浙江绍兴中亚：甲鱼种苗选育的先行者 |
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2013-03-14 10:58:00 水产养殖网 出处：中国水产频道
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| 文/图 《水产前沿》撰稿人 陈羽翀
李亚根就是一朵风雨水产中的铿锵玫瑰。
她带领下的绍兴中亚工贸园有限公司（下面简称“中亚”）的中华鳖原种场是国家级中华鳖原种场之一。作为公司董事长，随和，坚持，自信，巾帼不让须眉。她是一个地地道道的绍兴人，说着一口地道的绍兴话，为了笔者能完全理解采访内容，她安排了中亚的技术总监张铁辉充当临时“翻译”。
据了解，从1994年，中亚开始做甲鱼养殖，到2000年成立了绍兴国家级中华鳖原种场并且于2002年通过国家验收。中亚从开初的甲鱼温室养殖到现在专注于中华鳖新品种开发和生产，积累了丰富的实践经验，形成了一批育种成果和专利。至今，在全国范围内专门对中华鳖苗种进行规模化生产和提纯育种的单位仍然比较少，李亚根说，中亚在甲鱼提纯育种方面已经先行一步，并取得了阶段性成果，在技术和实践生产中具有领先的优势。
“提纯育种不仅需要花费大量人力、物力、财力，而且需要长期的资金投入以及持之以恒的精神，才可以看到回报。”从2012年开始，中亚再次投资1.2亿进行原种场基地的扩建，这一点足以看出李亚根对这个行业的的热情和决心。当谈到种苗质量问题让养殖户吃尽苦头时，李亚根眼神中更是流露出身担重任的使命感，或许这就是中亚一直坚持做中华鳖品种提纯选育的所在。
选育良种，让养户少走弯路
FAM：您从什么时候开始进入甲鱼行业？
李亚根：公司在80年代的时候主要以建筑为主，后来又发展房地产。在做建筑的时候有一次帮别人建甲鱼厂，看别人养得不错，于是就想自己试试。
我从小就对水产感兴趣，所以一开始的想法还是源于自己的兴趣，刚开始也没有想着要做到多大，也没有设想要做成什么样子，就这样开始进入甲鱼行业。
FAM：目前中亚的经营情况如何？
李亚根：我们的旧厂占地602亩，现在新扩建计划是再增加1900亩。预计三年内建成投产，其中2012年年底，第一期的400亩已完工。基地建成后，苗种的年产量预计达到3000万只左右。目前，公司苗种年产量500万只左右。公司在浙江、江苏、广东等主要养殖区域已经形成了稳固的客户群体，每年的苗种供不应求。浙江市场的销量最大，每年达到300万只以上，江苏市场的销量则是50-60万只，广东市场80万只左右，还有少量销往广西。为了更好地满足更多的养殖户需求，公司在积极扩大苗种生产规模，选育出更多更好的苗种满足养殖户的需求。
FAM：当初是什么触动了您要做中华鳖良种的选育？
李亚根：那得从九十年代我们养温室甲鱼开始说起，当时我们在外面买苗种，吃过很多亏，因为质量差，买来放下去没多久就死得很厉害，抗病能力差，生长速度慢，成活率也低。后来经多方请教、学习和摸索，才知道苗种的质量直接影响到养殖生产和效益。于是想着如何把苗种质量提高，就是从这样开始慢慢做起来的。刚开始的没经验，后来有幸结识上海海洋大学李思发和蔡完其教授，在他们的指导下，才逐步掌握中华鳖育种，从此也对育种工作产生极大兴趣，一直坚持到现在已经持续了12年。
随着养鳖业的不断发展，品种混杂退化较为严重，苗种质量问题已经成为制约整个产业发展的瓶颈之一。因此，我们现在已经不养商品甲鱼了，就只专注于苗种。
选育的难关是时间和资金
FAM：中亚在中华鳖品种选育上的历程是怎样的？
李亚根：我们主要是做了十几年提纯育种，最初还没想到要提纯，甚至不知道甲鱼也需要提纯选育。当初我们从北方引进少量黄河鳖,经过一段时间养殖，觉得抗病能力比较强，温度的适应范围比较广，在周边很多人养日本鳖的情况下，发现黄河鳖有这样的优势，而且认识了上海海洋大学的李思发和蔡完其老师，后来才有了品种提纯的初衷。
当时全国真正在做甲鱼提纯的非常少，每选一代需要3-4年时间，中亚经过十多年的选育已经培育出了F5代亲本，遗传基因更加稳定，生长优势和抗病抗应激能力更加突出。一般没有经过提纯的话，子代的体色会很杂，基因也很杂，生长速度不均匀。
现在我们就是先把苗种的“质”提上去，再把苗种的“量”做起来，为养殖户提供大量优质的苗种。
FAM：现在甲鱼的种苗选育上主要的困难是什么?
李亚根：现在全国各地都意识到苗种在生产上的重要性，大家都在努力的选育优质品种，但是最大的困难是需要很漫长的时间和一定的经济实力，因为甲鱼的生长周期比较长，淘汰率高，一批苗种培育到亲本能达到优质亲本的只有5%-10%，如果连续选几代就寥寥无几了。
FAM：中亚选育的种苗和一般的种苗有什么区别，优势在哪里？
李亚根：原种，通俗地说就是野生种。科学的定义是指取自模式种采集水域或取自其他天然水域的野生水生动植物种，以及用于选育的原始亲体。而良种通俗地说就是经过人工改良或选育的种。是指生长快、品质好、抗逆性强、性状稳定和适应一定地区自然条件，并适用于增养殖（栽培）生产的水产动植物种。杂交种是指将不同种、亚种、品种的水产动植物进行杂交获得的后代。
我们公司现在推广的是良种和杂交种苗，经过养殖户多年的养殖实践证明，我们中亚的优质种苗主要优势体现在以下几个方面：1、在同等条件下生长速度快，个体生长均匀。2、体色均匀，裙边宽厚，口感鲜美。3、抗病和抗应激能力强。
我们以品牌创建为推动力，因此在价格方面和一般的种苗有一定差异的。在推广方面我们采用“以点代面”的推广模式，最终的结果是由养殖户和消费者说了算，优劣应该由市场来评定。
甲鱼的前景在于需求
FAM：目前中华鳖的国内市场如何？
李亚根：现在全国的甲鱼年产量23万多吨，每年苗种需要求量约10亿只左右，浙江省每年需要量约5亿只，而浙江省鳖苗年产量仅有2亿左右，约60%的苗种需要从台湾和泰国引进过来的。所以我们的市场缺口是很大的，广东苗种主要湖南、江西、台湾等地引进，但远不能满足市场需求，我们看到的正是这个商机。三年以后，我们即使做3000万的苗，看起来很大，但是相对于国内的市场来讲是远远不够的。
在广东顺德，一年的投苗量都是上亿的，即使我们有3000万的苗，放在那里也是很少的一部分。我们现在在广东试点的市场反应都不错，包括顺德和中山这两个主要地区，中山已经进行到第六年了，顺德则是第一年推广，以后广东也会作为重点的市场。
FAM：您如何评价现在的甲鱼行业？
李亚根：甲鱼肯定是一个很好的品种，前景很好。但是必须把消费者这一块做好，那样子产业肯定能做大。因为甲鱼是不能作假的，是实实在在的，而且有实实在在的好处，对身体健康有好处。甲鱼含有的不饱和脂肪酸，吃了不会胖。
甲鱼和其他水产品还有所差别，甲鱼可以入药，可以用于食疗和养生，这些自古以来都有历史可以查证。但是大众现在对甲鱼的认识也不够，分不清龟鳖的也大有人在。如果能够把甲鱼推广给广大的消费者，全国每家每户摆喜酒都吃甲鱼，那我们这个行业就不得了了。 |
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