全产业链、全过程控制对虾EMS方案 |
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2014-02-10 10:01:00 水产养殖网 出处：上海绿奥生物科技公司
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| 前言
•南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，原产于南美洲太平洋沿岸海域。
•70年代末，美国科研人员先后完成了南美白对虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，在中南美洲已形成产业化发展。
•中国科学院海洋研究所张伟权教授于1988年7月率先由美国引进此虾，并在一九九二年突破了育苗关，1994年人工育苗和批量生产获得成功。
•南美白对虾养殖在我国各地迅猛发展，并已成为我国的主要对虾养殖品种。
•据联合国粮农组织数据仅亚洲区域就有100万人靠养虾为生。
•该区域2011年的虾产量为300万吨，产值达133亿美元 。
南美白对虾与EMS
•养殖现状----全国主要市场养殖成功率低下
•产业困局----病害越来越严重 养虾越来越像赌博
2009年起 一种神秘疾病沿中国海岸线由南往北不断蔓延，这种疾病被称为对虾早期死亡综合征（EMS）或急性肝胰腺坏死综合征（AHPNS）。EMS会感染世界各地普遍养殖的两种对虾，即斑节对虾（Penaeus monodon）和南美白对虾（P. vannamei）。 国内养殖户称之为“偷死”。
到2010年，疫情已非常严重。2011年，中国的海南、广东、福建和广西等省份的养殖场遭受的损失接近80％。
今年全国对虾养殖状况可用惨烈形容。大部分传统主产区养成率不足三成，就是养成也没有产量，甚至一些地区出现全军覆灭的景象。有的养虾场连续排掉2～3批虾。
罕见对虾病害挫败了养殖户的信心，对对虾产业链造成了毁灭性的打击。
病害越来越严重，养虾越来越像赌博，面对EMS巨大冲击，看似强大的对虾产业不堪一击，这是对虾产业的生死劫！
罪魁祸首——弧菌
弧菌是菌体短小，弯曲成弧形，尾部带一鞭毛的革兰氏阴性菌。广泛分布于河口、海湾、近岸海域的海水和海洋动物体内，也可经烹饪不当的海产品或盐腌制品传播。
弧菌病是影响对虾养殖业最为常见、危害较重的一类疾病。其症状一般为红腿、黄鳃、烂尾、烂眼、甲壳溃疡、肌肉白浊等, 常伴有败血症。副溶血弧菌是人们发现最早的对虾病原弧菌, 随后十多种致病菌陆续被发现。
•致病菌----弧菌的来源
一、对虾育苗、淡化过程中：
①亲虾带菌；
②卤水含菌：弧菌嗜盐，3%～6%食盐水繁殖迅速，每8～9分钟为1周期。
③天然饵料：卤虫(丰年虫)、轮虫带菌(病从口入)
二、对虾养殖过程中：
①外源水体带菌
②雨水带菌
③饲料含菌(病从口入)；
•国产鱼粉生产过程：
•饲料原料浸泡8h后致病菌检测结果
•某几大品牌饲料致病菌检测结果
④虾塘底泥含菌
⑤飞鸟传播
•常规处理方法
----大量使用抗生素、甚至使用抗生素原粉
处理结果：(恶果)
①破坏水体生态
②增加致病菌抗药性，产生超级细菌，最终无药可治
③药物残留，严重影响人体健康
④破坏虾苗自身免疫，严重抑制其后期生长，成为“老头虾”
走出困局---革命性产品AB养殖水体微生态杀菌剂
•功效
①快速捕食和裂解养殖水体和水生动物体内的有害菌，彻底解决细菌的耐药性问题。
②有效预防、控制及治疗由于水体中弧菌、气单胞菌等浓度超标引起的养殖品种的细菌性病害以及各种不适症状。
③无耐药、无残留，使用后可减少对抗生素药物的使用，大大提高水产品的食用安全性。
•作用机理
通过快速裂解、捕食作用，杀灭水体中弧菌、气单胞菌等常见有害病菌，显著降低水体中弧菌、气单胞菌以及广谱耐药病菌等常见有害细菌的含量
•用法用量
①兑水全池泼洒：首次4亩•米/包，隔天再用1次；以后2亩•米/包，每次间隔7-10天。
②拌料投喂(配合使用饲料粘合剂)：
•水体有害菌超标时的预防用量：一包拌30-50公斤饲料，每间隔2天投喂1天，全天投喂。
•出现细菌性疾病的治疗用量： 一包拌30公斤饲料，全天投喂，病情，控制后恢复预防用量
③ 全池泼洒本品后请连续开启增氧设备（尤其在夜间），确保水体充足溶氧。
④ 拌料投喂时暂停增氧设备，以免本品迅速扩散到水体，降低使用效果。
•适用对象 鱼、虾、蟹、海参、
•适用范围：育苗池、商品养殖及运输
•盐度：海水、淡水均可
案例选集
•案例1
萧山养殖户两口虾塘同时发病
Ø 9号塘用青霉素
Ø 8号塘使用AB泼洒+投喂
4天后水样致病菌检测结果如下：
•案例2
海宁养殖户使用AB前水样、对虾肝胰腺致病菌检测结果：
该养殖户用AB泼洒一次、拌料一周水样、对虾肝胰腺致病菌检测结果：
•结论：
AB控制、治疗对虾细菌性疾病的作用毋庸置疑。在如今细菌性疾病肆虐的养殖大环境下，使用AB既不会影响养殖动物健康，也不会引起细菌耐药性，最重要能真正有效的预防、控制、治疗疾病，有害菌为养殖户最终的高产保驾护航。
破冰---全产业链、全过程控制弧菌方案
南美白对虾EMS感染来自产业链(水、种、饵)上的每一个环节，只有从根源上解决问题才能突破行业困局。
•破冰<一>：养殖过程中全程使用AB泼水控制弧菌
1、通过使用AB定期泼水，杀灭水中及底泥中弧菌，把弧菌控制在安全范围内。
2、结合使用我公司研发的弧菌检测培养皿定期检验水体及虾体内弧菌含量，可以做到简便、清晰、明确判定水体及虾体内含菌量，是否用药，虾是否发病，何时发病？一目了然！
•破冰<二> ：用AB育生态苗从虾苗厂、淡化厂开始
1.全程用AB进行水体杀菌，5PPM浓度可以做到苗池内水体弧菌低于500/ML。
2.用AB培育丰年虫(卤虫)，使对虾天然饵料不含弧菌，解决虾苗病从口入的问题 。
•破冰 <三> ： AB+饲料=抗EMS纳米生物饲料
解决养殖过程中病从口入的问题
饲料混合AB浸泡6小时后致病菌检测结果对比
•AB可治愈的对虾细菌病
除上述疾病，AB还可有效预防和治疗其他多种育苗和高密度养殖生产中弧菌病、气单胞菌病等细菌性病害（包括细菌性肠炎、细菌性白斑病、细菌性红体病、荧光病、细菌性黑斑病等），增强水产动物免疫力。
•长期使用AB养殖的健康对虾
行业动态----泰国研发出抗EMS的南美白对虾饲料
据报道，泰国Acquestra公司首席执行官Daniel Gruenberg在新闻发布会上宣布，将与一个益生元主要生产商合作，联合开发抗EMS（early mortality syndrome，早期死亡综合症）饲料！
Daniel Gruenberg表示：“新的饲料配方已经完成，首批产品即将投产。据悉，新的饲料里面包含了三种抗EMS物质，除了对弧菌有抗性外，还能够促进有益细菌的生长。
行业拐点----洗牌机会
•育苗场、淡化场----用AB代替抗生素，育出真正的生态苗，改变以往思维模式，不仅要考虑出苗率更要考虑养殖户是否养成。
•饲料公司---- AB+饲料=抗EMS纳米生物饲料。
饲料行业现状是产品同质化严重，同行竞争靠打价格战、靠返点、靠馀欠，利润越来越低，生意越来越难。
AB+饲料=抗EMS纳米生物饲料----新概念功能性饲料，突破原有困局，改变游戏规则。通过行业洗牌，做到赢者通吃。
成为行业新的领跑者，成为行业绩优股。
•渔药、饲料经销----转变思维模式，做好行业桥梁，拿到好产品协助养殖户用好好产品，真正让养殖户赚钱。才能成为区域大商和行业同成长。
•养殖户----养好苗，吃好料，用好药、调好水，才能养好虾。
走出搏一把，靠运气心态。
讲科学、靠技术、靠投入、靠管理、上规模，使养虾成为提款机。
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