上半年水产品批发市场运行情况显示 综合均价温和上涨 高档产品价格下降 |
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2013-08-08 09:18:00 水产养殖网 出处：中国农业信息网
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| 对全国80家水产品批发市场成交价格统计，2013年上半年水产品批发市场综合平均价格20.77元/公斤，同比上涨6.07%。其中，海水产品综合平均价格38.11元/公斤，同比上涨6.19%；淡水产品综合平均价格14.20元/公斤，同比上涨5.49%。另据对可比的46家水产品批发市场成交情况统计，上半年成交量332.6万吨，同比增加6.10%；成交额693.74亿元，同比增加9.20%。
基本特点：价格延续温和上涨态势
综合平均价格温和上涨，春节前后波动稍大。上半年水产品价格延续了上年温和上涨态势，月度成交价格走势基本和往年保持一致。即春节期间价格快速上涨，之后回落调整，再逐月小幅上涨，其中2月份价格环比上涨6.07%，3月份价格环比回落5.35%，其他各月价格环比涨幅均在3%以内。与上年同期相比，监测的49个品种中，有17个品种价格下跌，11个品种价格基本持平，21个品种价格上涨，其中5个品种价格涨幅超过10%。
海水产品价格高位调整，部分品种涨跌幅度较大。海水产品价格走势特点与水产品综合平均价格类似，但波动幅度略大。监测的5大类海水产品中，除海水贝类价格同比上涨8.71%，海水甲壳类价格同比下跌2.71%之外，其余3大类产品价格与去年同期基本持平。监测的31个品种中，14个品种价格上涨，其中5个品种价格涨幅超过10%；7个品种价格持平；10个品种价格下跌，其中6个品种跌幅超过10%。
淡水产品涨多跌少，甲鱼价格大幅下跌。监测的3大类产品中，淡水鱼类价格同比上涨1.5%，淡水甲壳类价格同比上涨8%，淡水其他类价格同比下跌7.9%。监测的18个品种中，5个品种价格上涨，涨幅均不超过10%；7个品种价格持平；6个品种价格下跌，其中甲鱼同比跌幅达到17.7%。
大宗产品价格以涨为主，高档产品价格普遍下降。上半年多地爆发人感染H7N9禽流感疫情，禽类消费大幅下降，水产品尤其是价格相对低廉的大宗水产品消费量有所增加，价格稳中有升。高档水产品价格普遍下跌，其中鲍鱼价格较年初跌28%，大菱鲆跌22.5%，甲鱼跌17.2%。
重点品种价格走势分析
草鱼价格稳步上涨，鲤鱼价格明显回落。上半年，大宗淡水鱼的代表品种草鱼和鲤鱼价格呈“一升一降”走势。其中，草鱼月度价格环比除3月份略有下降外，其他各月稳步上涨，上半年平均价格比去年同期上涨了8.66%。鲤鱼价格总体呈下降趋势，5、6月份略有反弹。
大黄鱼价格持续走低。上半年，大黄鱼平均价格比去年同期跌14.85%。目前市场上能够见到的大黄鱼绝大多数是人工养殖的，近些年养殖技术不断提高，养殖产量逐年增加，市场供应量的增加导致价格持续走低。
南美白对虾价格高位振荡。受华南地区连续几年遭遇年初的低温阴雨天气等因素影响，对虾价格已连续多年呈现上半年高位运行、下半年逐渐回落的态势。今年上半年，华东、华北地区南美白对虾养殖情况较好，补充了部分市场需求，虾价虽较去年底明显提高，但和去年上半年相比低3.1%。
扇贝价格高位回落。上半年扇贝价格呈稳中有降态势，但整体继续延续去年的高位走势，平均价格为33.24元/公斤，同比涨23.34%。
鲍鱼价格大幅下跌。随着“北鲍南养”技术的普及，鲍鱼的繁殖速度加快，生长周期缩短，加之南方鲍鱼连续丰收，市场供应量快速增加，价格整体呈现下降态势，由年初最高的227.97元/公斤下跌到最低的163.03元/公斤，跌幅高达28%。
罗非鱼价格小幅回升。上半年罗非鱼平均价格同比涨3.45%。主要是因为2012年罗非鱼价格低迷，养殖户养殖积极性下降，投苗量明显减少。
甲鱼价格节节下挫。从2012年1月至今，甲鱼价格一直低迷。今年上半年，平均价格同比跌17.65%，主要原因是养殖规模扩大，供过于求。
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