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另一方面，餐饮企业应“修炼内功”，满足消费新需求。小份菜的出现，打破了传统餐饮“一份起售”的限制。餐饮企业不妨继续创新经营模式，比如，根据消费者的口味偏好、食量大小以及消费预算，增加更多个性化和多样化菜品供给。同时，企业应加强管理，通过精准测算和控制食材用量，减少因浪费而产生的额外成本，在保证菜品品质的前提下，保持价格优势。

此外，还应在全社会提倡节约意识。有的商家为了让消费者多“点菜”，推出点得越多、优惠越多的营销手段，导致不少消费者因过度点餐而造成食物浪费。对此，消费者应树立珍惜粮食、杜绝浪费的观念，养成良好消费习惯，适度消费、合理点餐；餐饮企业也可探索通过积分兑换奖励等措施，引导消费者购买小份餐品，营造厉行节约、反对浪费的良好社会风气。