山东威海水产品市场：海参价格小幅回涨 同比降幅依然较大 |
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2014-04-24 09:33:00 水产养殖网 出处：威海水产品市场
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随着气温的转暖，威海海参产业也吹响了春季刺参开捕的号角。眼下正值春季刺参抢“鲜”上市之际，但是受规模化养殖、南方海参低价营销等多重因素的冲击，今年本地海参的销售价格走低，海参已“飞入寻常百姓家”。但在调查中发现，受海参出皮率的提高，最近几天威海海参市场价格小幅回暖，但比去年同期下降幅度依然在20%以上。
据调查的信息显示，目前山东威海水产品批发市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在100-104元，比前期上涨8.5%；本地池养活海参每公斤价格在100元左右，比前期上涨4.2%。与前两年野生海参出产低迷相比，今年自然条件适合海参生长，因此野生海参的出产率呈明显上升态势，目前山东威海水产品批发市场野生海参每公斤价格在220-260元。在采访中发现，尽管渔民捕捞海参的数量较去年同期有所增长，但从他们的脸上却看不到丝毫高兴的表情。
据调查显示，今年海参价格走低主要是受规模化养殖和南方低价海参冲击等多重因素造成的。据悉，以前海参的养殖规模相对较少，但从前年开始，本地海参养殖呈现规模化状态，出产率的增多拉低了海参价格；与此同时，餐饮等市场消费清淡以及价格低廉的南方海参也压低了本地海参的销售价格。
据专业人士介绍，海参价格由高位走向亲民，这也是人们的消费回归理性，这有助于海参养殖、销售业的行业内调整，海参销售商可以通过海参产品深加工来进行二次盈利，这也为海参业发展带来了新的机遇。
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