杨谷华：一张网两条鱼撬动广东乳源水产经济 |
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2012-11-12 17:46:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业
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文/图《海洋与渔业》记者 陈石娟
杨谷华是广东省乳源瑶族自治县的一位少数民族（畲族）水产科技干部。他1976年毕业于湛江水产专科学校淡水养殖专业，并于同年12月被分配到乳源县畜牧水产局工作。1985年，杨谷华担任乳源县水产技术推广站站长。从接手乳源县水产技术推广工作起，杨谷华与水库渔业就结下了不解之缘。在27载的水产技术推广生涯中，杨谷华用一张网和两条鱼撬动了乳源水产经济的发展。
一张网寻找渔业发展突破口
乳源县是粤北山区一个集老、少、边、贫为一体的少数民族县，山塘水库众多，水产养殖技术落后，水产品供应严重不足。杨谷华认为，发展网箱养鱼可充分利用山塘水库带动当地水产养殖的发展。1995年初，杨谷华在南水水库（广东省第三大水库）开展小体积高密度网箱养鱼试验。但鲜为人知的是，这些试验是他自己掏钱完成的。乳源县是广东省16个特困县之一，财政收入少，干部工资待遇低。据了解，1995年时杨谷华的月薪只有600多元，还要负担全家6口人的所有开销，生活已是非常拮据。由于资金严重不足，他只做了8只1ⅹ1ⅹ1m的小网箱，试验规模虽小，但杨谷华真实体验了水库网箱养鱼的整个过程，积累了实地应用的经验。
经过数年的试验和示范带动，乳源县网箱养鱼得到不断发展，截至2008年12月，全县的网箱总面积达到17.62万平方米。南水水库不仅成为乳源县无公害渔业养殖基地，也成广东省较大规模的淡水网箱养殖基地之一。
为有效地破解大水面底层鱼类起捕难和劳动强度大的问题，2007年，杨谷华研制出浮式底层鱼类机械捕捞装置，通过多次的试捕实践，此装置成功达到预期效果。2008年，杨谷华取得了浮式底层鱼类机械捕捞装置和吊式网箱养殖装置等两项实用新型专利。2011年，该技术被成功应用到乳源县石寨背水库三角鲂机械化无公害养殖示范基地建设中。
两条鱼承载乳源渔业品牌路
与乳源水库网箱养鱼同时发展起来的是三角鲂，这条鱼的成功引进令乳源这个边远山区县名声大振。而对于三角鲂的网箱养殖，杨谷华倾注了大量心血。上个世纪90年代末，杨谷华参与了三角鲂的引种驯化、人工繁殖、养殖技术研究，积极推广三角鲂的水库网箱养殖技术。2008年，乳源三角鲂产量达1200多吨，产值为1839万元。2002年，乳源三角鲂获评国家“绿色食品”，2003年国家农业部认定为A级产品，自2004年以来多次被评为广东省农业类名牌产品，2008年乳源三角鲂成功出口香港，填补了韶关有史以来没有鲜活鱼出口的空白。三角鲂，已成为乳源渔业的一张名片，也成为了韶关市乃至广东省的主要淡水鱼类养殖品种之一。
杨谷华认为，进行水库网箱养鱼的同时在水库放养太湖新银鱼可保护水库水资源，还能提高库区渔民收入水平。1997年开始，乳源县与中科院水库渔业研究所合作从云南引进太湖新银鱼在南水水库进行自然增殖。他全程跟进太湖新银鱼的生长和繁殖情况。据了解，1996年以来，广东省先后在28座水库移植了太湖新银鱼，但成功的寥寥无几，这让杨谷华心里很没底。1998年冬天，杨谷华组织人员在南水水库进行试捕，并应允捕获一条银鱼就奖励500元。试捕最终捕获了少量的太湖新银鱼。杨谷华异常激动，这至少说明南水水库适合太湖新银鱼生长。据杨谷华介绍，2004年开始南水水库太湖新银鱼正式对渔民开放捕捞。当时太湖新银鱼最大个体有10cm，体重达3g，年捕捞量达200吨。乳源南水水库太湖新银鱼因品质优良，先后于2008年和2010年被评为广东省名牌产品并获得了有机产品认证。
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