氮和亚硝酸盐等；同属但不同菌种对环境的适应能力和作用不同，如地衣芽孢杆菌抗酸性能力强、枯草芽孢杆菌能分泌抗菌素等。
● 采用少量多次补充（有益菌）方式。
由于对虾肠道环境和虾塘环境会发生改变，有益菌面对这些改变不一定都能适应并繁殖；在不确定投放的有益菌多久失效的情况下，最好由定期（如一周）投放500g/亩，改成每天投放80g左右的方式。
文/集团工程中心 关仁磊
审核/集团营销中心 朱贵
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