浙江白沙码头海鲜广场：打响“宁波夜宵第一品牌” |
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2014-03-27 10:18:00 水产养殖网 出处：江北政府网
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夏夜凉风习习，吃着海鲜，赏着甬江美景，这是多么休闲惬意的画面。近年来，在区风景旅游管理局的帮助指导下，白沙码头海鲜广场内抓管理，外促营销，逐步树立起了“赏甬江美景，吃码头海鲜”宁波海鲜夜宵第一品牌，并在长三角地区打响了“到宁波要吃码头海鲜”的品牌口号，成为了江北旅游行业中一颗冉冉升起的新星。
日前，白沙码头海鲜广场举办了“春暖花开第三季”消费维权活动，这也是白沙码头海鲜广场举办的第三次消费维权活动。近几年三亚、厦门等地频频爆出海鲜排挡宰客的新闻使得海鲜消费面临严重的信用危机。正是在这样的行业状态下，白沙码头海鲜广场率先向全国同行发出了”明码实价诚信经营“的倡议书，接着又设立“消费维权先行赔付基金”，经过两年多的坚持，白沙码头海鲜广场用行动赢得了广大宁波市民和外地游客的信任，“赏甬江美景，吃码头海鲜”的宣传口号也逐渐深入人心，树立了良好的品牌形象。不少外宾品尝过宁波特色海鲜排挡之后，对白沙码头海鲜广场的海鲜美食和人性化服务更是赞不绝口。
“顾客至上，与时创新”是白沙码头海鲜广场一贯秉承的经营理念。新的《消费者权益保护法》明令禁止商家收取开瓶费且允许消费者自带酒水，白沙码头相应推出了威龙葡萄酒“超市价销售”赢得了消费者的广泛欢迎和一致好评。此外，白沙码头还将在广场上设置大型显示屏，并利用微信和网络媒体实时公布“海鲜价格指数”和酒水超市价等信息，使消费信息更为公开透明，让消费者消费得明白放心，同时也使消费行为更趋于理性。随着海鲜消费旺季的来临和世界杯所带来的影响，届时将会有更多的人来广场赏景、吃海鲜、看球赛。
白沙码头海鲜广场确定媒体营销、事件营销为辅，以整合营销为核心的营销战略，通过参加各种江北旅游促销活动，举办海鲜美食节、模特大赛等不断引爆消费热点，树立品牌形象。广场还开设了微博微信平台在为消费者提供实时信息的同时也拓展了客源，目前忠诚受众粉丝达数万名，通过顾客之间的口碑宣传效应，取得了良好的市场效果。
在一系列卓有成效的经营管理措施下，白沙码头海鲜广场的经营业绩一直保持快速增长，年均复合增长率达至20%以上，即使是在2013年餐饮行业面临严峻挑战的情况下，依然保持了7%的增长，实现营业额4200多万元。
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