江苏凌家塘市场：螃蟹产销双降价格略高去年 |
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2013-10-30 14:52:00 水产养殖网 出处：凌家塘市场
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| 金秋十月，又到了吃螃蟹的好时节。近期，记者走访了菜场、凌家塘、阳澄湖大闸蟹专营店及溧阳上黄螃蟹养殖基地，调查了解我市螃蟹市场行情。
在经销阳澄湖大闸蟹的“胜友如云”商贸公司，主打产品是各种包装精美的大闸蟹礼盒，价格不菲。最便宜的2两母蟹4只、3两公蟹4只售价688元；最贵的4两母蟹5只、5.5-6两公蟹5只的礼盒售价高达3688元。销售人员称：“礼盒主要定位是商务礼品，这款3688元的礼盒，里面除了10只正宗阳澄湖大闸蟹，还包含纯银打造的吃蟹工具蟹八件。”
花园菜场的螃蟹价格要“亲民”得多，2.5两母蟹、3.5两公蟹售价为每斤65元，2两母蟹、3两公蟹为每斤45元，折合下来每只螃蟹的价格在10-15元。一位水产摊主称，菜场的螃蟹基本都来自凌家塘，是高淳蟹。今年因为有过一段高温干旱，螃蟹产量和个头都不如去年，现在每斤的价格比去年同期要贵5-6元，买的人也少一些。“我们这里母蟹都是3两以下的，再大的螃蟹就贵了，卖不掉。”
在凌家塘市场的洪兴水产行，老板展示了4.5两的母蟹和7两的公蟹，售价为120元一只。店主称，今年大个的螃蟹确实比去年少，去年最大的公蟹能达到8两，今年只见过6-7两的，母蟹最大的只有4.5两。他说，今年的价格在9月份刚上市时确实比去年贵一些，产量也比去年少，而销量只有去年的三分之一。
一位专门销往苏锡常等临近城市酒楼、饭店的螃蟹老板称，今年订货量锐减，去年这个时候每天销售1万斤，现在每天只有3000多斤。
在溧阳上黄的水产养殖站，1万亩水田养殖的都是螃蟹，这里还建了一个冰库，放满了喂养螃蟹的小鱼。据了解，螃蟹的饲料主要是小鱼、玉米、黄豆等，今年饲料成本比去年高，鱼的价格就涨了10%，今年的高温天气让大批螃蟹缺氧而死，使得今年产量比去年要减少20%。
记者了解到，常州本地的螃蟹大概11月初才能上市，仅上黄的水产养殖站，产量大概是200万斤。与高淳、兴化的螃蟹相比，本地蟹的品质会更好些，外表上看更清爽干净，价格每斤贵5-6元。
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