广东湛江市食品安全委员会提醒市民：“香螺” 有毒吃不得 |
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2014-05-08 08:31:00 水产养殖网 出处：碧海银沙
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（图文/叶创成 甘少平 编辑/荣 蓉 少 琼）湛江负有“海鲜美食之都”的盛名，丰富的海产品往往让市民大饱口福。不过，市食品安全委员会办公室提醒市民，每年春夏之间，备受一些市民青睐的织纹螺（俗称“香螺”）等海产品含有毒素，不要购买和食用织纹螺，谨防中毒事故的发生。
专家称，织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份。食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时，死亡率极高，甚至吃一颗就可能中毒致死，且目前尚无特效解毒药物。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，今年4月，湛江海洋与渔业局在市场抽取织纹螺送检，样品中含河豚毒素高达5482微克/公斤。
为此，市食品安全委员会办公室提醒，任何单位和个人不得捕捞、销售、加工织纹螺；同时消费者要增强自我保护意识，不要购买和食用织纹螺。
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