广东清远市连南县建成稻鱼生态渔业示范园区 |
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2014-11-07 17:29:00 水产养殖网 出处：《海洋与渔业》
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记者 陈石娟/文图
2012年开始，连南县在广东省财政厅和广东省海洋与渔业局下达的广东省节地节水高质高效渔业示范园区建设项目支持下，全力建设稻鱼生态渔业示范园区。2014年9月，本刊记者在连南走访时获悉，该示范园区已基本完工，已建成50亩“稻田鱼”苗种繁育基地，修筑硬化田埂共34150米，修建鱼凼共510个，建设水利设施排灌渠1611米，小陂坝共10座。
稻田养鱼谋求升级
稻田养鱼，是利用稻田养鱼、鱼养稻的一种立体生态农业生产方式。
广东连南高寒山区历来就有稻田养鱼的习惯。山区气候适宜，溪水丰足，农田种植以生产单季稻为主，在稻禾整个生长期一般不用农药、少用化肥；其耕作特点和地理、气候、环境极适合发展稻田养鱼。据了解，2011年，连南稻田养鱼面积达300亩，但养殖方式较为传统，单产也较低。
在连南县农业部门的积极和努力争取下，2012年广东省节地节水高质高效渔业示范园区建设项目（以下简称示范园区建设项目）下达连南瑶族自治县。该项目由广东省财政厅和广东省海洋与渔业局下达项目资金600万元，项目初期目标为建成50亩鱼苗种繁育基地，建设近3000亩示范园区的3万多米田埂硬化，修建鱼沟和500多个鱼凼、进排水口及相关水利设施等。
建设稻鱼生态渔业示范园区
据了解，连南稻鱼生态渔业示范园区分两期进行建设，选取大坪镇大古坳村、大掌村和涡水镇必坑村、大竹湾村等高寒山村开展实施。
2012年项目开始实施后，连南县水产技术推广站积极组织相关技术人员，到田间地头指导农户如何利用现有有利条件，因地制宜做好田间鱼沟开挖、鱼凼修葺、拦鱼设施编织、鱼种放养、田水水位深浅控制等技术指导，同时还举办稻田养鱼技术培训班，使农户转变养殖观念，从传统的靠天吃饭、自给自足的简单养殖观念转变为利用现有新设施和新技术提高养殖产量和质量的观念。
回想起示范园区建设时的艰难情形，连南县水产技术推广站站长禤翠屏仍然历历在目。禤翠屏告诉本刊记者，山区梯田由于地势的原因，交通不便，运输车辆根本无法到达，很多建筑原料如水泥和沙石等，都是通过人力一袋一袋地扛上去的。
经过两年多的紧张建设，目前连南稻鱼生态渔业示范园区已经基本建成。截止至今年7月底，项目已建成50亩“禾花鱼”苗种繁育基地，田埂硬化工程共34150米，修建鱼凼工程共510个，建设水利设施排灌渠1611米，小陂坝共10座。
据了解，长久以来村民所养的禾花鱼都是自留种，规格不一，近亲繁殖现象普遍存在，养殖品种种质退化严重，表现为生长慢、个体小、性成熟年龄提早、抗病力下降等。连南县科技和农业局渔业股股长李年文告诉记者，在建成的50亩“禾花鱼”苗种繁育基地，技术人员正在加快禾花鱼良种选育，培育适合当地养殖的优质禾花鱼苗种，以解决稻田养鱼优质苗种来源的瓶颈问题。
为了推广和带动当地稻田养鱼，连南县科技和农业局于2013年6月和2014年6月分别向各示范园区稻田鱼养殖户发放鱼种，共发放价值13万元的鱼种2000多公斤，普及面积约1000亩，惠及农户1000多户。
示范园区成效初显
记者走访时发现，稻鱼生态渔业示范园区建设受到了当地群众的好评。农户从被动的简单生产转变为主动的田间管理，使产量和质量得到了极大的提高。而建成的示范园区防御洪涝灾害效果明显。据了解，在2013年“尤特”和“谭美”等强台风灾害中，田埂未实施加高加固工程的稻田鱼在这两次自然灾害中基本全部失收，而示范园区经过加高加固田埂及建设水利陂头后受灾损失大大降低，基本无损失。
据连南县水产技术推广站这两年来的跟踪统计，示范园区建成后，稻田亩产禾花鱼达到30~40公斤，比以往亩增收15~20公斤，稻谷亩产增收30~40公斤。大坪镇一位瑶族大姐的两分田也被纳入示范园区的建设范围。她告诉记者，她去年6月份在修葺好的两分田里放了几十条鲤鱼种，收成时发现稻谷竟产多了一包。“以前只能收割到两包稻谷，养鱼后农药和化肥用量都少了很多，没想到稻谷反而增收了。”瑶族大姐开心地说。
大古坳村村委书记在当地是稻田养鱼的带头人。他告诉记者，禾花鱼年年供不应求，现在产量比前增加了近一倍，除了稻谷，村民一亩田一年就能靠禾花鱼增收2000~3000元。
以禾花鱼带动当地旅游发展
连南高寒山区稻谷一年只种值一造。因此禾花鱼在稻田里的生长时间大约只有3~4个月。每年6月份等禾苗长稳后，当地村民才往田里放入鲤鱼苗，一亩投放100~150尾。等到9~10月份稻谷快要收割时，禾花鱼长到2~3两/尾的规格就开始上市。
禾花鱼季节性强，品质上乘，量少价高。据了解，这几年以来禾花鱼的收购价格达到35～40元/斤。不少商家或食客纷纷主动联系农户直接到田头来购买。
目前正值禾花鱼上市的黄金季节，9月下旬，连南县在稻鱼生态渔业示范园区内举办了首届“稻田鱼”节，游客纷涌而至，在示范园区的田间地头抓鱼、捕鱼、烤鱼、品鱼。禾花鱼以特色生态农业的形式带动当地旅游产业的发展，以其独特的魅力吸引着八方游客，带来了良好的旅游效益。
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