中国（合肥）龙虾节创新发展研讨会在罍街召开 |
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2013-12-25 16:14:00 水产养殖网 出处：包河区信息化办公室
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2014年合肥龙虾节欲走“国际范儿”
“与以前的节庆相比，2014年的中国（合肥）龙虾文化节将增加‘文化’元素，主打‘国际’牌。”12月19日，由中国渔业协会淡水龙虾协会、滨湖投资控股集团有限公司、合肥报业传媒集团主办，合肥市委宣传部、合肥市畜牧水产局、合肥市旅游局、区商务局特别支持的中国（合肥）龙虾节创新发展研讨会在罍街召开，社会各界专家学者纷纷建言献策，就如何将龙虾节打造成国内乃至国际一流节庆，将龙虾变成合肥最具代表的城市名片展开热烈研讨。
会上，安徽省委宣传部文化产业发展处处长高敏从文化定位、功能定位、产品定位等三方面对合肥龙虾提出了期望。她希望龙虾节能够在合肥市龙虾协会这一平台的支撑下，引导产业链延伸，创新线上线下销售模式，拓展合肥的知名品牌，从而扩大城市的影响力。
“明年合肥龙虾节将进一步‘升级’，有望更名为‘中国（合肥）国际龙虾文化节’。如果更名成功，2014年我们还将举办美国洛杉矶龙虾美食展和中国（合肥）首届网络龙虾节。”研讨会上，合肥龙虾协会秘书长周超的发言引发了在场专家学者的热议。省未来科技发展战略研究所所长李宪奇认为，龙虾文化节应当制定远景规划，在深入挖掘国际化概念，借鉴国际美食文化节办会理念的基础上向内延伸，走本土化道路，同时还应寻求产业技术合作，从前期的育种、捕捞到加工、市场推广，以及后期的加工方法等，形成完整的产业链；来自省社科院的孔令刚则表示，应当将合肥龙虾整合成统一的品牌，依托中式休闲酒馆，通过品牌化、连锁化形式，走出合肥，走出安徽，甚至走向世界；安徽大学旅游系教授李东和认为今后合肥龙虾节在活动内容方面，完全可以跳出龙虾办节庆，积极拓展外延，把各类文化活动、大型商贸活动都纳入节庆中来，进一步扩大节庆的影响力和知名度。
截至去年，合肥龙虾经济总产值已达到20亿元，解决了15万人的就业问题。2005年，龙虾节获“中国节庆50强”，2008年被评为“合肥市十大品牌展会”，目前中国渔业协会授予合肥全国唯一的“中国淡水龙虾之都”称号……龙虾对于合肥来说，俨然已是一张特色名片。而已成功举办了12届的龙虾节更让合肥龙虾成为“国字号”，并大踏步走向世界。今年夏天，小龙虾的香气引来了远在欧洲的客人。8月17日，英国广播公司（BBC）一档旅游专题节目组专程从伦敦赶到合肥，一尝合肥龙虾的美味。日前，BBC播放了“拜访世界上发展最快的城市”合肥城市旅游专题片，其中就介绍了合肥龙虾节的文化特色。（吴振海 刘会春）
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