四大家鱼养殖如何向高产高质转型？ |
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2015-04-21 10:48:00 水产养殖网 出处：北京水世纪生物
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作者：北京水世纪生物技术有限公司 吴兴炳
近两年，即使四大家鱼行情连续低迷，只有极少部分养殖户赚到钱，而大部分养殖户亏损的原因往往是在于产量跟不上，行情只是一小部分原因。行情不好也有人赚钱，行情再好也有人赔钱。我们不能控制饲料的价格，但是我们能做到提高产量，保证品质，可以做的比别人更好一筹。例如，以前河蟹价格看规格，现在河蟹价格更加取决于其品质的高低。所以我们只有先把产量、规格、品质做到位，然后根据市场行情变化抓住机会适时出售，不是等到行情好了我们再去想把鱼养好。
以前常说的“肥活嫩爽”，已经不符合现在养殖高产、超高产的生产方式，如果单方面的肥水培养养殖水体中的藻类即可以达到高产高效那还是需要一段距离的，如果要想真的达到高产，在我们的养殖过程中就需要定期科学的培养养殖水体中的有益菌，养殖水体中均衡的有益菌群不仅能够净化底质、改善养殖水环境，同时还能预防养殖动物疾病发生，对鱼、虾、蟹等养殖动物的肠道消化功能有很大的提高和改善；为进一步达到超高产，则需要一系列的手段，不断提高蛋白的二次转化率，提供更多的碳水化合物和氧气。打个比方，一亩的水体，假如有一千斤虾，我们主要的增氧能力可以靠藻类来维持，这个时候藻类多了，有利于维持水体的稳定，但是如果这个时候有6000斤虾，我们靠藻类产氧已经很难满足了，这个时候主要靠增氧机来产氧，还有虾多了，水体的代谢产物必然很多，我们靠什么来分解？这个时候就要靠菌了，所以‘低产培藻，高产培菌’是我们水产养殖不变的规律。
我们都知道养鱼先养水，养水先养底，“一方水土养一方人，即水土决定生态系统---养殖动物（鱼和虾）和环境动物（细菌和藻类），环境因素包括气候条件和水质属性，而水质属性又由地质属性所决定。所以养鱼先养水，养水先养泥。”。如果池塘是一个茶壶，池塘底泥就是茶叶，池塘的水本质上就是池塘土壤浸出液。与陆生植物一样，池塘养殖业存在着连作的障碍，池塘土壤在休耕期间如果修复不当，下一季的养殖将难以为续，土壤的退化将制约着池塘养殖可持续发展，因此要做好池塘底部管理。做好底泥管理可以释放微量元素，保持底泥活性，提高池塘生产力，保持池塘底泥处于氧化状态至关重要。
华中地区四大家鱼养殖现状：草鱼基本上能保本（苗种、饲料、塘租、鱼药、肥料的开支），真正赚钱的是在池塘套养的其他养殖品种（花白鲢、鲤鲫鱼）。下面是一组湖北洪湖地区客户的数据：
 养殖户数据  养殖户评语
因此，想要养好鱼，就必须调好水、改好底；定期使用“水博士+强效底净”能很好调水稳水，解除水体中的毒素，提高鱼体的吃食率，氧化分解水中的残饵粪便，加快物质转化，减少耗氧因子。
想要提高产量，就必须管好底、补好菌；定期使用底泥管理专家“强效底净”做好池底的管理，保持池塘底部处于氧化状态，高效净化水体以及维持有效生物种群和防治病原微生物滋生。及时向水体补充有益菌，让有益菌成为水中优势菌落，控制有害菌的繁殖。有益菌还能分解水中的残饵粪便、将大分子有机物分解为小分子有机物供藻类生长和花白鲢吸收。
在以往的旧养殖模式下，高产的时候，氧份往往足够充足了；随着养殖密度的增大，养殖技术的优化，高产的时候不在是溶氧充足了，更多是解决营养和代谢产物方面，菌类刚好在这两方面都有很大的作用，所以菌类就成了提高养殖池塘生产力的瓶颈。
我们只有走向高产、高质的养殖，才能适应市场行情的发展。在行情低迷时抓住机会适时出售，抢占先机；在行情好的情况下，同等其他养殖户我们拥有高产、高质的保证又比别人更高一筹，稳定先机。如果我们拥有了高产、高质的养殖，你还在为养殖行情担心吗？
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