三月份上海铜川路水产市场水产品行情分析 |
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2013-04-03 11:33:00 水产养殖网 出处：上海铜川路水产市场
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上海铜川路水产市场2013年3月总计销售9976吨，环比18.25%，同比-13.44%。总计销售金额68687万元，环比20.84%，同比8.60%。加权销售均价68.85元，环比2.20%，同比25.45%。随着节后流动人口的逐步回流，海鲜、河鲜水产品销售量明显回升，价格略有上升。
本月虾类产品总体销售呈现量增价跌，特别是斑节虾和基围虾，由于今年春季南方气温适宜，供应量相对充足，价格下降明显，待等本地虾的随后逐步上市，虾类价格还会继续回落。
本月家常鱼类价格，整体环比下降，目前销售量和价格以基本回到正常情况下市场往年水平，已回到日常运行轨道。
本月蟹类产品主体趋势是量升价跌，特别是梭子蟹和珍宝蟹，随着供应量的回升，价格回落最为明显，而且目前梭子蟹品质肥美，是品尝的最佳时机，由于近期红花蟹的上市量正在逐步萎缩，后市红花蟹价格有一定的回升空间。
本月中高档水产品的供应量充足，需求回升不明显，使得价格有一定的下降，特别是高档鱼类东星斑，后市价格还会有下行空间。随着价格的回归，像笋壳鱼、青斑等中档鱼，由于此类鱼的价格已非常贴近百姓，本月销售量放大明显。3月是品尝刀鱼的最佳时机，今年和去年相比较，最好的规格的价格最高也只有去年的一半约2000元左右，2两以下的价格区间只有700—1100元左右。虽价格下跌过半，但总体销售量也不如去年，预估最多只有去年量的8成。以此也说明了“任何产品只有经过理性市场的各方面考验，才能回归真正的价值”。这也给广大经营户一个重新调整经营思路的机会，随着消费的理性真实，水产品市场整体会越来越平稳健康。(倪志军)
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