蟹价低迷 养殖户需科学暂养适期销售提高效益 |
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2012-10-31 17:02:00 水产养殖网 出处：宝应县水产局
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今年河蟹上市以来，普通规格蟹市价疲软，处于买方市场，加上养殖成本不断上涨，养蟹户面临极大的挑战。
在养殖产量基本确定，河蟹规格完全定型的情况下，养殖增效的空间只有靠提高回捕率和销售价格。这不仅是养殖户需要考虑的问题，也是今年渔业科技入户工作后期指导员要指导的重点。为此，作为指导员做了认真地调研，并认为采取科学暂养、适期销售是确保丰产丰收的最佳措施。
一、科学暂养
暂养的目的是方便冬季捕捞和销售，有利于河蟹安全越冬，提高回捕率。
1、暂养塘选择。应选择水源清洁、塘底淤泥少（5-8厘米）、进排水方便，面积3-5亩或经过人工改造而成的塘口作为暂养塘。
2、暂养蟹挑选。利用目前河蟹爬边活动进行捕捉或网捕。挑选公2.5两左右，母1.5两左右，翻爬能力强，无残肢的健康河蟹进行公母分开暂养，亩暂养量200-300公斤。
3、暂养塘管理。①根据水温和河蟹吃食情况，不定期投喂熟玉米或杂鱼；②经常性少量加注新水，改善水质，并保持水深1.2-1.5米；③大雾天或冬季冰封水面要采取增氧措施。
二、适期销售
所谓适期销售，就是把市场高价位的销售时间段与河蟹可越冬的时间衔接，从中选择最适合的销售期销售。主要应把握三个变化：
1、把握市场变化。河蟹市场价格波动性较大，必须摸索可变与不变的规律，从中寻找各个最佳的销售时节和时段进行销售。
2、把握河蟹越冬活力的变化。在越冬期间，养殖户要经常到塘底检查河蟹的活力度，根据河蟹的活力情况及规格的大小、年龄、夏秋养殖的健康状况，决定能否继续暂养和暂养的时间长短，切不可为了等价使抗逆性差的河蟹造成大量越冬死亡。
3、把握气候变化。突发性气候变化，不仅是越冬管理上要注意的问题，也与河蟹捕捞和销售有直接的联系。如大雪、暴冷、持续封冻水面等严寒天气，都会给捕捞和运输带来困难，但此时蟹价往往会上扬。所以养殖户要及时收看天气预报，抓住有利时机，抢捕抢售，做好河蟹防冻的一切准备工作。
总之，河蟹的销售价格与河蟹市场的供需量、季节、节庆、气候、养殖户冬季快速捕捞能力、河蟹暂养状况等多种因素紧密相连，养殖户要综合考虑，在不降低或少降低上市产量的前提下，努力卖出好价格，提高养殖效益。
作者：宝应县水产局 朱步锦
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