养殖量大货源足 济南海鲜比去年便宜近两成 |
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2009-07-08 10:59:00 水产养殖网 出处：舜网
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夏季是海鲜大量上市的季节，今年海鲜价格比往年同期便宜10%-15%左右，特别是处于上市高峰的虾类和贝壳类海鲜，由于养殖量大货源充足，价格更是比往年低不少。业内人士预计，随着库存海鲜冷冻减少，部分海鱼价格可能上调，但中秋节前海鲜仍会比较便宜。
海鲜比去年同期便宜不少
昨天，在济南海鲜大市场，卖虾的摊位最多，基围虾、爬虾和明虾等虾类成为热销的海鲜。卖虾的吴女士说，现在是虾类大量上市的季节，特别是基围虾正处上市高峰，价格是一年中最便宜的。目前基围虾每公斤在44元到56元之间，爬虾每公斤36元，明虾每公斤28元到36元，都比去年同期便宜四五块钱。
银座购物广场超市销售的基围虾每公斤106元，据销售人员介绍，去年基围虾卖到每公斤156元。
今年鲳鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼等也比往年同期便宜两成左右。据海鲜大市场管理人员刘女士介绍，现在大带鱼的批发价为每公斤16元到24元，小带鱼每公斤10元，大黄花鱼每公斤32元，小黄花鱼每公斤7元到10元，鲅鱼每公斤20元。与去年相比，今年各种鱼类每公斤平均价格低了6元左右。银座购物广场超市的大鲳鱼每公斤96元，带鱼每公斤31.6元，也比往年便宜。
销量居前列的花蛤价格更是实惠。大小花蛤的价格在每公斤7元到8元之间，而去年同期卖到8元到10元左右。由于价格相对较低，花蛤每天的销售量达到2250公斤。
济南市物价局价格检测中心统计数据显示，今年海鲜价格比去年同期便宜10%-15%，基围虾、带鱼和鲳鱼等价格与上月相比，价格继续下跌。
养殖量和库存量大压低价格
从6月份海鲜大量上市开始，海鲜的价格就不高，即使7、8两个月的胶东海域休渔期已经开始，海鲜价格仍然没有上涨，部分品种还出现下降趋势。业内人士分析，今年养殖海鲜货源充足，野生海鲜的产量大，加上南方海域的海鲜进入济南，导致了海鲜价格一路走跌。
在海鲜大市场卖鱼的崔先生说，进入7月份以后，胶东地区开始进入休渔期，现在市场上卖的海鱼冷冻的较多，今年经销商增加了冷冻储存量，货源比往年更充足，因此虽然处于休渔期，鲳鱼也没有涨价，每公斤反而比往年便宜两三块钱。
虾类产品不少是人工养殖的，上市量不受休渔期的影响，随着近期产量增加，价格比6月份有所下降。
管理人员刘女士告诉记者，近年来，南方海域的海鲜开始大量进入济南，由于南方的休渔期在胶东地区开海以后，7、8月份胶东休渔时，仍有较多南方海鱼在济南市场上销售，供应量充足，价格比较低。
中秋节前海鲜不会太贵
目前正是各类海鲜上市的高峰期，随着冷冻海鱼库存量的减少，市场上传出了海鲜要涨价的声音。
济南市物价局价格检测中心主任张志强认为，现在是休渔期的初期，冷冻海鱼的库存量较多，随着库存量逐渐减少，到8月份时，部分海鱼的价格可能会上涨。
海鲜大市场管理人员刘女士说，中秋节前海鲜价格不会上涨太多。9月份胶东地区休渔期结束，螃蟹等海鲜也将集中上市，海鲜供应量充足，价格不会太高。
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