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全面起底罗非鱼养殖模式之粤西篇:五大模式,你认为哪种更赚钱?

出处:水产热点 作者:何闪闪 水产养殖网 2019-04-29 23:37:00

粤西地区的茂名市、湛江市、阳江市是我国罗非鱼主要养殖区之一,养殖模式五花八门,可归纳为罗非鱼精养、立体混养、鱼虾混养、鱼鱼混养、网箱养殖等。

立体混养又分为鱼猪立体混养和鱼鸭立体混养两种。立体养殖前期基本上不投料,利用鸭、猪等禽畜粪便饲养,通常待罗非鱼长至0.5斤/尾左右才开始投喂饲料,这样虽然延长了养殖时间,但可以将罗非鱼的养殖成本降低0.4-0.5元/斤,甚至更低。受环保整治影响,被列国家饮用水源一级保护区的水库及附近范围,猪、鸭等禽畜养殖受限,部分禁养,部分转型升级,养殖户改为精养罗非鱼或转养其它鱼类。而更惨的是,目前猪瘟肆虐下,鱼猪立体混养大受影响,养殖户严重亏损之余,也不得不改变养殖方式。
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鱼虾混养也可以细分为两种,分布于沿海地区。一是以养罗非鱼为主、养南美白对虾为辅的鱼虾混养模式,另一种是以养南美白对虾为主、养罗非鱼为辅的鱼虾混养模式,又称为虾鱼混养。两者放苗比重不一样,养殖过程中投放的饲料档次也不一样。由于近年罗非鱼病害越来越厉害,这种模式或是减少,或是降低密度。在阳江一些条件允许的鱼塘,鱼虾混养结束后,养殖户会投放一批日本对虾苗,粗放养殖,产量上没有代表性。

罗非鱼精养模式,从定义上来说,主要体现在管理和效益上的精细程度,基本或大部分以罗非鱼为主养,一般会有鱼苗标粗阶段,养殖周期短。精养又可分为普通精养和高密度精养。在高州和化州一些罗非鱼塘,每亩水面放罗非鱼苗达5000尾以上,通过底部增氧、调水或换水,实现高投入高产出。

鱼鱼混养主要有罗非鱼和草鱼混养,放苗数量相差不大,这种模式在粤西地区相对较少。而网箱养殖在去年环保整治后,粤西地区现在已经难得一见。各地的具体养殖模式详细如下:

茂名地区


高州罗非鱼超过8成为精养模式,鱼猪立体混养很少,鱼鸭立体混养更少,总养殖面积约7万亩。高州养殖户技术成熟,罗非鱼放苗密度高,普遍为2500-5000尾以上/亩,又以3500尾左右/亩占多数,通过标苗,一年可养殖2-3造,甚至4造,石鼓镇最具代表性。近年来,随着调水和增氧水平的提高,养殖密度继续走高,不少养殖户将放苗密度提高至7000尾以上/亩。前期如果罗非鱼行情好,养殖户或会疏掉一部分鱼,如果鱼价不好,养殖户也可以一直养到2斤上/尾走水车。去年水车收购价在4.6元以上/斤,只要养殖成功,利润不低于1元/斤。池塘中,除了有罗非鱼,还套养有鳙鱼、鳊鱼、东北鲫、土鲮鱼等,其中土鲮鱼的密度较高,每亩放1000-3000尾不等,具体因人而异。土鲮鱼通常5-6月份才放苗,上市规格为1.7两/尾,年底统一出鱼,用于净化水质。

化州罗非鱼养殖水面约11万亩,主要以鱼猪立体混养和鱼塘、山塘水库精养为主。据估计,鱼猪立体混养约6-7万亩,鱼塘精养约2万亩,山塘水库精养约2-3万亩,鱼鸭立体混养零星分布于化州南部乡镇。鱼猪立体混养每亩放苗一般不会超过2000尾,多数一年养一造。这种模式在化州南部较多,养殖水面最大的为杨梅镇,其它的新安镇、丽岗镇、石湾街道等地都较多。精养模式化州北部为山塘水库养殖,每亩放苗1500-2000尾,化州南部近年来由于环保问题,部分鱼猪立体混养被禁止后,也会转为鱼塘精养,一般放苗2500尾/亩。如果用标粗塘将鱼苗标粗1-2两/尾,成活率也相应提高,一年养殖两造,否则通常一年只养一造。近年来,化州一些养殖户通过调水和增氧技术,高密度养殖罗非鱼取得成功,养殖模式与高州相似。
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茂南罗非鱼养殖面积约6-7万亩,养殖模式有精养、鱼猪立体混养、鱼鸭立体混养,养殖比例大概是2:1:1。近来猪瘟严重,鱼猪混养出现了阶段性减少。罗非鱼精养模式通常一年养殖两至三造,每亩放苗2000-3000尾,套养少量四大家鱼等,去年草鱼行情低迷,草鱼的套养量相应减少。鱼猪、鱼鸭立体混养,罗非鱼每亩放苗1500-2000尾,通常一年一造。

电白罗非鱼主要以鱼虾混养为主,养殖面积约3万亩,鱼为主,虾为辅,一年两造。一般每亩放罗非鱼苗1800-2000尾,南美白对虾土炮苗2-5万尾。

信宜罗非鱼为鱼鱼混养,即每亩水面放养罗非鱼1000-1500尾罗非鱼,500左右尾草鱼,轮捕轮放,亩产较低,每次出鱼3000-5000斤。南部镇隆镇一带以鱼塘养殖为主,北部地区养殖四处分散,以山塘水库为主。全市养殖面积估计为2-3万亩。

湛江地区

廉江罗非鱼养殖模式主要有鱼猪立体混养、鱼鸭立体混养、精养三种,养殖水面近4.5万亩,由于塘租不算高,一年养殖一造半较多。其中鱼猪立体混养占主导地位,集中分布在红湖农场一带,养殖面积2.5万亩,每亩放苗密度2000-3000尾,成本约2.5-2.8元/斤。另外,鱼鸭立体混养有养殖面积1.1-1.2万亩,罗非鱼放苗密度为1500-2000尾/亩,分布区域在新民镇、石颈镇等地;精养的养殖面积约有8000亩,分布在西南区域的横山、安铺、营仔等镇,每亩放苗约3000尾。
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雷州罗非鱼养殖模式主要有鱼鸭立体混养和鱼虾混养两种,养殖总面积在10万亩以上。鱼虾混养主要分布在附城镇,东里镇、沈塘镇、唐家镇也有一定规模,养殖面积约4万亩。附城镇每口鱼塘面积一般为50-80亩,以养鱼为主,虾为辅。近年,为了让水质更可控,养殖密度下降,每亩罗非鱼密度为1500-2000尾,一年养殖两造半,投喂浮水鱼料。鱼鸭立体混养在雷州各地的水库及淡水鱼塘都有分布,养殖面积不低于6万亩,杨家镇、唐家镇、英利镇、龙门镇等地较为集中。其中,粗犷式养殖为多,一般每亩水面放罗非鱼苗1000尾,也有少量精细养殖,每亩放罗非鱼苗2000尾,一年养一造半,每斤罗非鱼的成本大多控制在3元以内。

徐闻罗非鱼以面积较大的水库鱼鸭混养为主,养殖面积约2-3万亩,一年一造,甚至一年半一造,每亩放罗非鱼苗1500-2500尾,养殖全程很少投料,或者只有后期少量投料。在猪瘟影响下,目前鱼猪立体混养的暂时性减少。在东部沿海地区,也有一些养殖户将虾塘转养罗非鱼,2亩多土塘出鱼7000-8000斤,一年可养两造。

吴川罗非鱼养殖面积估计有6-7万亩,其中博铺街道占2-3万亩,其它浅水镇、兰石镇、长岐镇等地也有分布,主要以精养为主,每亩放苗2000-2500尾,鱼塘条件好的可以放到3000尾,搭配少量四大家鱼,一年两造。同时,吴川也有一定量的鱼鸭、鱼猪立体混养。由于罗非鱼病害越来越严重,近年沿海区域已很少见罗非鱼与南美白对虾混养。

遂溪罗非鱼养殖规模较小且分散,沿雷州青年运河一线都有分布,遂城镇马六良村和洋新村相对集中。总体来说鱼猪立体混养稍多,每亩放罗非鱼苗约2000尾,前期不投料,高温期过后,罗非鱼长至0.5斤左右/尾,开始投料加快罗非鱼生长。

湛江郊区及坡头咸淡水一带的罗非鱼主要以鱼虾混养为主,零星分布,产量较大的有坡头镇梧村、乾塘镇、东海岛民安镇等地。近年来,罗非鱼病害高发,以养鱼为主的鱼虾混养比较少,且养殖户选择混养罗非鱼也逐渐减少,不少养殖户改为混养其它海水鱼类,或仅养殖早造罗非鱼,每亩放苗在1000尾上下,以养虾为主,高温期后转放海水鱼。

阳江地区

相比湛江和茂名,阳江的罗非鱼养殖条件和水平要差一些。养殖模式主要有以养鱼为主的鱼虾混养、以养虾为主的虾鱼混养、鱼猪立体混养及少量鱼鸭立体混养。

鱼猪立体混养,罗非鱼苗一般放1500-2000尾/亩,一年一造。阳江各地都有分布,阳春较为集中,阳西数量也不少。这种模式的鱼塘比较分散,难形成规模化,每张塘的面积一般在10-40亩,养殖面积估计15万亩左右。鱼鸭立体混养与鱼猪立体混养的相似,主要分布在山塘、水库,但近年来由于环保原因,养殖面积大幅减少,目前在养水面估计在1万亩以下,阳西较多。
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以鱼为主的鱼虾混养养殖面积估计有10-12万亩,一年两造,浙江养殖户较多。平均水深为1-1.2米的鱼塘,每亩水面罗非鱼苗一般放2000尾,南美白对虾放1.5-2万尾(以前一般放3万多尾,但虾的长速慢,现在降了下来),饲料用于喂鱼。部分条件好的鱼塘,养殖户如果不打算回家过年,又不想让鱼塘长时间空置,在鱼虾出完之后,可能会粗养一造日本对虾过冬,天生天养,产量不高,第二年清明前后再养殖罗非鱼。

以虾为主的鱼虾混养。这种模式主要分布在沿海地区的土塘,以养南美白对虾为目的,罗非鱼主要起到的是调水作用,一般罗非鱼苗放100-200尾/亩,虾苗4-5万尾/亩,饲料用于喂虾。
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来源:水产热点(Shuichanredian)
作者:何闪闪


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